Качан татаал кулинардык тамактары эчак чарчап, сага жаңы жана жашоочулардын нан жеп алса боло турган өзгөчө бир ырахат, көмөч казанга куурулган. Products каймак менен толукталышы мүмкүн тапта , бал же бир чыны суу сорпосун .
Бул нан бир ашкана бар жеткиликтүү буюмдарды, минималдуу топтомун керек даярдоо.
сууга жумуртка эле тез жана жөнөкөй бышырып, рецепт жана көмөч казанга ун
заттар:
- эленген ун, буудай - 520-600 г;
- туз таш - 10 г;
- Тазаланган суу - 240 мл;
- бышышы үчүн мунай жытсыз карама же зайтун майы.
даярдоо
- Биз жумуртка менен сүт тышкары суу аткара турган көмөч казанга жүгөрү үчүн жөнөкөй камыр.
- Башында биз кээ бир туз, жылымык суу, кристаллдар бир масса менен үзгүлтүксүз козгогон, бир идишке ун септи таркатуу жана башталат берип кошуу.
- Биз ондо партиясын өндүрүп, ал эми бир аз жабышчаак камыры, анан майлуу колдору стол pripylenny ун, дагы жакшы жууруп тараган.
- Com ун үлүшү ар бир үч Жоондугу жапты, алардын ичинен беш миллиметр бөлүктөрүнүн, салып берет.
- Lozenges эки тараптын кабактын астында болуп, аз майлуу, дээрлик кургак Табаны кууруу чейин даяр болот жана терең-куурулган. Акыркы учурда, биз chebureks сыяктуу аралаган продуктылар.
көмөч казанга суу ордуна нан Lush Tortillas
Бул учурда, суу куймак үчүн камыр бир аз башкача даярбыз.
заттар:
- эленген ун, буудай - 480-520 г;
- туз таш - 10 г;
- төлөп, уксус, аш содасы - 5 г;
- Тазаланган суу - 240 мл;
- карама эч кандай даам же зайтун камыр менен мунай - 55 мл;
- бышышы үчүн мунай жытсыз карама же зайтун майы.
даярдоо
- Биринчиден, биз бир идиштин ичинде ун proseem туз жана сирке өчпөйт сода менен аралаштырууга.
- Азыр, өсүмдүк майы натыйжасында кургак аралашмасын куюп козгоп, акырындык менен кошуп, бир эле убакта суу массасы жууруп баштайт.
- натыйжасында жумшак жана жабышкак камыр көжө кылып, столдун үстүнө кое менен жаап, жыйырма мүнөт же отуз калтырган эмес.
- Убакыт өткөн сайын, биз камыры колбаса-жырымга айлантып, жосунсуз жоруктарды он экиге аны экиге бөл +.
- Ар бир үзүндүсү эки алтын чейин кызуу май бир аз көмөч он сантиметр жана кууруу азыктары диаметри жалпак нан алуу үчүн чыгып тоголонуп.
Чөп менен көмөч казанга суу жана ун боюнча токоч
заттар:
- эленген ун, буудай - 620-660 г;
- туз таш - 10 г;
- кант - 20 г;
- Тандоо тоок жумуртка - 1 даана.
- Тазаланган суу - 240 мл;
- жашыл пияз, петрушка, укроп жана жыпар жыттуу заттарды тандоо - татып;
- карама эч кандай даам же зайтун камыр менен мунай - 45 мл;
- бышышы үчүн мунай жытсыз карама же зайтун майы.
даярдоо
- Бул ыкма боюнча нан укмуш жыпар жыттуу жана ачуу иштеп. орой, туз, кант, кум жана Corolla же аралаштыргычка колдонуп аз бажыканадан менен тандалган тооктун жумурткасынан башталышын туташуу үчүн.
- Азыр жылуу сууга жумуртка массалык төгүп, күн карама майын, же зайтун жытсыз, майдаланган жашыл пияз кошуп, керектүү жыпар жыттуу май менен жаңы чөп-чар жана татымалдарды, кызыл калемпир, Карри болушу мүмкүн, алардын арасында Сигсита, жер кара же кызыл калемпир.
- тест аралашманын негиздери жана чакан көлөмдөгү текшергенде ун кире баштады.
- Биз тез-топ кылып жабышкак эмес, жумшак камыр, эки алтын жана кытырак чейин күн карама, же зайтун maslitse беш миллиметр жана кууруу чейин чыгып жылдырып, алардын ар бири айрым жерлеринде, аны экиге бөл +.