Сыр шорпо, үй-бышкан, Сиздин демейдеги менюсун ар тараптуу жана жарашыктуу жана кереметтүү даамын баалайбыз.
тоок жана козу карындар менен сыр тамак жасаганды кантип - ыкма
заттар:
- тоок эти - 335 г;
- Fresh козу карындар - 235 г;
- каймак сыр - 125 г;
- пияз - 85 г;
- сабиз - 85 г;
- Картошка - 335 г;
- өсүмдүк жытсыз мунай - ¼ чөйчөк;
- жашылча;
- таш йоддолгон туз жана кара мурч svezheperemoloty;
- каймак орточо майлуулугу (милдеттүү эмес);
- чыпкаланган суу.
даярдоо
Бул шорпо даярдоо баштапкы стадиясында, биз идеалдуу коюу түбүнө менен, кенен Табаны керек. Ал отко жылынып, өсүмдүк maslitse кошуп, ал тилке кылып майдаланган жарып пияздын жана сабиз melenko жатты. Беш мүнөттөн кийин, орто тоок этин сындырым нан менен жети мүнөт жана prewashed плиталардын кийин козу карындардын майдаланган кошуу. Компоненттүү куурулган даамын менен туз, жыйырма мүнөткө кабактын астында калемпир жана tomim. убакыт өткөн сайын, сүрсүтүлгөн сүр быштак окуусунун киргизүү жана аларды толугу менен эрип берип, үзгүлтүксүз аралаштырып менен.
зарыл болсо, vodichkoj кайнап турган идиш, кесилген жана кесилген картошка, даамын татып, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, көмөч казанга куурулуп, өзгөртүп кошуу.
Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, картошка даана жумшак болуп, даам шорпо ашкөк, кошумча кошумча кам каймакты куюп, мүнөт табактын көмөч да жубайлар мазмунун жылуулануу жана жылуулук алып.
Кандай эрисе, сыр жана ышталган эт менен даамдуу жана бай сыр жасмыктан тамак - рецепт
заттар:
- эт сорпосу же өсүмдүк - 1,9 л;
- ышталган азыктарды (колбаса, эти, тооктун эти) - 320 г;
- каймак сыр - 415 г;
- Картошка - 220 г;
- сабиз - 85 г;
- пияз - 85 г;
- сарымсак калампыр - 1 даана.
- Дыйкан каймак май - 35 г;
- жыт жок өсүмдүк майы - 35 мл;
- тандоо жыпар жыттуу заттарды,
- жашылча;
- svezheperemoloty кара калемпир жана таш йоддолгон туз;
- катырак же аттыргыч түрмөгү.
даярдоо
Бул шорпо, жөн гана улуу натыйжа даярдоо. Башында жумшак чейин туздалган кээ бир суу аз өлчөмдө мыйзамсыз тилкелери, жарага айланат кесип картошка, сабиз жана пияз, тазалап. тамак таттуулар каалаган салмагы жашылча мөмөнүн даамын бөлүшүүгө кошулган болот. өсүмдүк сыра шорпо Текстура чейин Комбайн аркылуу жумшак тыныгуу келгенде. Ошондо казандагы өсүмдүк негизделген сорпо коюп, каалаган ырааттуулугу тамактар чейин, сорпону толтурат.
Эт менен сүт жана өсүмдүк майы менен аралаштырып, бир көмөч майда-куурулган бөлсүн. Биз жашылча шорпо, сорпосун менен таба кууруу, каймак, сыр кошуу менен ышталган Shift, чөп, туз жана калемпир, сарымсак койсоъуз triturated, толук эрип сыра чейин тамак жылытып жана жылуулук алып.
ышталган эт менен Сыр шорпо кытырак же печений менен кызмат абдан даамдуу болот.
Сёмгадан Сыр шорпо
заттар:
- орточо майлуу каймак - 355 мл;
- семга - 320 г;
- каймак сыр - 190 г;
- Картошка - 310 г;
- сабиз - 145 г;
- пияз - 145 г;
- укроп (жашылча);
- таш йоддолгон туз;
- Bulgarian калемпир - 145 г
даярдоо
үч лира жарым Pot көлөмү тазаланган суу менен толтуруп, кайнатып жана кесилген картошка баягы кошуп бер. өсүмдүк бышырып жатканда, чыйратылган майдаланган пияз passeruem Bulgarian сабиз жана майдаланган калемпир менен баштады. Биз бир жарым-картошка үчүн куурулган тамак өзгөртүп, каймак, каймак сыр жана бир нече мүнөт тамак кошуу. Эми, бир туз тамак, Салмон сындырым нан коюп, беш мүнөт тамак кошуу Жалбыз кошуп, анан байлаткан, дагы он беш мүнөт бергиле.