Сиз даамдуу көзүмчө бир-салышы көтөрүп жүрсүн? Бул учурда, сыналган тамак төмөнкү сунуштарды колдонуп, укмуштай даамдуу буюмдар боло турган ишке ашыруунун натыйжасы.
Тандырга Easter кекс - абдан жөнөкөй жана даамдуу рецепт
заттар:
- камкаймак - 1 L;
- Пресстелген ачыткы - 110 г;
- Дыйкан май - 195 г;
- Cream маргарин - 195 г;
- сүзмө үй - 210 г;
- кант - 1-1.2 кг;
- чоң тоок жумуртка - 7 даана.
- жытсыз өсүмдүк майы - 45 мл;
- текшергенде буудай уну - 2,2-2,5 кг;
- мейиз - 440 г;
- Негизи "Duchess" - 1 бөтөлкө;
- натрий чоң туз - 10 г;
Сүттү кайра алуу үчүн:
- муздатылган жумуртканын агын - 1 даана.
- лимон ширеси - 20 мл;
- кондитердик чачуу - татып;
- жакшы кумшекер - 195-230,
даярдоо
камыр кырк кырк беш градуска чейинки температурада ар кандай май айранды ысытат, анткени ачыткы кошулган, жана канттын бир жүз грамм эриген эрийт да, ал эми эленген ундан эки чөйчөктөрдү. Биз жылуулук жыйырма мүнөт ичинде массаны сактап, анан партиясынын түздөн-түз иш.
Бул убакыттын ичинде, жумуртка кант массасы атайылап кум менен сарысы, жана, куш жана жыш көбүк чейин туз кооптонуу менен белокторду иштеп чыгыъыз.
Азыр биз ооналактап губка дыйкан май кирип, маргаринди, сүзмө, бөлмө температурасында, акырындык менен кол себүү. Кийинки, колдорун анын салмагы horoshenechko сайын күчөтүп, туз менен кант жана белок менен сарысы кезеги менен толукталсын. жууп, алдын ала даярдалган деген салгандыгы кийин, obsushenny pripylenny ун, мейиз акырындык өткөнчө эленген унду жатат. анын туруктуулугун камсыз кылуу жабышкак эмес, жок дегенде отуз мүнөт камыр жууруп жатышат.
сүлгү менен кеменин Blanking жана жакындап кетип. камыр биринчи жолу ылайыктуу болсо, маанисин кошуп, жакшы жууруп. Биз дагы бир жолу келип, тест берип, жалпы үчтөн бир бөлүгү менен толтуруп, майлуу бышыруу Tins жайылып, идиш алып келбеш үчүн, уруксат берилген. түрү дагы эки-үчтөн экисинен качан толот, камырды 175 даража Тандырга Аларды жайгаштырам, кургак жыгач беседке чейин бышырыныз.
муздатуу нан жогорку көйнөк, алардын жагылмак менен кумшекер жана лимон ширесин кошуп, бир белок, сабоого тарабынан даярдалган, арбактай кылып жатты.
Easter торт - быштак менен абдан даамдуу рецепт
заттар:
- орточо майлуулугун - 950 мл;
- жылуу суу - 90 мл;
- орточо майлуулугу быштак - 390 г;
- каймак маргарин - 520 г;
- каймак Home - 390 г;
- жумуртканын сарысы - 10 даана.
- тоок жумурткасы орточо өлчөмү - 12 даана.
- кант - 1,2 кг;
- таза өсүмдүк майы - 125 мл;
- 72% га май майлуулугу - 125 г;
- текшергенде буудай 2,8-3,2 кг muka-;
- мейиз - 440 г;
- Негизи "Duchess" - 1 бөтөлкө;
- vanillin - 0,5 пакет;
- жаңы кысылган ачыткы - 120 г;
- көп тамак туз - 10 г
даярдоо
ачытма кашык шекер кошуп, 45 даражалык бир температурага барбаш үчүн кээ бир суу, аларды таркатып жандантууга. Он мүнөт өтүп-өтпөй, жылуу сүт куюп, кант дагы бир чөйчөк менен текшергенде ундун ондон бир-эки жөнүндө кошуу. кылдаттык менен аралашмасын козгоп, аны кайра отуз мүнөттө былжыр берет. Бул убакыттын ичинде, ак тартып сарысы ажыратып калган кант менен алар зарыл сандагы байланыштырат. Triturate tolkushkoy салмагы, анда жарык жана кристалл таркатуу чейин бажыканадан. керектүү
камыр даяр ал быштак, сары май, бөлмө температурасында да Маргарин жана кам каймакты, козгогон массалык акырын колун коюп. анда сарысы кант, белок жана туз менен буудайдын акшагын +, таза өсүмдүк майы, маанисин куюп, алдын ала даярдаган vanillin жана коюп, кургатылганын да кошуу киргизилди. Ал, ошондой эле жууп, кургак жана ун чачып туруу зарыл. Азыр биз ун элеп, камыр ачыткан, камыр vymeshivaya отуз мүнөттөн кем эмес. Бул учурда аны жабышкак, ошондой эле нан жана ыдырашы колунан көп сандагы узак колу калат.
Биз сыноодон аларга жалпы үчтөн бир бөлүгүн толтуруу, түрлөрүн, буга чейин эки жолу жана үчүнчү жолу келип берем. температурасында бышыруу нан жыгачтан чамындыны текшерүү эмес, даяр чейин жогору 180 градус. таттуу бир протеин пайда болушу үчүн даярданып, быштак камырдан токоч кооздоп.