Бардык эле кургатылган сүйүүчүлөрү, ал эми ким кургатылган жемиш, анын катышуусу менен тамак, өтө даамдуу жана түп айрым экенин биз менен макул болот урматтайт +. Бул макалада талкууланат түшүм тамак менен, эреже жана эркин ун жок болуп саналат.
кургатылган өрүк жана кургатылган кара өрүк менен бал-кесим нан үчүн рецепт
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- Жумуртка - 6 даана.
- кант - 1 косыныз.
- ун - 2 косыныз.
- бал - 5-ст. идиш;
- сода - 2 аш кашык ..
каймак үчүн:
- каймак - 1 L;
- майдаланган кант - 2 косыныз.
- сабагандан каймак - 1 косыныз.
толтуруунун жана жасалгалоо үчүн:
- түшүм - 1 косыныз.
- кургатылган өрүк - 1 косыныз.
- эриген шоколад.
даярдоо
губка кесим нан үчүн, 5 мүнөттүн ичинде кант менен жумуртка сабап кирди. Казан, жарага чейин бал менен жуурулушуу, аны менен соданы жана жакшылап аралаштырып кошуп. бал кулери, түстүү болуп калат - ысыктан Табаны алып. Hot бал кашык аралашманы Сабалып жатканда, жумуртка кошуп. Азыр эленген унду кошуп, камыр жууруп жатышат. 2 майлап бланкада сабоого куюп, 170 градус 25-28 мүнөт менен жасаш үчүн таштап. Даяр, печений салкын жана жарым кесип керек.
Биз азыр бир крем кайрылып. Cream бажыканадан жана сүзмө, кант менен аралашкан. ал кыйылган өрүктөн менен каймак биринчи ныкталып чачып нымдап. каймак бир катмары кайра катмарларынын жана promazyvayut төмөнкүлөр менен жаап туруъуз. жогорку үчүнчү тортту коюп, аны жаап каймакты жана майдаланган, кургатылган өрүктүн менен чачат. акыркы торт Пут менен сүт бүт тортту нымдап. шоколад жана кургатылган мөмө калдыктардан менен торт бетин кооздой аласыз. кызмат алдында майрамдык бал торт өрүктөн менен 2-3 саатка муздаткычка каймакты этсин керек.
кургатылган кара өрүк, жаъгактар менен Cake рецепт
заттар:
- түшүм - 185 г;
- жемиштер - 80 г;
- Сыр - 60 г;
- ром - 100 мл;
- Суу - 150 мл;
- сода - 1 аш кашык ¼ ;.
- Кумшекер - 100 г;
- өзүн-өзү көтөрүү уну - 195 г;
- май (эриген) - 190 г;
- Жумуртка - 5 даана.
колледжде соус үчүн:
- май - 75 г;
- Sugar - 70 г;
- ширеси - 130 г;
- каймак - 190 мл;
- ром - 45 мл.
даярдоо
Кургатылган жемиштер жана жаъгактар, кайнак суу куюп, тамак-аш содасы кошулган. 10 мүнөткө калтырып, андан кийин түрдүү чейин Комбайн бажыканадан. , Ун, кант Mix каймак май, жумуртка кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырып. бүткөндөн камыр бир банк бир табакка колун салып куюп, камырды мешке 160 градуска 35-40 мүнөт тамак берилди. Биз салкын берет.
соус үчүн азыктарды аралаштырып, кант эрип чейин бир аз жылуулук аларды тамак. ширеси губка торт куюп даяр.
"Шоколаде Алуштой" торт рецепт
заттар:
- түшүм - 14 даана.
- Armagnac - 100 мл;
- Шоколад - 200 г;
- каймак май - 110 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- Кумшекер - 100 г;
- Ун - 35 г;
- туз - 1/4 аш кашык ;.
- Абадда - 75 г;
- какао күлмайдасы.
каймак үчүн:
- каймак - 300 мл;
- майдаланган кант - 2 ½ ст. идиш;
- Vanilla экстракты - 1/2 аш кашык ;.
- Armagnac - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Кыркылган түшүм Armagnac куюп, өрттөп. Кургатылган жемиштер, 10 мүнөт тамак толугу менен муздатып таштап. суу мончодо, шоколад жана май эриди.
, Кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан ун, туз, майдаланган жаъгак кошуп, жакшылап аралаштырып баарын. аралашма өрүк кой
Белоктор камыры массага аба оор чокулары жана акырын киргизүү бажыканадан. майлап түрү 20 см, диаметри салып сабоого куюп, 190 градус 30 мүнөт бышырыныз. Даяр торт толугу менен муздатып керек.
Cream бажыканадан жана майдаланган кант аралашып Armagnac жана Vanilla үзүндүнү кошуу. өрүктөн менен шоколад жасалган кагынан бир үзүм, бир табак жайылып жана какао, майда же майдаланган кант менен чачып, каймактын кезектеги партиясын салып, кызмат кылып жатышат.