картошка жана козу карын менен көөлөп - улуу, ал убакта сен даяр болгондо үчүн тандоосу майдаланган карт, эч ким же кулинардык жараткан бир нече картошка тамырларды башпаанек жеш үчүн аракет кылат. Эмнеси болсо да, аны толтуруу үчүн жетиштүү Mash кайнатылган картошка жана козу карындар, жумшак камырды жука катмарын ороп, бышырылган, же терең майына куурулган жиберет. жыйынтыгы менен кабыл алууга жеңил болгон жөнөкөй картошка котлеттери болуп саналат.
Тандырга, картошка жана козу карын менен көөлөп
Сиздин картошка толтурган жакшы кабыгы боз эмес, толтуруунун узак убакыт жана салмагы жана ным сактап мазмунду Жумшактык улайлы ачыткы менен торт, пирожный, болуп калат.
заттар:
камыр үчүн:
- сүт - 385 мл;
- уну - 465 г;
- instantons ачыткы - 7 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- каймак май - 145 г
толтуруу үчүн:
- Картошка - 640 г;
- козу карын - 680 г;
- Лик (ак бөлүгү) - 2 даана;.
- көкөмерен бир бутактары.
даярдоо
ачыткы камырдан жалгыз жетишпеген жагы - көп туруктуулук үчүн зарыл, ошондуктан, аны толтуруу алдында алдын ала жууруп керек. ал кургак ачыткы атпайт тийиш жылуу сүт канттын бир чымчым Sweeten. Бир жолу акыркы жандырылган, сары май менен сабап жумурткаларга сүт куюп, podsypaniyu ун этап башталат. камыр колу жана башка бетине биригет эмес, качан, май кошулган контейнер менен кыймылдап, бир саат жакындап кетишет.
картошка тамырларды кайнатып, аларды pyuriruyte. зайтун майы жана Лик Sauté ринг козу көкөмерен бир аз өлчөмү боюнча. түзүү көөлөп аллы бла туз жана топтоштуруп менен толугу менен салкын сезон.
бирдей көлөмдө камыр бөлгүлө жана курма ортосунда тегиздөө. Ар бир нанга борборунда картошка жана сокур аймакты кой. ылдый пергамент тигилген боюнча көөлөп коюп, 15 мүнөт экинчи жүрүштү берип, андан кийин 180 градуска жарым сааттай мешке жөнөтөт.
картошка жана козу карын менен куурулган токочторду
заттар:
камыр үчүн:
- Суу - 230 мл;
- уну - 275 г;
- ачыткы - 5 г
толтуруу үчүн:
- Картошка - 380 г;
- сельдерей тамыры - 65 г;
- Пияз - 130 г;
- Дан кычы - 25 г;
- туздалган козу карын - 220
даярдоо
жылуу сууга ачыткы жоюу чечим туздалган ун куюп, камыр жууруп, ал болжол менен бир саатка жакын жол үчүн.
Кесилген картошка, жумшак жана pyuriruyte чейин чогуу сельдерей чыйкан деңиз туз менен нан кычы менен. Sauté пияз, маринаддалган козу тыйын менен аралаштырууга. токочторду, картошка жана козу карын үчүн МКБ даяр, ал zazharku шорпо кошуу үчүн гана бойдон калат жана сиз ачакей бышырууга даяр.
камыр чечип уурдап кетпептир, толугу менен жаап үчүн колдорун, борбордо толтуруусун, четтери бөлүштүрүү биримдүү тегиздөө. алтын күрөң деп чейин куурулган маринаддалган козу карын жана картошка менен Кук нан.
картошка жана козу карын менен көөлөп - рецепт
мыкты мүмкүн эмес - убакыт жетиштүү эмес болсо, анда ачыткы кошулган камырдан даярдоону алып. Мындай учурлар үчүн, тоңдургуч дайыма магазин кутулоо даяр Каттама, бир нече мүнөттөн даярданып жатат турган бышырылган болушу керек.
заттар:
- Каттама кет;
- Пияз - 75 г;
- козу карын - 175 г;
- Картошка - 240 г;
- петрушка бир ууч;
- сарымсак chives - 3 даана.
- жумшак быштак - 45ке
даярдоо
камыр ээрисин чейин, картошка баягы бышырып Sauté козу карындарды жана пияз жарым шакекче жасап. Ушундай ыкма менен бүдүрчөлөр менен козу карындардын Mix, pyurirovanny сарымсак, ашкөк жана жумшак сыр сындырым нан менен толукталсын. камыр даана ортосуна толтуруусун, четтерине чейин жаап, камырды 200 даража мешке 20-25 мүнөт нан бышыр төк.