Биз сиздин столдо үчүн мыкты жасалгалоо болот күндө уй Tenderloin тартып даамдуу тамак, силер менен бирге болсун!
уй Tenderloin келген тамактар
заттар:
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- уй - 1 кг;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- помидор - 500 г;
- райхон - 0.5 устун;
- жаңы жапалак;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
ар бир тараптан 5 мүнөт үчүн экранга темир Skillet боюнча Steaks жыпар жыттуу май менен майлап чачсын, андан кийин ысык зайтун maslitse куурулган. даяр этти бышыруу баракта өтүп, мешке жиберип жатат. 170 градус 10 мүн бышырып. Ошондо Стейк чыгып алып, муздатып калтырышат. Ал эми бул жолу, сарымсак кыйратып, куурулган эт, алсыз отко эле көмөч, аны passeruem. 2 мүнөттөн кийин алча помидор жана жаңы Thyme кошуу. помидор басыш үчүн эмес, ушунчалык назиктик менен аралаштырып. Азыр уй Tenderloin менен плитада жашылча жайылып райхон жалбырактары менен сонундугу столдо тамак, кызмат кылып жатышат.
этти Recipe
заттар:
- майдаланган Алекс - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- уй эти - 500 г;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- брокколи - 500 г;
- уй эти сорпосу - 1.5 V;.
- Суу - 0.5 V;.
- жүгөрү крахмалы - 2 косыныз. идиш;
- буурчак өнүп - 1 косыныз.
даярдоо
бир табак, чакан бөлүктөргө, Рыжий, майдаланган сарымсак жана кесип, этин аралаштырып, соя чыгы . Брокколи, жууп, кичинекей жалбырактардын бөлсүн. пантүркизм-жылы май өсүмдүктүн бир аз жылытып, капуста чыгып жатып, 2 мүнөт үчүн кууруу. Андан кийин суу куюп, суюктуктун толук буулануу чейин тамак. Андан кийин, биз плитада Broccoli жылат жана scorodite maslitse салып куюп, этти кошуп. 3 мүнөткө жогорку жылуулук үстүнөн Fry. Ошол эле учурда, айрым чөйчөккө, аралаштырууга уй сорпону крахмал жана эт салып аралашмасын куябыз. чыгы биразга чейин жасачубуз. акырында бардык курамы жакшы жылуу чейин дагы 2 мүнөткө брокколи жана буурчак өсүмдүктөрүн жана тамак кошуу.
Veal тамагы
заттар:
- зайтун майы - көркөм 8. идиш;
- жапалак жалбырактары - 2.5-берене. идиш;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- Veal - 2 кг;
- Дижон Mustard -5-ст. идиш;
- жаңы розмарин;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Биз Меш алдын ала жарык жана 190 даражалык бир температурага чейин жылыйт. 2 бирдей, тетири зайтун май салып, эт кесип, даамын бир туз менен калемпирди кошуп. Анан кыркып болжол менен 5 мүнөт үчүн бардык тараптан жогорку жылуулук боюнча пантүркизм алтын Браун чейин Fry. Андан кийин, биз бышыруу табактагы этти өтөт. кичинекей идиштеги эле, зайтун майы, майдаланган сарымсак, жапалак көкөмерен жана Розмари аралаштырып. Spreadable кычы эт биринчи, андан кийин чөп таттуулар жана Тандырга, 45 мүнөт коюп. Андан ары, биз табактагы кесүүнү жана сменалык 10 мүнөт муздатып жол берген.
пияз менен уй Tenderloin тамагы - сары жашылча
заттар:
- уксус - 3 косыныз. идиш;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- Кесек туз;
- Зайтун майы - 30 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- кызыл пияз - 0,5 даана;.
- томпоюп зейтун - 50 г;
- апельсин - 1 даана.
- уй эти - 700 г;
- петрушка.
даярдоо
кичинекей идиштеги, уксус, туз жана калемпир менен бал аралаштырып. Андан кийин, ар дайым Сабалып жатканда, зайтун maslitse куюп, майдаланган кызыл пияз, сарымсак, майдаланган зейтун кружка, аштоолорго апельсин сындырым нан, петрушканын кошуу. Азыр таба алып, жогорку жылуулук үстүнө ысытат жана май бир аз жашылча төк. эт коюп, ар бир тараптан 6-8 мүнөт, аны кууруу. Анан табакка өтүп, төмөн жаап, дагы 10 мүнөт келип таштап кетишет. Андан кийин, этин жиликтеп бөлсүн пияз-сары тамактануудан үстүнө коюп, кызмат.