Биз тамак бышырды, бүгүн кээ бир тамак сени менен бөлүшүүгө, эзилген козу карын менен картошканы көрөлү. тамакка назик текстура жана даамдуу бир козу карын даамданган абдан даамдуу экен.
козу карын менен Тамактанууга шорпо
заттар:
- жаңы козу карындар - 400 г;
- Лампа - 2 даана;.
- каймак - 1 косыныз.
- Суу кайнатып - 1-ст.
- сары май - 2 косыныз. идиш;
- ак нан - тост үчүн;
- жаңы жашылча - милдеттүү эмес;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Пияз Ырыа негизсиз тарт. Краб жарымында жана кесинди shinkuem чаап, мамиле. Андан кийин сары май менен кууруу көмөч пияздын жайып, 10-15 мүнөт орто жылуулук үстүнөн себилип. Андан кийин, козу карындарды ага ыргытып, күчөтүп, ал эми 10-дагы мүнөткө чогуу passeruem.
бекер убакытты текке кетирбестен, анын чейин даярдап кытырак . антпесе бул ак нан төмөндөтүү үчүн, май бир аз жашылча куюп, мешке же мешке алтын тъскё чейин тамак. Азыр кылдат жашылча үчүн бир чыны суу куюп, жыпар жыттуу заттарды, майдаланган парниктерде ыргытып жарага алып жана 5 мүнөт тамак Ошондо шорпо бажыканадан тез жана бирдей чейин жогорку ылдамдык менен бир Комбайн алып. каймакты куюп кийин, жарага алып жана өчүрүү. Бул даяр назик даамданган козу карын менен бардык майлуу шорпо болду.
козу карын менен Сыр шорпо
заттар:
- картошка - 6 даана.
- Суу - 3-л;
- пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Балык карын - 600 г;
- чийки Колбаса - 200 г;
- сүр быштак - 200 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- өсүмдүк майы;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
казандын ичинде кайнак суу куюп, өрттөп жиберишти. Биз бардык жашылчаларды даярдап, ал эми бул жолу: Таза, жууп жана өзүм билемдик менен сындырым чачууга. Сабиз чоң terochke жана пияз менен картошка боюнча аарчуучу болот мыкты салттуу чакан кесимчелер жатышат. Андан тышкары, кайнак суу куюп, картошка жана протоколду тамак 5. Ошол эле учурда, мунай пантүркизм төгүлүп жана куурулган, анда сабиз жана пияздын жатат. Андан кийин картөшкө менен кууруганда таба баштайт.
козу карындар бүт козу карын, эгерде: White бириктирүү менен, бөлүктөргө бөлүп, аларды shinkuem жана жашылча калган жиберет. Колбаса сызыктар жана 5 мүнөттөн кийин да аралашмада ыргытып чачууга. Сарымсак таза, бай жалбырактары, туз, калемпир, чыйратылган кулатабыз Буудай менен бирге жана калган компоненттердин кошуу. дагы 2-3 мүнөттөн кийин ага жиберүүнү сыр . Азыр биз ал толугу менен эриген чейин, аптапта Табаны алып, жылмакай чейин Комбайн бажыканадан күтүп. козу карын Таанышуу менен даяр карын сорпо куюп, тамак баарын чакырабыз.
козу карын менен картошка шорпо
заттар:
- Картошка - 600 г;
- козу карын - 300 г;
- пияз - 200 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы;
- жаңы укроп - өтүнүчү боюнча;
- каймак - 500 мл.
даярдоо
кайнатылат аарчыды картошка туздалган кайнак суу. Анан акырын сорпону төк, бирок куюп жок. Козу-карындар жана пияз тазалоо үчүн, жана passeruem өсүмдүк maslitse shinkuem