Manica, XIII кылымдан баштап белгилүү манканын негизинде токочторду,. Адатта даярдоо Mannik гана эмес, манка колдонгон, буудай унун, ал эми ошондой эле (мисалы, сүт, каймак, йогурт, айран, сүт, каймак, жемиш жана башка Дарынын сыяктуу кээ бир башка заттар,). Мешке ар кандай даамдуу манна жана ун жок болушу мүмкүн.
Manica рецепт шоколад каймак, ун жок
заттар:
- Манка - 1 чыны (200-250 г);
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант - 100 г;
- какао - 3-4 кашык. идиш;
- кычкыл табигый тыгыз орто майы - 250 мл;
- аш содасы - 1 чымчым;
- бренди же ром (көбүнчө караңгы) - 1 косыныз. идиш;
- Vanilla же корица (бирок бирге эмес) - 1 чымчым.
даярдоо
Zaparivat манка 50-100 мл кайнак суу менен. дагы бир табак бажыканадан же айры менен, жарым кумшекер, каймак, бренди жана Vanilla менен какаону аралаштырып, мп качуу. содасы кошуу (ал уксус же лимон ширесине бир нече тамчы төлөп берүү зарыл). Биз манканын бир табак баштайт баары, жакшылап аралаштырып, жок эле дегенде, 30 мүнөт (көбүнчө 50) жогорулатылган тузакка кетишет.
Бул убакыт өткөндөн кийин, кант-жылдын 2-жарым жылдыгында туруктуу көбүк салып аркырап жумуртка кошуу. май акырын козгоп менен майлап көмөч казанга салып сабоого, куюп (озгочулук силикон - жайлуу жана коопсуз). Меш алдын жылытып, жакшы. Манна Bake үчүн 180 градус боюнча 30-40 минута C. матчында ортосунда сайып даяр текшерүү торт, (ал кургак бойдон керек) жана / же начар. табличканын күйгүзүп калыптарга алынып салынды. дагы бир жолу, пайда алып салуу бир табак менен жаап, бир жолу салып.
Азыр, жакшы майдаланган кант менен чачсын торт же глазуру, шоколадды же каймакты куюп, жакшы бадам рюмка бир аз кошуп. катуулантат, кесип жана чай менен кызмат кылат да, чай ичип, ысык шоколад , өмүрлүк жарына, Rooibos, ысык жемиш Compote.
Манна ун жок сыр, сүт менен
заттар:
- Манка - 1-1,5 чөйчөк (200-250 г);
- Жумуртка - 2 даана;.
- кант - 100 г;
- быштак - 150 г;
- коюу жемиш ширеси же ликер - 30 мл;
- орточо майлуулугун - 250 мл;
- аш содасы - 1 чымчым;
- Vanilla же корица (бирок экөө тең) - 1 чымчым;
- ичеги жана кардамон.
даярдоо
Сүт муздап (идеалдуу 85 градус C чейин), алар манка zaparivat жана 30-40 мүнөткө калтырып. кант жана жыпар жыттуу май менен жумуртка Beat. Быштак Арак менен аралашкан. Manno-сүт аралашмасы жетиштүү толуп, аны менен кошо бардык мүчөлөр аралаштырып. 200 градус C. тууралуу 30-35 мүнөт Тандырга, тест калыптанган жана отко кактап манна менен майлап же майлуу толтуруу
Кээ бир, ошол эле ыкма төмөнкүдөй ун жок алма манна менен бышырууга болот. Биз иштеп чыгуу сыр чыгаруу жана камыр тилинген алма кошуп. сыноо алдында акыркы учурларда жасап, түнөртөм убакыт жок, алма бүдүрчөлөр менен түрүндө толтуруу (же лимон ширеси менен кылдат кыйылган алма менен чачып болот).
жумуртка жана ун жок таттуу манна
заттар:
- бийик-майы айран же сүзмө суюк - болжол менен 200-250 мл;
- манка - 1 стакан;
- жемиш ширеси коюу - 2 косыныз. идиш;
- кунжут үрөн - 2-3 косыныз. идиш;
- аш содасын бир чымчым;
- кургак жер таттуулар (корица же Vanilla, кардамон, ичеги).
даярдоо
азыктарды аралаштырып, жарым саат бою камыр шишиген берет. Биз тазалануу үчүн бир аз кунжут таштап. камыр орто жылуулук 30 мүнөт үчүн майлап түрүндө жана жука төгүлүп турат. кунжут үрөндөр даяр ысык манна чачсын. шакка чейин салкын болсун.