Cake "Зебра" үй чай ичүү үчүн эң жакшы чечим болуп саналат. Бул бат бат даярдалган жана балдар угуучуларга, өзгөчө, ыраазы боло турган сонун даамы жана кооз көрүнүшүн, бар.
үйдө классикалык "Зебра" торт бышырып кантип
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 325 г;
- кант - 245 г;
- Каймак - 210 г;
- май - 55 г;
- Какао күлмайдасы - 65 г;
- Chicken Жумуртка - 3 даана.
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык слайддан менен;
- Vanilla - чымчым;
Сүттү кайра алуу үчүн:
- бүт сүт - 45 мл;
- кант - 45 г;
- май - 55 г;
- Какао күлмайдасы - 90 г;
- ак шоколад же Тазартуучу үчүн кокос.
даярдоо
Биз кант менен жумуртка сабап келген торт классикалык "зебра" камыр даярданып баштайт. Биз таразага түшүп жетүү жана анын көлөмүн көбөйтүү. Анан бара-бара жумуртка салып массалык таттуу каймак бөлмө температурасы жана чөктү жана кам каймак тараганда ишке киргизүү жана бир аз Сабалып жатканда улантат. Азыр эленген ун аралашмасын жана аралашмалар базыклык камыр мп Текстура жок тектүү чейин дей. Анын ырааттуулугу сүзмө коюу тыгыздыгын окшош керек. Биз эки жарым бөлүккө натыйжасында массасы жана алардын бири какао күлмайдасы тоскоол бөлүшөт. Азыр биз Жарыктын биринчи бөлүгүндө бир аз ун кошуп, тыгыздыгы тест чыгууда.
бөлүүчү майлуу банк табак менен салмагы жеңил-жылдын биринчи үч жарым аш кашык алып коюп, анын үстүнө жарашыктуу караңгы үч кашык куюп. Андан ары бүт торт үчүн жарым кашык жана түрү ар бир сыноо бөлүгүн азайтуу. Бул учурда, биз бир кооз торт жасоо үчүн жетиштүү коюу сыяктуу бир аз кашык менен камыр, титиреп сунуш, жана ар кандай кыйын болот. катышта жана иштетүү технологиясы ишенимдүү байкалган болсо, экинчи бир кашык өлчөмүндө ортосуна коюп кара шоколад камыры, болот.
Азыр аны мешке нан бышырып зарыл. алдын ала Бул үчүн ал 165 градуска чейин жылыганда, бир саат үчүн агытуу аспапты коюуга. биринчи отуз мүнөт ичинде катмарды тортту алдын алуу үчүн меш эшикти ачып эмес, сунуш кылынат.
толугу менен муздатуу жана муздаткычка торт кийинки муздатуу кийин, шоколад көркүнө менен камтыйт. Бул аралашма какао порошок менен шекер жана сүт менен кургак аралашмасын туташуу үчүн. Массалык маалымат бир аз салкын берип, тамак бышырып, биз мүнөздүү бышканда чейин күтүп, андан кийин жылуулук алып чейин ысытыш чейин жылыганда. май, шунт жана натыйжада торт массасынын бетин каптап калды. майдаланган трубочки же Ак шоколад менен Акырында pritrushivaem десерт.
каймак жок камкаймак менен Classic "Зебра" торт рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 490 г;
- кант - 245 г;
- айран - 1 стакан;
- май - 95 г;
- Какао күлмайдасы - 65 г;
- Chicken Жумуртка - 4 даана.
- . Бышыруу порошок - 1 аш кашык слайддан менен;
- vanillin же Vanilla кант;
Сүттү кайра алуу үчүн:
- камкаймак - 145 мл;
- кант - 195 г;
- май - 95 г;
- Какао күлмайдасы - 95 г;
- ак шоколад же кокос Тазартуучу үчүн.
даярдоо
мурдагы ыкма менен биринчи, куш чейин кант менен жумуртканы Сабалып жатканда башталат. тиричилик жумуртка, алардын жыты таасирсиз кылуу ошол эле учурда бир чымчым тузду кошуп колдонууда. Андан кийин ал бөлмө температурасы экенин баамдасак, камкаймак ичке агым менен толукталсын. Азыр бир ууч vanillin же Vanilla кант ыргытып, эрип жана бөлмө температурасы май түшүп датып, куюп эленген ундан жана банк дарыны кошуп, акырын жылмакай чейин козгойт. какао күлмайдасы акырын кашык же spatula менен кийлигишип толтуруп, алардын бири эки жарым, аны экиге бөл +.
Азыр майлап түрүндө кезеги менен жарык жана караңгы камыр жайып, даяр чейин ачыткысыз нан бышырып
даяр торттун толук муздатуу жана муздатуу кийин аны жаап. ингредиенттердин тизмесин жана салмагы аны даярдоо микс компоненттери үчүн бардык компоненттеринин таркатуу чейин жылыйт horoshenechko, бирок, жара да жок. мамлекетти, жылыныш үчүн шоколад аралашмасынан ниеттик менен болсун, ал нан жана pritrushivaem майдаланган ак шоколад же кокос муздаган себеп болот.
тамак кандай тарабынан Cake сүйүктүү каймак, тортту кесип-чейинки менен импрегнирдик эки узунунан салып болот, ошондон кийин гана сырдалат чыгарат.