Жыпар жыттуу комоч - сезондук деликатес. даамдуу, чай же коюу менен, ошондой эле оор жетиштүү камыры чашка ысык шоколад , бирок ал жан сергиткен жай лимонад менен эмес, жок. Бирок, биз эмне үчүн келгенде, сүйүктүү мамиле даярдоо үчүн бизге тоскоолдук кылат? Биз бүгүнкү пряник жасаш үчүн кандай макала арноону чечтик себеби мына ушунда.
Пряникке классикалык рецепт
заттар:
- каймак май - 125 г;
- Браун, кант - 100 г;
- кант сиробу - 125 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- уну - 375 г;
- . Сода - 1 аш кашык;
- жер Алекс - 2 аш кашык ;.
- жер тиштери - 1/2 аш кашык ;.
- кумшекер - 230 г;
- . Лимон ширеси - 1 аш кашык;
- жумуртканын агы - 1 даана.
даярдоо
Меш 180 градуска чейин барбаш үчүн. бышыруучу салгычтарды, пергамент кагазы менен жаап.
аралаштырганы менен каймак чейин жумшак май, шекер жана сироп бажыканадан. бир жумуртка май кошуп, жакшылап баарын кайра бажыканадан.
ун эленет жана сода жана комоч татымал кошулган. мунай-жумуртка массасы бажыканадан эч токтобостон, аны кургак ингредиенттерди кошуу. камыр жетиштүү тыгыз кийин, ун podpylennoy бетинде камыры ачыганда, кол эмгегин күйгүзүү.
камыр 3 мм Жоондугу жапты. даярдалган жана банк баракта жайылып бычак же калыптарга менен камыр нанды кесип. 10-12 мүнөт үй комоч күкүм тамак бышыруу, анан муздатып таштап. коюу түстүү күмүш чейин шекер жана лимон ширеси менен жумуртканын агын Beat. бул мамиле тараганда кооздоп жана кызмат.
көркүнө менен Recipe комоч
заттар:
- ширеси - 80 мл;
- күрөң кант - 55 г;
- май - 30 г;
- уну - 190 г;
- өзүн-өзү көтөрүү уну - 2 косыныз. идиш;
- сода - 1/4 аш кашык ;.
- жер Алекс - 2 аш кашык ;.
- жыпар жыттуу заттардан жыпар жыттуу аралашма (тиштери, корица, анис) - 1 аш кашык ;.
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- кумшекер - 150 г;
- Vanilla экстракты - 1/2 аш кашык ;.
- ., Сүт - 1 аш кашык;
- сүт - 1 1/2 Art. кашык.
даярдоо
Меш 160 градуска чейин ысытат. Нан бышыруу кагаз каптады. май эрип жана кант эриген чейин сироп, кант жана каймак май, анда чейин, кээде козгогон, кичинекей казанды жана кызуу салды. аптапта аралашмасын алып салуу жана муздатып калтырышат. жумуртканын сарысы мунай кошуу менен бирге бажыканадан.
Биз тамак-аш содасын жыпар жыттуу май менен ун ажыраткан. кургак ингредиенттердин казанга куюп баштады, дайыма май-жумуртка аралашмасын ойгот. Thick колу менен бир жарым саат бою муздай жол 12-15 мүнөт, 2-3 см. Bake кукилер менен камыр Жоондугу чыгып тоголонуп жууруп.
каймак май, Vanilla, сүт, кант калдыктарынын менен сырдалат, даярдайт. кайноо 5 мүнөт берип, суу бир Адамынын колу менен бүт азыктарды коюп, андан кийин глазуру пряник төк.
Пряникке Recipe
заттар:
- сүт - 225 мл;
- Honey - 225 мл;
- . Сода - 1 аш кашык;
- каймак май - 125 г;
- Кумшекер - 100 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Кургатылган анжыр - 125 г;
- өзүн-өзү көтөрүү уну - 250 г;
- корица - 1/2 аш кашык ;.
- жер Алекс - 2 аш кашык ;.
- Лимон - 1 даана.
- кумшекер - 200 г
даярдоо
Меш 180 градуска чейин барбаш үчүн. Көк-релиз 9h25 см май. Сүт сода жана бал менен ысытып, андан кийин
Ун текшерилип жана сода кошулат. каймак май менен ун коюу жана сүт-бал аралашмасынан кошуу. Алынган комоч камыр калыптарга төгүлүп жана мешке 50 мүнөт коюлат. Биз комоч мел берет.
майдаланган кант, лимон романды жана ширесин, өкүнбөйм, даярдоо, жана нан төгөм.