Тандырга, бал жана соя чыгы менен бышырылган Тооктун канаттары, абдан кубанычтуу жана абдан даамдуу болууда. : White ингредиенттеринин адаттан тыш айкалышы аларга да кылдаттык менен ырдашы канааттандырат өзгөчө даамын берет.
бал, соя соусу жана сары кычы менен Тооктун канаттары - Тандырга, рецепт
заттар:
- тоок канаттары - 650 г;
- Honey - 30 г;
- Томат соусу - 30 г;
- Дижон кычы - 30 г;
- Соя соусу - 45 мл;
- жер кара мурч - татып;
- жер кызыл калемпир - татып;
- туз - татып.
даярдоо
Жууп, тоок канаттары кагаз сүлгү менен аарчый кургак, биргелешкен боюнча, эгер каалашса, кесип, терең чөйчөккө коюлат. : White, бал, соя соусу, Дижон Mustard жана кетчуп аралаштырып. да кошуу зарыл болсо, жер кара жана кызыл калемпир менен туз даамын жакшы аралаштыруу. Эгер туз колдоно турган болсо, абдан туздуу, ошол соя: White бар, эч унутпа.
алынган аралашмасы тоок канаттарын орус рубли жана муздаткычка менен, жок дегенде, бир саат же бир нече саат бою бөлмө температурасында коюп койгула.
соя соусу жана бал канат мурда бышыруу пергамент кагазы менен койду туздалган жана 195 градустук мешке үчүн алдын-ала кызуу бышырылган отуз кырк мүнөт кеткен.
Даярдык табакка кубанычтуу канаттарын жылат, биз кызмат кыла алат.
кутусунда менен Тандырга, бал-соя чыгы менен Тоок канаттары
заттар:
- тоок канаттары - 750 г;
- суюк бал - 40 г;
- Томат пастасы - 40 г;
- Соя соусу - 90 мл;
- лимон ширеси - 25 мл;
- Сарымсак - 2-3 тиш;
- жер кара мурч - татып;
- тоок үчүн татымал - татып.
даярдоо
Бардык тоок канаттарынын биринчи, зарыл болсо, калган тазаланган муздак суу менен жууп
Андан кийин, нан үчүн кутусунда тоок канатын коюп көмөч баракта бириктирилген роликтер жана орду менен бекиткиле. Меш жана бышыруу 190 градус кырк элүү мүнөткө камырды орточо тамак кой.