Choux кондитер - бир чай кемчиликсиз жасалгасы. Бул өтө кенен, орто таттуу жана оригиналдуу экен.
Крем Кондитердик Алдыбызда
заттар:
- Суу - 1.5 V;.
- каймак май - 100 г;
- Туз - бир чымчым;
- ун - 1,5 V;.
- Жумуртка - 4 даана.
- лимон кызыкчылык - татып;
- кант - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
таба maslitse каймак салып, жылуу кайнак суу менен, туз менен кызуу ыргытып, төгүлүп жатат. Анан кылдат аптапта табак алып, ун куюп, дароо баарын аралаштырып. Андан кийин кайрадан камыр сыяктуу көп кийлигишүүгө алсыз от казан жана массалык кийип дубалдардан жиберүүгө баштайт.
ар дайым тоскоолдук кылган бир жумуртканын бир таштын ары салып кууп аракет аз муздатып көрөлү. лимон сууткан Пут жана даамын кант төгөм. Серпилгич камыр жууруп, жумшак, анан бир чай кашык жардам даяр банк барагында көздөй аны конуу жана камырды мешке салып менен. болжол менен 40 мүнөт 200 градус таттуу Choux кондитер бышырып.
Choux Кондитердик тартып Chocolate кукилерди
заттар:
- май - 50 г;
- суу - 70 мл;
- Туз - бир чымчым;
- уну - 120 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- жемиштер - 50 г
Сүттү кайра алуу үчүн:
- май - 30 г;
- шоколад - 60 г;
- . Cognac - 1 аш кашык;
- кант - 50 г
даярдоо
табак сууга куюп, май, туз салып, бир кайнатып алабыз. Андан ун куюп жана жылуулук алып. бир тектүү масса чейин кыл. 5 мүнөт орешки алдын ала кайнак суу куюп, анан кылдат бычак менен кабыгынан чыккан жок, ошондуктан алар ачуу даамын татып. камыр бир жумуртканы кууп менен жакшылап аралаштырып, аракет кылып, бара-бара муздайт.
Андан кийин кыйылган жаъгак төгөм жана банк мончоктору кондитер баштык же жайылышын менен камыр Choux . 180 градус үчүн 20-25 мүнөт токоч бышырып.
суу мончодо Бул жолу, шоколаддын эрип каймак май, шекер жана бренди менен толукталсын. даяр кукилер акырын чыда бир тиш чукугуч, идиштеги канга малып, менен алектенет.
Крем менен Cookies
заттар:
- май - 50 г;
- кант - татып;
- Vanilla;
- ун;
- Крем порошок.
даярдоо
Биз Меш алдын ала алып, 180 градуска чейин жылыйт. банк кагаз менен бышыруу ташыгычты камтыйт. азык-иштеп-жылы, кант, май жана болчумун аралаштырып. Баарын жакшылап аралаштырып, унду кошуп, Custard . Кылдаттык менен камыр жууруп ийкемдүү жана чакан топтор түзүү бир чай кашык. Биз 12 мүнөт даяр көмөч жана жука көздөй кыймылдата.