Үйдө балмуздак - даамдуу жайкы босогосун аттоо үчүн мыкты Recipes

үйдө балмуздак - табигый муздатуу отурат алуу үчүн көп жолу. Handwritten тамак сиз өндүрүүчүлөр гана өзүн-өзү тандап, сапаттуу азыктарды пайдалануу айырмаланып, спирт менен өзгөчө майлуу нускасына классических гастрономиялык түрдүү менен, кубаныч берет.

үйдө балмуздак кантип түзүү керек?

кордошкон каймактан жасалган Үй балмуздак, сүт жана жумуртка массасы менен аралашкан. технологиясы жөнөкөй: жумуртканын сарысы кант менен бир койгондо, коюуланып чейин ысык сүткө бышырылган. аралашма муздаган жана Whipped каймак менен байланыштырат кийин. Ice 3 саат бою ар 15 минут сайын күчөтүп, толук улутутун чейин суук жайгаштырылган.

1. үйдө Балмуздак даярдоо сиз майы жогорку пайыз менен сүт азыктарын колдонуу болсо, сапаттуу жана даамдуу таттуу камсыз кылат, алар балмуздак, жумшак жана момун кылат.
2. коюлткучтар жок кыл, унутпа: жумуртканын сарысы, крахмалды, Агар-Агар жана марканын башкы ошол эле учурда тукабадан жана тыгыз бир топ жардам берет.
3. бир түрдүүлүк майдаланган кант ордуна кантты колдонгон жакшы.
4. Ичкилик, сок жана сироп аралаштыруу стадиясында, жана жаъгактар ​​жана мөмө-даана балмуздак кошулат - массалык кийин жаап койгон.

Кандай гана сүт чыгып балмуздак үчүн?

сүт баасынан Үй Балмуздак ээ жана сапатын жоготпойт. бул жаратылыш ингредиенттердин гана турат, анткени сүт, жумуртканын сарысында, май менен шекерлер жасалган бул сергитерлик десерт, ошондой эле сапаттуу даамдуу гана эмес. акыркы наркы төмөн мүмкүнчүлүк жыпар тиш үй-каймак өнүмдү талабын күн сайын берет.

заттар:

• сүт - 900 мл;
• Кумшекер - 400 г;
• сарысы - 5 даана;.
• каймак май - 100 г;
• крахмал - 10 г

даярдоо

1. ысык сүт, май кошуп жарага алып.
2. крахмал жана жумуртканын сарысы менен Sugar руб.
3. Бара-бара, сүт менен жумуртка аралашмасын байланыштырат.
4. , Кайнап алып муздак суу жана жылуулук жерден жок.
5. үйдө муздаган балмуздак чөйчөккө куюп, 4 саат бою тоңдургуч аны жөнөтүп жатат.

Үй балмуздак

каймак жана коюлтулган сүт балмуздак ылдамдык жана даярдоо бейкапар бир лидер болуп саналат. Ошентип, катуу Камчы үч мүнөттөн кийин аба негизинде айландырылат азыктык айкалышы майларды жана коюлтулган сүт берет. даяр десерт кемчиликсиз даамын жетүү үчүн, калориясы абдан жогору болсо да, бул аракет кетүү керек.

заттар:

• каймак 33% - 500 мл;
• коюлтулган сүт - 250 г

даярдоо

1. жогорку ылдамдыктагы режиссерун эки мүнөт муздатылган Камчы каймак.
2. акырындык менен коюлтулган сүт кирип, ылдамдыгын азайтуу.
3. 3 саат бою суукта массасы жөнөтүү.
4. 30 мүнөттөн кийин, үйдө балмуздак сиз аралаштыруу керек.

шоколад балмуздак

үйдө Шоколад балмуздак - жаркыраган жана каныккан сергитерлик Desserts бири. Анын өзгөчөлүгү - каймак жана жылмакай резинка Текстура кара шоколад, назик даам даамын аралашкан коюу Custard. балмуздак сапаты, шоколад көз каранды болсо да, ал какао 70% дан ашык болушу керек.

заттар:

• Ачуу шоколад - 50 г;
• каймак 15% - 500 мл;
• Кумшекер - 100 г;
• сарысы - 4 даана.
• какао - 40 г

даярдоо

1. бир сууга шоколадды эриди.
2. кант менен сарысы балалык.
3. какао массасы менен каймакты Mix жарага алып. жумуртка массасы менен байланыш түзүү.
4. штамм менен аралашмасы мп качуу.
5. Шоколаддын татымы массага куюп, отко бир-эки мүнөт коюъуз.
6. үйдө Шоколад балмуздак салкын жана контейнер менен өтүү, 4 саат кыйкырат.

Балмуздак йогурт

десерт аны диета учурунда savored болот бир аз калория таттууларды түзгөн, айран, мөмө жана жер жемиштерин жасалган, анткени Yoghurt пломбир, дени сак тамак күйөрмандары үчүн баа жеткис белек болот. жемиш толуктоолор менен йогурт менен шайкештигин балмуздак жаңы түрлөрү менен даамдуу жана туура тамактануу ар тараптуу жардам берет.

заттар:

• Айран - 550 мл;
• элирип, шабдалы - 250 г;
• лимон ширеси - 20 мл;
• кумшекер - 50 г

заттар:

1. бир Комбайн менен Pyuriruyte шабдалы.
2. ширесин жана айранды кошуу.
3. Тазарта бажыканадан, акырындык менен кумшекер vsyp.
4. үйдө Айран балмуздак 4 саат бою тоңдургуч алып барып койду.

үйдө балмуздак балмуздак

Балмуздак Кулон - көп сапаты жана кемчиликсиз стандарттын даамы болуп калды классикалык СССР Тамак-аш өнөр жайы. дагы Nostalgic жана дүкөндөрдө балмуздак издеп, тагыраак айтканда, ал өз колу менен балмуздак үчүн жакшы болот. Айрыкча рецепт жөнөкөй, бирок мыкты жыйынтык жогорку сорттогу сүт, каймак, кумшекер жана жумуртка кепилдик берет.

заттар:

• сүт 3,2% - 300 мл;
• каймак 33% - 300 мл;
• Крахмал - 10 г;
• Кумшекер - 100 г;
• кургак сүт - '30

даярдоо

1. Кургак сүт, кант жана сүт 240 мл куюп, кайнатып алып.
2. крахмалды кайнап аралашманын ичине кирип, сүт 50 мл Mix.
3. Кыл жана 3 мүнөт бышырышат. Андан кийин муздаткычка салып.
4. камчы, каймак менен байланышып, аны тоңдургуч менен 6:00 жиберет.

үйдө кулпунайды менен балмуздак

үйдө кулпунай балмуздагы - таанымал жайкы мамиле жана бул калыштуу эмес: мөмө кемчиликсиз эмчек массасынын бай таттуу, жагымдуу даамы жана жагымдуу даамы менен бир пикирде. Dessert жөнөкөй: ал кандайдыр бир балмуздак ыкма негизи катары алып, мүмкүнчүлүк гана Кулпунайды кошуу үчүн.

заттар:

• Кулпунай - 750 г;
• каймак 33% - 900 мл;
• сүт - 250 мл;
• Кумшекер - 300 г;
• сарысы - 6 даана.

даярдоо

1. , Кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан сүт куюп, суу мончодо аралашмасын жиберет.
2. электен Pyuriruyte кулпунай жана руб.
3. сүт аралаштырып пюре кошуу.
4. кордошкон крем менен аралаштырып, 10 саат басылуу.

Балмуздак sorbet

Popsicles тамак түрдүүлүгү. Пайдалуу сергитерлик десерт, жемиш ширелерин, шекер же бал негизинде - суу муз - акыркы бир нече жыл ичинде өзгөчө популярдуу. жогорку басаĩдатат, тышкары, топуктуу, минералдардын жана берешен жардам камтыйт, ушунчалык кемчиликсиз бир денени жана тез курсакты да тойгузат Обондор.

заттар:

• н - 6 даана.
• Кумшекер - 180 г;
• белоктор - 2 даана;.
• Лимон - 1 даана.

даярдоо

1. Өйдө жана лимон шире кысып, кант 130 грамм менен аралаштырууга.
2. , Ак бажыканадан Citrus аларды кошуу жана таш 3 саат жиберет.
3. Жарым саат өткөндөн кийин, суук менен бажыканадан тез кайрылып.

Балмуздак банан

Көптөгөн ата-энелер дүкөндөрүнүн балдардын жаратылыш Desserts жоктугу кызыкдар болуп саналат. Жеке бышкан банан балмуздак - чондор жана балдар үчүн көп. сактоодо жана коюулатуучу болбосо, банан торчолорун жана сүт балмуздак да жаш сунуш кыла алат даамдуу жана пайдалуу болуп саналат.

заттар:

• Банан - 4 даана.
• сүт - 100 мл;
• лимон ширеси - 20 мл;
• бал - 40 г

даярдоо

1. Бышып банандын кабыгы, 4 саат тилүү жана иштебей калды.
2. акырындык менен сүт кошуп, бир Комбайн бал жана лимон ширесин бажыканадан.
3. даяр балмуздак, тоңдургуч боюнча саат бир-эки жиберет.

Балмуздак Шарап

Ачуу десерт "кишилер үчүн", - алкоголдук Балмуздак , абдан кыраакы батуусуна канааттандыра алат. Качан ачуу менен кызыл шараптан ашына, кемчиликсиз бир майлуу массасы жана айлантат таттуу жөнөйт жыпар жыттуу, жаркыраган, бой көтөргөн, менменсинген мыктысы. тандоо кылдаттык менен кабыл алынууга тийиш болгон, шарап башка компоненттери, өтө жеңил болуп саналат.

заттар:

• сарысы - 3 даана.
• белок - 1 даана.
• каймак - 125 мл;
• Шарап - 120 мл;
• кумшекер - 100 г

даярдоо

1. , Порошок колдонуу менен жумуртканын сарысы бажыканадан, шарап жана ар дайым козгогон 7 мүнөт, бир сууга менен аралашмасын кошуп. Муздаткычка.
2. Кошумчалай кетчү нерсе, белок жана кам каймакты ойлогонбуз.
3. Биринчиден, белок кирип кийин tartaric аралашма сүт кошуп.
4. түрүндө куюп, 3 саат бою тоңдургуч аны жөнөтөт.