Нан менен токочторду - көптөгөн адамдардын сүйүктүү десерт, бирок биринчи даярдоого абдан көп убакыт талап кылынат, анда экинчиси - бул майрамдык таттуу мамиле боюнча абдан жөнөкөй Variant болот. Ал эми торт гана даамдуу эмес, бирок ошондой эле пайдалуу десерт, ал быштакка даярдалышы мүмкүн.
Бардык Cheesecake көбүнчө кемчиликсиз сыр даамын толуктап чие менен Cheesecake болуп саналат. Recipes чие менен Cheesecake, ал жерде көп болсо, биз сага алардын көбү ийгиликтүү менен бөлүшө алат.
быштак камырдан чие пирогу
заттар:
- быштак - 150 г;
- каймак май - 150 г;
- чие - 500 г;
- уну - 150 г;
- Кумшекер - 180 г;
- шекер марканын - 10 г
даярдоо
Cold май кесүү жана ун менен биригип, бир кыйла тектүү массасын туруп ушунчалык бычак менен көтөрөм жана даана күкүмдөрдү түрүндө болгон. Андан кийин кант жана быштак 80 грамм ага кошуп, камыр жууруп жатышат. Биз төмөн, аны ороп, 30-60 мүн муздаткычка жөнөтөт.
Бул учурда, Cherry көмөч казанга салып, аларга канттын калдыктарын кошуп, бир аз отко коюп, эч кандай суу - жылытуу мезгилинде жана суюктук чыгып турат. муздак суу 50 мл 10-15 мүнөт желатин чылап.
алча жарага кийин, желатин ага кошуп, аны толук таркатуу чейин эле аралаштырып, бөлмө температурасында да муздатып койду. камыр сууруп чыгып, тоголонуп бышырган бир калыпка салды. Бир нече жолу өз айрылышына жана 180 градус 20 мүнөт жылытылат мешке салып тешип.
даяр негиз мөмөсүн койду (ширеси жок) жана муздаткычка салып өзгөртүлгөн. МАРК жазган Жакшы Кабар ширеси салкын бир аз, бирок, бирок, ал дагы эле суюк, чие, аны кайра муздаткычка жөнөтүү куюп турат катыруу баштайт. жогорку катмар катаалданткан жана үлгүдөгү күт.
Быштак жана чие пирогу
заттар:
- быштак - 600 г;
- маргарин - 150 г;
- кант - 1 косыныз.
- Жумуртка - 3 даана.
- уну - 250 г;
- крахмал - 2 косыныз. идиш;
- банк талкан - 0,5 аш кашык ;.
- туз жана vanillin - бир чымчым;
- тоъдурулган шейки - 200 г
даярдоо
кант жарым чөйчөк, маргаринди жана ун 200 гр, туз жана бышыруу порошок күкүмдөрдү салып опол тоодой. ¾ калыптарга салып аралаштырып улай түзөт. Биз сарысы белок бөлүп жана быштак, ун, крахмал жана Vanilla 50 грамм менен өткөн аралаштырып. Белоктор, кант калдыктары менен былжыр менен сабап, акырын быштак менен биригишет.
быштак массасы тарабынан түрүндө чиптер, жогорку бөлүгү шейки, кайра балмуздак жана алча, бардык калдыктар күкүмдөрүн чачып. 200 градуска чейин очокко ысытып, 40 мүнөт бышыр. каймак, сыр жана даяр чие менен Cake! Биз муздоо жана чай чакырып берем.