Сүт - суюк базасы суу, сүт (же суу кошулду сүт) ордуна колдонулат умтулабыз шорпо. сүт шорполорду тамак-адаттар, каада-салттар, көп өлкөлөрдө ар түрдүү элдер бар. Сүт Шорпо дан эгиндерин түрдүү пайдалануу мүмкүн (буудай, арпа, күрүч, манканын, гречка, талкан, жана башкалар.) Же макароны (кесме, кесме). сүт аралашмада курамы сабиз, картошка, чамгырынын, ашкабак, капуста жана башка жашылчалардын ар кандай түрлөрүн камтышы мүмкүн. козу карын, sago, буурчак, буурчак жана башка чанактуулар менен кызыктуу Recipes сүт шорпосу бар. Сүт Шорпо жемиш жана шекер же бал менен жасалышы мүмкүн. Кээде табигый сүт шорпо даамын жакшыртуу үчүн крем же май кошумчалады.
сүт сорпого даярдоо
Кандай гана сүт тамак ичиш үчүн? Мен ээ деп дагы ушундай? Эреже катары, биринчи кезекте ингредиенттер же кайнатылган суу менен куурулган, анан, кайноо сүт көмөч аларга кошуп дагы бир аз убакытка кайнатып, анан шорпо чөптөрдү, сарымсак, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, кургак, туз даамын татытылгандай жана столго кылган. Адаттагыдай эле, сүт шорпо бутерброд ар түрдүү менен кызмат кылып жатышат. сүт аралашмада даярдоо - ал өтө татаал, бирок ушунчалык жөнөкөй эмес. күйүп сүт Биринчи Ликашенконун даярдалган качуу үчүн. Сүт муздак, же бир аз суу менен көмөч төгүлүп турат.
Жашылча сүт шорпо
заттар:
- 1 суу сүт + 400 мл литр
- 4-5-орто картошка
- 200-300 г капуста
- 1-2 сабиз
- 150 буурчак г
- табигый май
- туз
- кургатылган жыпар жыттуу заттарды жана ашкөк даамын кошууга болот.
даярдоо:
Биринчиден, биз жарым нормадан өз май spasseruem тазалап чакан баягы жана сабиз кылынсын. Биз чакан, антпесе жана капуста салып тытылды, картошка, келгиле, айрым жалбырактардын салып карап көрөлү кылам. аз жылуулук ашык сүт кайнатып көбүктөнгөн суу жок. дагы бир идишке суу кайната-жылы, картошка жана капуста кошуп, кайнап кийин - ышталган сабиз, жана жарымына чейин төмөн жарага учурда тамак жасап, андан кийин volom ысык сүт жана конкурска чейин үйгө алып келем. иш-жылдын аяк ченинде, жашыл буурчак, бир-эки мүнөт себилип болсун, ар бир плитасына колдонгондо 15 протоколунун жылуулукту жана өргүү үчүн жаап өчүрүп жаңы чөп жана чеснок май бир кесим, кой менен толукталсын.
Картошка сүт шорпо
картошка, сүт шорпо Балдар тамак-аш жана азык үчүн идеалдуу.
заттар:
- 300 мл суу
- 500мл сүт
- 2-4 орто картошка
- табигый май же каймак
- туз.
даярдоо:
Кесилген картошка чыгып, natrom н жууп 20 мүнөт үчүн муздак сууга салып коюъуз (а Chopper же комбайн колдоно аласыз). көмөч Nalem суу жана картошканы кошуп, дээрлик бышырып volom сүт чейин бышыр. Бир жаранын үйүнө алып тендер, бир аз prisolit чейин кайнатып жана зайтун майын кошуп. Ар бир тамак жыты буркурап, печений салып мүмкүн, ал тургай, майдаланган сыр менен чач - даамдуу болот.
Сүт шорпо макароны
Сүт лапша шорпо - абдан белгилүү жана жакшы көргөн тамактарынын бири. Сиз сүт, макароны жогорку сапаттуу, табигый сүт май же каймак, туз керек. Адегенде кесме же ла (ал dente) жана colander дасторконго отурушат. нымдуу көмөч салып сүт куюп, бир жарага алып, көбүктөнгөн суу менен кошуп лапша, туз жана 2-3 мүнөт кайнатып алып. Ар бир табличканын-жылы май бир бөлүгүн коюп, кам каймакты кошуп. Сен жыпар жыттуу кошууга болот - даамдуу болот.
Тан сүт Биринчи
өткөргөндо менен сүт шорпо - эмес маанисиз чечим. Gnocchi 1 жумуртка, ун, 150 грамм, бир аз сүт керек. Бул жууруп From жумшак камыр суу жумшак. нымдуу көмөч Nalem сүт, бир аз болчумун жана корица кошуу жарага алып. камыр сүт (бул суу менен түшүм бериши үчүн, зарыл болгон ар бир жолу кашык) кайнайт нымдуу кашык менен бир бөлүгүн көмөч эске түшүрө алат. Gnocchi күндөп - алардын мүнөт 4. Ар бир идиштин ичинде май же крем кошуу кызмат бышыр.