котлета, - деп, ал эми негизги гамбургер менен эмес. Барбекю боюнча тамак-аш, бүт ортосунда даамдуу чыкты Juicy жана даамдуу бургер сиздин гамбургер жөнөкөй катмардуу жана кулинардык ырахат алат, биз сиз менен туура этинен үчүн кээ бир тамак бөлүшөт.
гамбургер гамбургер кантип түзүү керек?
белгилүү бир ыкма түзөөрдөн мурда, ал тамак сосиски жалпы теориясында бир нече маанилүү маалымат белгилеп кетүү керек. Биринчиден, жапан бургер жарып алып, чаташып эмес, эт турат, моюн сунбай чейин жашашса, туура жипчелер жумшартат деп чабак, жана эт жумшак жана ширелүү бурулуп түртүшү керек.
Ошондой эле абдан жер уй экенин эске алуу керек - эт таза эмес, ал биз үчүн кадимки сосиски эле, эч кандай нан сабоого, эч бир жумуртка же сүттү кошуу үчүн зарыл болгон эмес. Ал тургай, туз жана калемпир эмес, түздөн-түз урналарга караганда, үстүнө буга чейин эле пайда болгон пирожогунун чачылган керек.
Эми үчүн сосиски кууруу кантип сүйлөшөбүз гамбургер . Бул жөн гана жасалат: кургак Grill пан cutlets салып, алтын Браун жана керектүү doneness чейин кууруу кууруп боюнча. Эгер Чизбургер тамак болсо, анда тамак акыркы мүнөттөрүндө, Оозу менен айсберги жана коштомо көмөч сыр бир үзүм, кой.
гамбургер үчүн уйдун сосиски Алдыбызда
заттар:
- чабак уй эти - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Ошондуктан, столдун үстүндө 5-7 жолу лыкка мизин майтаруу, тамак алдында. Биз эт Гриндер сарымсак, пияздын аркылуу өткөрүп жана эт менен аралаштырууга. Бардык урнага салып бирдей көлөмдө бөлүп - келечектеги көөлөп жана топторду бара. Азыр зарыл түрү cutlets эле колдорун splyusnuv беребиз. Мындай максат менен да көп жана Cooking шакек колдонсо болот. 30-40 мүнөт үчүн муздаткычка бир табак же каналдардын кемедегилер жайылып Cutlets. эки тараптан туз жана калемпир менен муздатылган сосиски мезгили.
пантүркизм или мангал Preheat. Сиз cutlets кооз түстүү нур кылып келсе - бул соус, котлета бир бөтөлкө чогултуп, ар бир жолу башка тарабына оодаруу аларды нымдап.
гамбургер тоок сосиски кандай тамак?
заттар:
- тоок эти - 500 грамм;
- Пияз - 1 даана.
- Кайенна калемпир - татып;
- туз - татып;
- зайтун майы - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Пияз жымсалдабай жана чабак менен микс тоок . Жогорку Кенешке жана түрү көөлөп бир аз май кошуп. чейин, туз жана калемпир жана кастарлоо менен cutlets менен Сезон бышырылган.