бул даамдуу торт романынын тилкесинде бадам жарык камырабай түзүлүшкө ээ жана көп сандагы тетраэдрдик meringue байланыштуу болгон, аты-жөнү. торт толтурган "Сникерс" Алдыбызда абдан өзгөчө жана кызыктуу. Даярдоо жана башка маселелер, ошондой эле, эч кандай деле олуттуу көйгөй болуп саналат, жана ингредиенттердин менен, нан бышырып үйрөнүү аркылуу, "Air Сникерс", сиз оной эле отурат, экөөлөп болот.
Recipe Cake meringue менен "Сникерс Air"
заттар:
кургак печенье:
- Жумуртка - 3 даана.
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- уну - 210 г;
- банк порошок - 10 г;
- Какао - 75 г;
- кант - 260 г
meringue:
- белок - 3 даана.
- Крахмал - 10 г;
- кумшекер - 200 г;
- Туз - бир чымчым.
- каймак 33% - 300 мл;
- арахис - 190 г;
- Кумшекер - 300 г;
- Туз - бир чымчым;
- суу - 85 мл;
- каймак май - 110 г;
- шоколад глазуру.
даярдоо
, Анын, губка менен баштоо жакшы куш көбүк жана жумуртканын сарысы менен бажыканадан болсун токтото албайт Сабалып жатканда, бир аз кант кошуп.
Азыр кургак аралашма даярдап: ун, бышыруу кум менен какао аралаштырып. жумуртка көбүктөнгөн бөлүнүп калбаш үчүн жапырт аралашмага жакшы акырын бир багытта үчүн, сүргү же кең кашык бар, кийлигишүү. болжол менен 180 градус жарым саат бышырып. түрүндө бөлүнүп колдонгон оъ, аны жайгаштырам, пергамент менен жаап, карапайым pripylim мука. Эгер мешке күмөн болсо, же губка даяр тиш чукугуч менен текшерүү үчүн жеңил болот. ал кургак бойдон кала берет Даяр болгондо, дагы эле бөлүнгөн убакытта dopeksya жок болсо, анда дагы 5-10 мүнөт мешке кетип. Жаным чыгып кетиши жана тарабын алып, жана бир аз сууйт кийин пергамент түбүнө алып, толугу менен ак ниеттик үчүн зым стойкага кетип, анткени 2 бөлүктөргө кесип керек.
белоктор жана туздар көбүктөнгөн бажыканадан жана майда жарымын кошуп да коюу абалы жана жарыгын чейин бажыканадан. Ошондо биз кол калган кум менен крахмалды аралашуу бар. Биз аны бышырылган эмес, 100 градуска үч саатка ал кургап калды.
бир жоон курчалган идиштин ичинде Caramel даярдоо үчүн, ар дайым бир нерсени байкаса, кант, суу жана кайнатып жазасына биригип дубалдардан кристаллдарды тазалоо. Кук колледжде Taffy сыяктуу түс болуп чейин, жай, жылынып каймакты куюп козгоп жана жарым мүнөт үчүн бышыр. , Жылуулук алып салуу суюк май, туз жана дагы бир аз кыйылган таанылат кошуу.
менен торт кургак печенье башталышы Чогултуп, ал ширеси же чай менен, бул колледжде жарымын төгүп, meringue үстүнө, кайра, дагы бир жолу бул колледжде тортту (даамдуу ал мырын кое берет да болсо) импрегнирдик болот. шоколад көркүнө менен капкактын Бардык жана арыктар менен калтырышат.
Cake үчүн рецепт "Сникерс Air"
Бул тез рецепт болуп, камыр какао, сиз кошууга болот, ал эми ал жок болот.
заттар:
кургак печенье:
- жумуртканын сарысы - 6 даана.
- Кумшекер - 280 г;
- Майонез - 15 мл;
- уну - 470 г;
- маргарин - 250 г;
- банк порошок - 10 г
meringue:
- белок - 6 даана.
- кант - 280 г
каймак:
- каймак май - 210 г;
- коюлтулган сүт бышырып - ½ л;
- арахис - 180 г
даярдоо
Шекер, жумуртканын сарысы менен аралаштырып жана бажыканадан ун жумшартылган маргарин, майонез, бышыруу кум менен жарымын кошуп. Сабап, андан кийин калган унду кошулган болсо, буга чейин spatula жууруп. даяр камыр коюлат