Коюлтулган сүт - нан, таттуу нандарды жана башка бышырылган мал, ошондой эле, анын даам сыр же куймак куюп алуу үчүн колдонулушу мүмкүн болгон кыйла жалпы продукт. Бирок кадимки коюлтулган сүт да, бардык бул үчүн бир бай жытын жана ачык түскө ээ болгон кайнатылган.
Албетте, коюлтулган сүт даяр сатып алган, ал эми силер болсо аны ойлонуп тамак ээ болгубуз келсе, биз үйдө коюлтулган сүттү тамак кантип бир нече жолдорун көрсөтө аласыз болот.
Кантип коюлтулган сүт бышырылган тамак?
таралган жолдорунун бири - Тандырга, сүт, катымды аягына тамак даярдоо. Бул үчүн, сен кадимки коюлтулган сүт, heatproof табак, жогорку тарап менен же башка түрүндө көмөч бир идиш коюп куят (көп) талап кылынат. Экинчи тамак биринчи коюлтулган сүт буюмдардын жарым даражага жетип, суу өлчөмүн төгүү зарыл.
Коюланып массалык төмөн менен жаап, 200 градуска меши ысык жана банк баракта (же башка тамак-аш) алып барып койду. Cooking убакыт 1,5 3 саатка чейин болот, ал ар бир мамиле келеби канчалык караңгы көз каранды. Андан сырткары, мезгил-мезгили менен экинчи казанга суу куйдуруп, унуткан эмес. Сиздин коюлтулган сүт даяр болгондо, мешке алып, кабыгын алып, аралаштырып, анда өз алдынча пайдаланууга укуктуу.
Бул банктын нормалдуу жана коюлтулган сүт жана укугу үчүн кандай башка жолдору да бар экенин белгилей кетүү маанилүү. Бул үчүн, Аны толугу менен жабат ушунчалык муздак суу менен казандагы таттуу менен идиш коюп, өрттөп таба койду. бир нече саат бою Ликашенконун зарыл коюлтулган сүттү тамак, бирок ар дайым суу жок кайнатып жок экенин камсыз кылуу, ошондой эле зарыл болгон учурда, аны менен толукталсын. мөөнөтү бүтүп калса, анын банк жөн гана көмөч, сыртка чыгып, ак ниеттик менен бер, анан ачык.
Эгер убакыт бар же коюлтулган сүт бир нече саат даярдоо күтүп келген жок болсо, анда тез коюлтулган сүттү тамак бир жолу бар, бирок сиз ашкана, микротолкундар менен болушу керек. Ошондуктан, микротолкундар арналган идиштин ичинде кадимки коюлтулган сүт, төк. микротолкундар менен жөнөтүү жана 15 мүнөттөн орто режимин жасап, кээде микротолкундар менен өчүрүп жана мамиле аралаштырып. нормалдуу коюлтулган сүт тамак убагында сапатына жараша бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн, чыгып буруш керек caramelized коюлтулган сүт түсү, жетекчиликке.