Fans быштак десерттер , албетте, төмөнкү ыкма менен бактылуу болот - конкурска, үбөлөнүп быштак печений "өөп" кечинде же эртең менен чай ичип-жылы бир чыны чайга үчүн кемчиликсиз мамиле болуп саналат. Кондитердик азыктар жөнөкөй кум караганда алда канча татаал жана түсү жана даамы кыйла кызыктуу даярдан.
Быштак, печений "өөп" - рецепт
Бул ыкма боюнча Cookies тест бөлүгү катары сыр бар, бирок ал сыр sochnik окшоп, оор жана суу экен, анткени.
заттар:
- каймак май - 226 г;
- быштак - 240 г;
- лимон кызыкчылык 1;
- уну - 340 г;
- ышмалдасы - 4 г;
- кант - 50 г
даярдоо
180 ° C милдетин мешке жылытуу, көйнөк бышыруу пергаменттен жана камырдан иштей баштайт. сыр да нандуу болсо, анда алар менен байланышууга бир электен аркылуу аарчыйт жана зайтун майы менен басчу. аралаштыргыч табак май, сыр кошулуп коюу, аларга бир тектүү каймак сыр алуу үчүн максималдуу ылдамдыкта 5 мүнөт бажыканадан. Кийинки, бышыруу, порошок колдонуу менен ун калбырдан жана каймак базасына кургак заттар backfill. ал дагы эле колу менен бириксе, анда жылмакай камыр, бир кашык мука кошуп жууруп. Roll камыр жарым сантиметрдин Жоондугу үчүн пергамент бир барак жана атайын кесүү же жөнөкөй айнек бөлсүн.
табакка кант куюп, бардык жагынан ага күкүмдөрдү жылдырып. эки жарым кондитер Fold жана банк баракта кой. "Өбүшүү" 32-35 мүнөт бышырып берет.
Cookies "өбүү" Каттама
заттар:
- Каттама кет;
- быштак - 130 г;
- сүт шоколад (тамчы суу) - 50 г;
- кант;
- жумуртканын сарысы.
даярдоо
жарым сантиметрдин Жоондугу үчүн Thaw-н-ролл Каттама. бейкуттукта же сүт шоколад тамчыларына байланыштуу түзүү чөйрөсүндө камыр жана алдын-ала сыр ар бир көз ирмеминде борборунда жайылып, электен сүйкөп кесип. эки жарым сыноого айлана бүктөп, анан сабап жумуртканын сарысын нымдап, кант менен чачсын. жазуусу камтылган көрсөтмөлөрдү негизинде камыр Bake, бирок, адатта, бир калыпта propeklos "өөп" күкүмдөрдү үчүн жетиштүү 23-25 185 градус мүнөт болот.
сыр менен Cookie рецепт "өөп"
заттар:
- уну - 320 г;
- каймак май - 210 г;
- быштак же быштак - 240 г;
- малина же башка мөмө-чайноо;
- кумшекер - 160 г;
- сүт;
- Vanilla көчүрмөсү.
даярдоо
бир Комбайн болгон күмүш табак менен суук май, ун койду. бейкуттукта чейин баарын жаргылчакка тартып, анан үстөлдүн баарын куюп, камыр жууруп жатышат. Чейин камыр жарым сааттан кийин муздаткычка жылдырып, анан кабыктары polusantimetra чейин жылдырып жана бүдүрчөлөр салып кыйып кетип жатат. чөйрөлөр май жемиш тапта ар бир электен бир аз майдаланган сыр салып, эки жарым күкүмдөрдү кошуу. "Өбүшүү" 210 ° бир банк баракта жана 15-17 мүнөт бышырып жер C.
Тандырга, кукилер да, көркүнө менен күрөшүүгө убакыт бар. жөнөкөй үчүн көркүнө жетиштүү Vanilla көчүрмө жана сүт 3-4 кашык менен кумшекер айкалыштыруу. глазуру аяктады Камырдан төк жана пайдалануу алдында бөлмө температурасына муздатып, аны таштап кетишет.
кабыгынан менен Cookie рецепт "өөп"
заттар:
- каймак май - 245 г;
- быштак - 125 г;
- каймак сыр - 90 г;
- банк порошок - 8 г;
- корица - 5 г;
- кант - 60 бууланышы үчүн г +.
даярдоо
Чейин "өбүшүү" күкүмдөрдү даярдоо бөлмө температурасында май алып келип, андан кийин кант жана кабыгынан менен жазалоо унутпа. Өзүнчө татымы ырааттуулук үчүн электен майдаланган сыр менен ун жана банк порошок жана каймак сыр камчы байланыштырат. Бул тыгыз жана жабышкак камыр алуу менен бирге үч аралашмаларга туташтыруу үчүн гана калууда. жеке кукилер салып кесип коюу жарым сантиметрдин катмары салып Камырды жайып, кант, алардын ар бирине тоголотуп келгиле. Fold "өбүшүү" эки жарым, 180 ° жарым саатта үчүн банк баракта жана мешке жөнөтүү боюнча С.