Балким, менин жашоомдо эч качан бир адам эмес, бул тортту аракет кылышкан эмес. Айрыкча, бала, эне же энеси жагуу үчүн келген - бул бышырылган мамиле болот. Эми, албетте, көптөгөн мүмкүнчүлүктөрү унааларды же ар кандай карикатура мүнөздөгү түрүндө жасалган кагынан заказ, ал үйүнөн бир кызыктуу жана даамдуу таттуу даярдоо мүмкүн эмес, биз азыр кандай үйрөнүшөт.
сүзмө менен Classic торт рецепт "Таш бака"
Бул ыкма менен, үй-нан, "Таш бака" тамак кантип нуска менен чыгарганда. Бул, жаңы жумуртка тандоо маанилүү болуп саналат, анткени Алар пш нан негизи болуп саналат. Жана жумуртка бар жаш, дагы торт иштеп буруп чыгып, ошону менен торт топоз жана кооз болот.
заттар:
камыр:
- Жумуртка - 7 даана.
- кант - 210 г;
- уну - 240 г;
- банк порошок - 20 г
каймак:
- лимон ширеси - 10 мл;
- каймак - 420 мл;
- кант - 210 г;
- май - 190 г
глазуру:
- май - 75 г;
- сүт - 110 мл;
- кант - 175 г;
- какао - '35
даярдоо
Жумуртка бөлүп, биз белоктор жана 5 жумуртканын сарысы бардык зарыл. жумуртканын сарысы кант белоктор 130г берет - эс алуу. Биринчиден, жумуртканын сарысы, анан протеиндер койгулашат баары чечилет. Андан кийин, алар өз ара байланыш жана ун бир ышмалдасы менен алдын-ала аралаштырып кошуп. белоктор чечүү үчүн убакыт да жок, ошондуктан өтө акырын, түбүнө чейин камыры аба кыймылын жууруп. банк пергамент менен жаап, берешендик менен, ун, нан учурунда аккан эмес, печений менен чачат. 2 см аралыкты калтырган. Жаркына тез эле он мүнөт жетиштүү болот, кашыкты кой. Бул бышырып, бирок жарык үстүн калтыруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул 180 градуска чейин жетет үчүн.
жумшак май жарым шекер, сүзмө калган шекер жана лимон ширесин кошуп. Биз өз-өзүнчө, аларды сабап, анан май салып, каймакты куюп, жууруп.
Глазуру, какао менен шекерди аралаштырып муздак сүт кошуп, кант толугу менен жоюлуп чейин кичинекей ысыкта тамак берет. Анан зайтун майы жана ак ниеттик менен бөлдүм.
Транспорттук каражаттар, печений, аны толугу менен басып жатат деп бир-бирден, каймак салып малып. Биринчи чөнтөгүмдө тамак-аш жана калган бир там түзүү, таркатып салды. кекс жасалгалоого "Таш бака" 4 нан калтыр. Муздаткычка крем үчүн 30 мүнөт кармап алып койгон. Ошондо polem жогорку сырдалат, чечилген.
жарымында кесип эки токоч, эки буту, дагы эки Мен каймакты мык болот - акыркы куйругу жетекчиси үч бурчтук кылып турат. Албетте, торт туруп, бир түн арыктар, сиз абдан каалаган болсо, сиз менен бир саат өткөндөн кийин баштоо үчүн аракет кылыш керек.
коюлтулган сүт менен Classic торт рецепт "Таш бака"
Жөнөкөй рецепт, бирок экөө тең эле балдар жана улуулар үчүн кайрылууга болот калыштуу натыйжасы. Баса, таттуу кишилер үчүн гана, ал Берришон менен метасо- кылып, өзгөчө даам берип койсо болот.
заттар:
- жемиштер - 80 г;
- уну - 260 г;
- кант - 270 г;
- Жумуртка - 6 даана.
- банк порошок - 20 г;
- шоколад глазуру .
каймак:
- каймак - 400 мл;
- sgushchenka бышырып - 220 грамм;
- Sugar - 90 г;
- Vanilla.
даярдоо
көп-шөкөт үчүн жумурткаларды өзүнчө өзүнчө кант менен бажыканадан. жумуртканын сарысы жарым кант жана белок менен бөлүшкүлө. банк, порошок колдонуу менен ун аралаштырып, жакшылап калбырдан, акырындык менен жумуртканын сарысы, ошол эле белоктор, анан кийлигише. кунт коюп
каймак үчүн, кант менен каймакты сабап, ал кант эриген кийин биринчи суюк болуп калат, анан кайра коюлануу. Бузук түрүндө табакка каймак жана жайылышы ар бир тортту малып, буту, башы менен куйругун, эстен чыгарбоо керек. Mс Жан кебетеси каптап, көзү, мурду алабыз. кыйылганын, жаъгак чач, жок дегенде, бир саат же үч-булас эле кетип жатат.