бал нан бүгүн сүйүүчүлөрүнүн кантип үйдө бал торт бышырып сизге көрсөтөбүз. жараян өзү өтө татаал эмес, жана көп убакытты талап кылбайт, ал эми акыркы десерт даамы жана даам гана керемет деп айтууга болот.
Үй бал торт - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- ун - төрт чөйчөкчө;
- Жумуртка - 3 даана.
- Honey - 0.5 чөйчөкчө;
- кант - 1 стакан;
- сода - 12 г;
- май же маргарин - 150 г;
- Туз - бир чымчым;
- Сүт - 60 мл;
каймак үчүн:
- каймак, жок эле дегенде, 25% майын мазмуну - 1 кг;
- кант - 1 стакан;
- Vanilla кант - 1 пакет.
даярдоо
Honey, сүт, кант менен тузду бир көмөч коюп жатабыз, Кайноо жана болжол менен он беш мүнөт кайнатып чейин жылыйт. Маргарин кошуу жана таркатуу козгойт. , Тынчын Үзгүлтүксүз өрттүн кошумча эки мүнөт соданы жана ёткёрългён кошуу. Биз мешти өчүрүп, ал эми беш мүнөт күчөтүп келет.
бир аз муздатылган массалык жумуртка кирет, козгоп, бара-бара эленген унду podsypaya жумшак резинка камыр жууруп жатышат. кино жаап, жыйырма мүнөт, аны с = рт = п, алты же сегиз даана бөлүнөт. Алардын ар бири менен Обону пергамент болжол менен 28-30 см диаметри чыгып тоголонуп. Зарыл болсо, жеңил иштей үчүн бир аз ун төк.
Ар бир жалпак торт 200 градуска камырды, мешке бир нече тикен киргени шишик, алдын алуу үчүн, айры менен, чогуу бир банк боюнча пергамент менен барак аларды жаса. Он мүнөт нан бышыр. алар жагымдуу алтын түстүү болуп жатканда, мешке чыгып кете жана ар кандай тегерек калыбын пайдаланып шылый чапты. Анткени муздатуучу кийин ысык нан, алар абдан морт болуп, ал эми жакшы кыл.
алынган каймак нан менен шекер жана Vanilla кант жана берешендик көйнөк менен каймакты Mix.
жаргылчагын кесилген нан акыркы стадиясында жана жогорку аларды чачып, торт тараптар.
Мындай торт, жыйырма төрт саат, булас муздаткычта калтырып идеалдуу болушу мүмкүн.
коюлтулган сүт менен бал Classic торт
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 600 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- бал - 5-ст. идиш;
- кант - 200 г;
- . Сода - 1 аш кашык;
- май же маргарин - 50 г;
- Сүт - 60 мл;
каймак үчүн:
- коюу каймак майы, жок эле дегенде, 25% - 350 г;
- кант - 100 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 1 банка;
- каймак май - 200 г
даярдоо
ар түрдүү диаметрдеги эки терең контейнер, биз камыр даярдашыбыз керек. көпчүлүгүндө суу менен отко салып төгөм. кичинекей чөйчөккө, пушистый чейин кант менен жумуртка сабап кирди. бал, жумшак май менен сода, биз буга чейин эле отко салып, бир чоң идишке суу идишке козгоп коюп кошуу. дайыма тукуруу, эки жолу менен Броунингди жогорулатуу отко массасы тура. Адатта бул он беш мүнөт жетиштүү. Анан үзгүлтүксүз козгогон, ал ун бир чөйчөктү кошуп, жылуулук эки мүнөткө турат. Андан кийин ысык podsypaya калган ун алып, жумшак камыр жууруп жатышат. Биз сегиз бирдей бөлүктөргө бөлүп, тасманы жаап, жарым сааттай муздаткычта аныкталат.
Андан кийин ар бир жолку өтө ичке пергамент батман кагазына боюнча жылдырып, алтын чейин камырды 185 даража Тандырга, айрылышына жана жука менен жуулат. Нан абдан тез бышырылган жатат. Тандырга, мүмкүнчүлүктөрүнө жараша
Дагы ысык корж капкагын жылмалап, же башка ар кандай абалда берүү, тегерек өзгөрөт беребиз жана курч бычак менен учтарын кырктырышпасын. туруучу казык менен жем кыркып, аны кийин керек болот.
Cream кант аралашмасы менен каймакты даярдоо үчүн, жумшак май, коюлтулган сүт кошуп, бир түрдүүлүк бажыканадан же электр аралаштыргычка кыйратат.
көп нан менен Coat жеген каймакты, бейкуттукта алынган жана бир нече саат бою булас торт таштап.