Бүгүн биз эмне Гүлкайырдын жана үйдө, өз колу менен тамак жасап келген, сага айтып берет +. Бул продукт Мастик үчүн негиз катары пайдаланылуучу, же жөн эле бир чыны чайга менен ээ болот.
Кандай үйдө колу менен Гүлкайырдын тамак - рецепт
заттар:
- ЖЕЛАТИН - 25 г;
- чыпкаланган суу - 250 мл;
- кант - 410 г;
- сироп текскерилетүү - 165 грамм;
- туз - 1 чымчым;
- кумшекер - 90 г;
- картошка крахмалы же жүгөрү - 90-ж.
даярдоо
сууну кайнатып жана бөлмө температурасына муздатып чыгып баштайт. Анан марканын башкы аралашмасы менен жарым бөлүгү жана шишип жол берген. , Бир чака куюп, туз менен кант, бир чымчым кошуп, кант сироп текскерилетүү vodichku калган. жарага аралашмасынан ысытуучу, күчөтүп, андан кийин жылуулук бир аз азайтуу жана массалык токтоосу туйлап, кайнатып, жети сегиз мүнөткө.
Азыр жыйырма мүнөткө шишип, бир сууга же толук Блуминг чейин микротолкундуу мешке сатылды ысытат жана андан кийин минималдуу пайыздык ченди тандоо менен, бир аралаштыргычка колдонуп, жуунгучту жана ыңгайлуу Сабалып жатканда башталат салды. Андан тышкары, ысык сироп натыйжасында ичке агым куюп, ишин токтотуу эле.
Акырындык менен аппарат ылдамдыгын жогорулатуу менен, жок дегенде, он беш мүнөт үчүн аларга көп иштелет. Бул иш-аракеттердин натыйжасы аралашмасынан жарык жана Гүлкайырдын массасынын салат абаны, ал бир аз чаак түзүмүн, сатып алуу керек. Зарыл болсо, аны талкалап массасын бөлүү, керектүү түстөр палитрасы Гүлкайырдын толуп, ар бир жип менен кошо берилиши мүмкүн.
Түзүлгөн койду түшүрсөк мал жайылган жана бир муздаткычка ойду куюп үчүн бир аз майлуу же мунай унитаз өзгөрөт тазаланган. пайдалануу Мастик Гүлкайырдын каткандан кийин дароо жана пайдалануу катмарын муздаган сайын кесимчелер таттуу тамак-аштар, жана майдаланган кант жана крахмал бир аралашмасы менен чачып үчүн.
Үй Гүлкайырдын - шекер кошпой рецепт
заттар:
- марканын башкы порошок - 30 г;
- чыпкаланган суу, кайнатылган - 250 мл;
- кант алмаштыруу (негизги) - 50 г;
- ширеси - 165 г;
- туз - 1 чымчым;
- тамак-аш даамсыз - татып;
- чачуу үчүн жатка крахмал же картошка;
ширеси үчүн:
- лимон кислотасы - 1 чымчым;
- чыпкаланган суу - 150 мл;
- кант алмаштыруу (негизги) - 70 г;
- аш содасы - 1 чымчым.
даярдоо
ширеси суу таттуулук кошулган даярдоо үчүн, аралашмасын козгоп жана кайнап үчүн кызуу. Азыр лимон кислотасын ыргытып, кайрадан көтөрөм, коштомо капкакты жана аз жылуулук элүү мүнөт идиш мазмунун тамак. даяр ширени толук муздатуу кийин сода чымчып кашык менен суу таркатып, ал массалык жабышкак түзүмүн ээ чейин үзгүлтүксүз козгогон эми ширеси кошулат.
желатин жарым стакан таркатылып, ал эми калган vodichku, ширеси куюп шекер, туз кошуп,
Андан кийин биз бекемдөөгө мал-мүлкүн берет, көктүн же койду пергаменттен жана шыбалган көмөч салып куюп, анан кесип, крахмалды чачып алыныз.