мезгилде калемпир бышырылган түрүндө, аны-аракет кылыш керек. Ысылык калемпир мешке бышырылчу, бул абдан кооз, жарык жана табитин айланат. Recipes калемпир төмөндө, силерге чындыкты айтып коёюн кактап.
Тандырга, куурдак калемпир
заттар:
- калемпир - 6 даана.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Зайтун майы - 0,5 чөйчөкчө;
- лимон ширеси - лимон ½ чейин;
- петрушка, кинза;
- кара мурч, туз.
даярдоо
Paprika жууп, кунт коюп кургап, түшүп торун (PAN) жана 260 градуска камырды чейинки бышыруу мешин жиберет. 40 мүнөттөн кийин, корки калемпир анда мештен алып чыкканда, аны чыгарып алышы мүмкүн, карарат. Калемпир жагымсыз түрүн күйгүзөт (болушу керек). көмөч аны бүктөп, капкак менен жаап, 2 саатка туруштук тийиш. Ошол күндөрдөн кийин, биз калемпирдин жулуп кара күйүк тери жана уруктар, аларды тазалоо.
Аштоолорго коңгуроо калемпир бир табак менен толукталсын. Жанталашып лимон, сарымсак, ашкөк, туз жана калемпир (озгочулук жаны жер) даярдоо. алар кызмат кыла турган бир табакка деп калемпир жайылышына кийин. Posted калемпир туз, калемпир, лимон ширесин, зайтун майын, чыйратылган майдаланган сарымсак жана майдаланган чөптөр менен чачат. скотч менен тамак жаап, бир нече саат бою муздаткычта койду. Бул убакыттын ичинде, биздин калемпир сырткы чылап. дасторконго кызмат кылгыла.
бир микротолкундуу мешке бышырылчу калемпир
заттар:
- калемпир - 5 даана;.
- Майонез - 100 г;
- татымал.
даярдоо
бир чоң калемпир эмес, эки бөлүктөн кесип болсо, төрт бирдей бөлүктөргө калемпирди кесип.
Куйруктары менен үрөндөрдү алыс ыргытып жибер. Биз бир табак жана мазогунан ар бир салып үй майонез менен . татымал бир аз чач. микротолкундар менен беш мүнөт кой. микротолкундар менен токтоткондон кийин калемпир менен тактайчаны алып, бул беш мүнөт чыга берет.
Калемпир, сыр менен бышырылган
заттар:
- калемпир - 5 даана;.
- сыр - 300 г;
- пияз - 2 даана;.
- помидор - 1 даана.
- Тоок жумуртканын сарысы - 1 даана.
- ашкөк - кинза, райхон;
- татымал;
- нан чакан;
- каймак май;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Пияз чыйратылган кесип. ысык Skillet жөнүндө, май жана күн карама майын бирдей бөлүктөрүн аралаштырып. бир-эки мүнөт козгогон, пияздын төк жана жогорку жылуулук аны кууруу, анда биз пияз тайган 40 мүнөт аз от менен кетип жатышат. аптапта Табаны алып салуу жана салкын жаа менен кетип жатат. Бул Кытырак эмес болууга тийиш. Blanshiruem помидор, тери жана урук алып, кесимчелер. Абдан кылдат парниктерде өчүргүлө. Калемпир экиге кесип, ичинен алып.
идиштин ичинде, сыр, майдалап. анын куурулган пияз, помидор, ашкөк, жумуртканын сарысы, жаны жер калемпир кошулууда. туз аракет кылган. Нан бышыруу кагаз менен каптады. Эсеге калемпир салуунун толтурат. Биз банк баракта биздин ашкөк калемпирдин салып, нан жеген чачсын. камырды мешке Табаны кой. Биз 160 даражалык бир температурага биздин калемпир 35 мүнөт бышыр. мештен алып чыкканда калемпир чыкты тамак кийин, аларды бир аз ак ниеттик менен жана кызмат бергиле.
Бышкан таттуу калемпир
заттар:
- зейтун - 10 даана.
- таттуу калемпир - 3 даана.
- помидор - 3 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- петрушка, райхон;
- зайтун майы;
- туз, калемпир жер.
даярдоо
Калемпир, эки бирдей бөлүктөргө кесип, уруктар жана тосмолорун алып уучтай кесип эмес. май менен майлап турган банк табактагы калемпир бөлүктөрдүн кой. Tomatoes бүдүрчөлөр кесип, кайнап жаткан сууга жана кабыгынан менен күйдүрөт жатат. Coarsely зайтун төрт бөлүктөн бири-жарып, бүдүрчөлөр салып сарымсак төмөндөтүү, парниктерде өчүргүлө. Биз помидор калемпир, сарымсак, май жана чөптөр, таттуу калемпир, туз жана суу менен кошо зайтун майы (1 косыныз. Ар бир калемпир менен кашык) менен жайылат. 180 градус 45 мүнөт мешке бышырып.