Charlotte каймак ашпозчулардын менен жана кардарлардын арасында абдан популярдуу болуп саналат. даярдоо, анын сонун даамы мүнөздөмөлөрү жана тынчтыктын толугу менен көмөк көрсөтөт. аттоо өзгөртүлгөн ар кандай, анын арызын табат жана торттор, пирожное Жасмин жасалгалоого ийгиликтин ачкычы болуп калат.
Кантип каймак Шарлотт тамак?
Башталгыч технологиялар үчүн үй жөнөкөй жана жеткиликтүү буюмдарды бир крем Шарлотта даярдоо, ал эми тамак-таттууларды баштап качан унутпашыбыз керек, алар кээ бир өзгөчөлүктөрү бар.
- Башында, сүт бышырып, тартипке кошуу же кант даамын Кристалл таркатуу күтүп.
- натыйжасында аралашма таттуу сүт камчы менен бир аз жумуртканын сарысы же бажыканадан, анан бир аз кызуу, бирок катуу эмес.
- мурунтан эле бөлмө температурасында чейин муздагандан май кошуп жатканда алгач аны тышкы шарттардан кийин кордошкон жана Ичим дайыма караштуу бөлүктөрүн башкара боюнча жалына бер, ошол эле сүткө жумуртка негизинде.
- Charlotte каймак даярдоо бүткөндөн кийин, ал, зарыл боёк, каалаган түстү кошумча жана метасо- жана декоратордук нан үчүн колдонула турган болсо, мүмкүн Еклери толтуруу жана себет.
Cream Шарлотта - классикалык рецепт
Көп confectioners каймак Шарлотта классик катары колдонгон. рецепт Cream колдонулган май таасирдүү бөлүгү карабастан абаны башкаруу жана жумшак болсо, башка бирөөнүн эмес, жарык. Керектүү салмагы сүт vanillin аралашмасынан кошуу менен же аз бренди сабоону кийин даамы менен коюлушу мүмкүн.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 250 г;
- сүт - 150 мл;
- кант - 200 г
даярдоо
- Сүт кант жараянын кошуп, кайнап жагылгандыктан жана кристалл таркатуу чейин козгоп жатат.
- бир идишке бир аз жумуртканы да аяшкан эмес.
- жумуртка массалык дагы Сабалып жатканда, бир аз сүт аралашмасын куябыз.
- жумшак сары сабап жарыгындай жай сүт жана жумуртка базасын куюп, жылмакай жана тилге чейин бажыканадан.
- Даяр каймак Шарлотта анын максаттуу багытына үчүн колдонулат.
Андижан Cream Cake Шарлотта
Андижан ыкма Шарлотт ашпозчу каймак торт классикалык эле жөнөкөй. гана эскертүү - момпосуй, бул эки бөлүктөн жана алардын бири аралаш жогорку сапаттагы какао күлмайдасы болуп бөлүнөт каттоо аяктаганга боюнча. натыйжасында шоколад базасы сыйпайт жана жасалгалоо азыктарын, каймак нан менен калган ак көйнөк үчүн колдонулат.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 280 г;
- сүт - 150 мл;
- кант - 200 г;
- бренди - 1 косыныз. идиш;
- Какао күлмайдасы - 2 аш кашык ..
даярдоо
- Сүт дайыма козгогон, жарага жагылгандыктан кант менен аралашып жатат.
- акырындык менен сабап, жумуртка менен казанга ысык аралашмасын куюп, кайра бажыканадан.
- өзүнчө жумшак май, бренди чейин чагылгандай аралаштыргычка иштелип көлөмдөгү кошулган, жылмакай чейин бажыканадан.
- Delicious каймак Charlotte эки жарым бөлүккө бөлүнүп, алардын бири аралаш какао болуп саналат.
Charlotte шоколад каймак - рецепт
төмөнкү салышы мамиледе болсо, даамы жана тамак-аш кезеги Шарлотта шоколад каймак бай. даяр аралашма орто таттуу, жыты тиш бөлүгү кант көбөйүп, бир жарым эсе болот, же даамын татып. таттуу балдардын бир аудитория үчүн арналган, анда бренди кошууга мүмкүн эмес.
заттар:
- Жумуртка - 2 даана;.
- каймак май - 200 г;
- Сүт - 80 мл;
- кант - 100 г;
- жак - 0.5 V. идиш;
- . Vanilla көчүрмө - 1 чай кашык;
- Какао күлмайдасы - 1.5 а. кашык.
даярдоо
- Сүт кант менен бышырылган бир идиштин ичинде жумуртка Сабалып жатканда дал келет.
- аралашмасы жыпар жумуртка массасы, Абдумиталип барбаш бир аралаштыргычка, иштеп, чыпкасыз киргизилди үзүндүлөр, салкын.
- бажыканадан уланып, бара-бара муздап сироп кошуп, пушистый чейин жумшак май бажыканадан.
- киргизилген каймак Chocolate Шарлотта бренди, Vanilla жана какао, дагы бир режиссерун кошулган.
Custard Шарлотт - рецепт
сүт жана жумуртка жок, назик даярдоо үчүн муктаждык бар болсо, Custard Charlotte, классикалык өзгөрүү мыкты альтернатива болуп саналат. Даяр салмагы түп нускасы аз калория жана агыш башкаруу, ошондой эле узак сактоо мөөнөтүн жана кычкылдануусунун аз калып жатат.
заттар:
- Буудай уну - 2 косыныз. идиш;
- каймак май - 200 г;
- Суу - 200 мл;
- кант - 100 г;
- Vanilla.
даярдоо
- суу, кант таркатылган. коюланып чейин үзгүлтүксүз аралаштырып менен ун жана жылытылуучу кошуу.
- май баскан сабап бөлмө температурасына Портер негиз муздаган жана сиз башкарган бөлүгү, ар бир жолу кылдаттык менен алдыга жылдырууда.
- Custard каймак Vanilla менен даамы шалот, жылмакай чейин сабашат.
Мунай каймак Шарлотта - рецепт
Мунай каймак Charlotte, төмөндө келтирилген турган рецепт классиги, бир аз айырмаланган катышта даярдалган, жана анын натыйжасы кыйла buttery жана аш болумдуу тамак болуп берет. башка учурларда, бир мамиле даамын же керектүү түскө чейин жакындабай кооз болот.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 400 г;
- сүт - 250 мл;
- кант - 200 г;
- Vanilla.
даярдоо
- кант жана Vanilla менен жумуртка бажыканадан.
- Бышырылган сүт, жумуртка жай аралашма куюлган, ошондой эле жалпыга маалымдоо Сабалып жатканда ушундай.
- натыйжасында базасы кайнап менен ысып, ак ниеттик менен жол жылуулук, алынып салынды.
- жумшак май сүттөн бышырылган негиз, ар бир жолу сабап башкарган чейин да аяшкан эмес.
Cream сарысы Шарлот - рецепт
даам боюнча жумшак, сарысы Шарлотт каймакты баштайт. баштапкы продукт кара, бай жана эркин сары жалпы салмагы. бир рецепт Vanilla жана бренди болуп саналат (бир крем менен кошумчаланды турган торт же десерт, жетилген бир аудитория үчүн даярданып турган болсо) менен жазабызды болбо. торт ингредиенттердин көп үлүшү эки эсе керек иштеп чыгуу үчүн.
заттар:
- сарысы - 7 даана.
- каймак май - 250 г;
- сүт - 190 мл;
- кант - 180 г;
- Vanilla кант - 0,5 сумкалар.
даярдоо
- Сүт кант кайнап жагылгандыктан жатат.
- Triturate сарысы, жай ысык сүт, бажыканадан, кызуу жакын кайнап үчүн төгүлүп, бөлмө температурасында пайда.
- ак жумшак май чейин бажыканадан, муздатылган бөлүктөрү аралаш негизи болуп саналат, жараян жылмакай Шарлотт чейин аралаштырганы менен каймак.
Май, каймак Шарлотт
каймак кесиптештери менен салыштырганда, каймак менен Charlotte каймак, бир жумшак даамына жана аз калориялуу бар. Бирок, андан да оор мындай массалык даярдоо жана күчтүү аралаштыргыч жана чыдамдуулук тосууда болушу дегенде талап: даяр пайдубалын сабап муздатуу аяктоо үчүн керек болот.
заттар:
- сарысы - 3 даана.
- каймак - 200 мл;
- сүт - 190 мл;
- кумшекер - 50 г;
- Vanilla.
даярдоо
- порошок менен triturated сарысы, каймак 50 мл менен аралашып жатат.
- калган каймак кайнап чейин ысытылат, сарысы аралашмасы 80 ° C жагылгандыктан төгөм, анан өз-токмокко, ал эми ар дайым жалпыга чечилген.
- Vanilla-жылы Ароматизиран каймак.
коюлтулган сүт менен Charlotte каймак
Кийинки каймак Шарлотта метасо- ылайыктуу кесим нан үчүн рецепт, буюмдардын тарапты жана башына сыйпайт, алардын көркүн, аларды унутулгус даамын үчүн. Бул учурда, коюлтулган сүт тышкары, таптакыр жок же жаңы даам мамиле алуу үчүн анын өлчөмүн азайтуу мүмкүн какао, майдалап, курамы толукталды.
заттар:
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- каймак май - 140 г;
- Сүт - 70 мл;
- кант - 100 г;
- кайнатылган коюлтулган сүт жана какао - 3-ст. идиш;
- Cognac - 1.5-берене. кашык.
даярдоо
- Сүт кант кайнап жагылгандыктан жана акырындык менен жүргүзүлөт сарысы Сабалып жатканда.
- Негизи бөлмө температурага чейин муздаган, майда үзүндүлөрү ар дайым тынымсыз камчы аны жылмакай текстураны берүүгө кам каймакты, ысытуу сабатты май, коюлтулган сүт, какао, таттуулар жана алар Берришон киргизилген.
ширетүүнү Cream Cake Шарлотта
Сунушталган компоненттеринин төмөнкү чекке колдонуп, аны тамак Мастик астында Perfect Charlotte каймак болсо. торт бетине массалык продуктунун колдонулгандан кийин Транспорт жана кийин гана кант Мастик анын жабуусун пайда түрүүгө башташы керек.
заттар:
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак май - 250 г;
- сүт - 150 мл;
- кант - 1 стакан;
- Vanilla кант - 1 пакет.
даярдоо
- жумуртка менен сүт туташтырып, жылмакай чейин бажыканадан козгойт.
- Шекер табличканын ёткёрълъп идиш, кошулуп, 5 мүнөт кайнатып, бир жарага алып көрүү, чечилген.
- мунай Vanilla кант менен сабашты, бир кашык жолу ар бир камчы, муздаган ширеси киргизилди.