Кыш мезгилинде гана ар кандай өсүмдүк жыйноо жок кыла алат, сактоо жана туздалган, ошондой эле пакеттелген ичимдиктер менен ар кандай, пайдалуу жана табигый, альтернатива боло турган ширелерди ар түрдүү. анын кышка сабиз ширесин даярдоо үчүн силер менен жолдорун карап көрөлү. үйдө жасалган, ушул суусундук бир нече жолу жана даамдуу алынат.
Кантип кышка сабиз ширесин даярдоо керек?
заттар:
- сабиз - татып;
- кант - татып.
даярдоо
Ошентип, үй сабиз ширесин даярдоо үчүн, жашылча кылдаттык менен жууп, кесилген. Андан кийин, бир шире менен сабиз чачууга, же басма шире кысып. Биз ага тийиштүү түрдө аны коргош үчүн, андан кийин кылдат бөлүнүп шире куюп, бир нече кабат бүктөлгөн бир мойки же cheesecloth аркылуу чыпкаланып, бир аз убакыт бер. чыпкаланган ширеси болжол менен 85 градуска чейин плитасына көздөй салып, кызуу ылайыктуу чакан тамактар, төгүлүп турат. Анан татып, мелт-калт кылып толтуруу эмес, козгоп, дароо кургак стерилденген идиштерин салып, суу куюп, шекер кошуп. Анда болжол менен 110 градус температурада 30 мүнөт үчүн арылтуу. Seaming жумула, жылуулук кармап турат, жана муздатуу аягына чейин кайрылып. Мунун баары табигый жана даамдуу сабиз ширеси даяр экен!
Кыш үчүн Apple-сабиз ширеси
заттар:
- алма ширеси - 2 л;
- сабиз ширеси - 1 литр;
- кант - 100 г
даярдоо
Алма жана сабиз кылдат, obsushivayut кийин кайнак суу үстүнө куюп. Андан кийин, биз өзүнчө бир сок жардамы менен тарт. Биз ширесин сыгып Андан тышкары, керектүү көлөмүн өлчөө жана сырдалат казанда аралаштырылган. даамы кант кошуп, козгоп жана Абдумиталип кызуу, 5 мүнөттүн ичинде суусундук жарага үйлөдүк. Толук түрү дароо morkovno- пейилдүүлүк менен алма ширесин арылтуу кумуралар жана капкактарды тоголоктоп салып. Андан ары, биз салкын чейин, ошондой эле идиш жана жылуулук тигилген үстүнө, аларды калтырып кеткиле. Анан караңгы салкын жерде алмашып, бир жылдан ашык сактоо жок.
кышка Pumpkin-Сабиз ширеси
заттар:
- сабиз - 500 г;
- лимон - 2 даана;.
- Кайнак суу - 2 л;
- Pumpkin -500 г тазаланды;
- кант - 200 г
даярдоо
сонун н жөнүндө ашкабак руб тазаланып жана массасы ширесинен жакшы болсун. тери таза сабиз, жууп, ошондой эле кичинекей тешик, жакшы кысылып Жыгачтан ширеси менен н жөнүндө чыгыъыз. Лимон, obsushivayut жууп кабыгынан кыя чаап, ширесин сыгып. Эми биз бир аз кастрюлясына, ага сабиз жана куюп алып ашкабак ширесин . , Кайнак суу кошуп, шекер жана лимон ширесин койду. Кылдаттык менен баарын аралаштырып, бир аз от койду. Мында ширеси Кайноо жана 5 минута убакыт ичинде аны кайнатып. Андан кийин биз электен суу чыпкалап, кумуралар, тез-ролл чейин кирип куюп, тескери бурулуп кетишти. Биз жууркан ороп, салкын ширесинен чейин кетип жатат.
кышында Жыгачтан менен сабиз ширесин даярдоо
заттар:
- сабиз - 3 кг;
- Суу - 450 мл;
- кант сиробу 10% - 2 л.
даярдоо
сабиз ширесин даярдоо бышып, ширелүү жемиш алып жатышат, алар менен кылдат, кесилген жана моюн сунган Комбайн жуу. суу кошулуп, аз жылуулук боюнча белгиленет алган массалык толугу менен жумшартып сабиз чейин кайнатып. Ошондо сок, бир режиссерун аркылуу эки өткөрүп, жакшылап бажыканадан. натыйжасында суслосунан үчүн, кант сироп кошуп аралаштырып Абдумиталип аралашмасынан жылытуу, 7 мүнөт менен даярдалган чейинки арылтуу банкага салып төктү. Ошол замат алардын баш тоголоктоп. сок муздаган кийин, койгом, сактоо үчүн, аны алып салуу.