Jam - Чыгыш, тажик жана Caucasian элдердин салттуу таттуу. Бул мөмө-жемиш, мөмө, жашылча аз болобу, ар кандай азыктарды тамак менен жүргүзүлөт тобурчак , лепестки туруп, ж.б. чайноо, тамак качан даяр турган, шире жана мөмө даана турган nonuniform касиет бар. Ал эми мөмө болгон учурда, анын табигый мөмө даамын жана жытын сактап түрүндө бүт жемиш сактоого аракет кылып жатышат. Тилекке каршы, кайра иштетүү, бардык мөмө эле чамасы чак келе бербейт, бирок, бүт мөмө менен кулпунайды тартып джем даярдоо абдан реалдуу болот. Кулпунай варенье , өзгөчө балдар, абдан популярдуу, жана жутулушу, сиз, өзгөчө кыш мезгилинде, иммундук системаны жагымдуу даамын жана сактоого мүмкүндүк берет.
кулпунай, ошондой эле, алар өзгөрөт сактап бышыргандан кийин, ал эми силер каалаган натыйжаны алуу үчүн кээ бир эрежелерди сакташы керек.
тыгынына үчүн мөмөлөрдү үзүп кургак аба ырайы болушу керек, жараксыздандыруу ашуун-бышкан мөмө, ал ошол эле күнү жазышса үчүн баалуу болуп саналат. тамак чайноо жакшы болгондо кашык жолтоо жана бышырылган турган идиш саатында эмес, жана, албетте ыкма сунуштамаларын аткарууга.
бүт мөмө менен даамдуу кулпунай жазышса тамак кантип, биз бүгүн сага айтып берет +.
бүт мөмө менен Кулпунай чайноо - рецепт
заттар:
- клубника - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- лимон ширеси - '15
даярдоо
сок sepals кесилип, кургатылган муздак суу менен бир нече жолу жууп, чайноо бышыр + тамак, койду. Ар бир катмар берешендик кант жана кулпунай Reserve сегиз жылдан он саат төгөм. Бул убакыттын ичинде ал ширесин жол жана кант малынган. Эми биз кээде кулпунайды менен тамак-аш алышып, кайнак үчүн кызуу плитада салып, жылуулук жок. мөмө-бүтүндүгүн зыян болбош үчүн кулпунайды кийлигишүүгө, кымбат баалуу эмес.
тыгынына менен Буйуртма сүлгү менен жаап, бир күн үчүн бөлүп койду.
Эртеси күнү, жол-жобосун айтып берет. Бул жагынан алып караганда, кайнап кулпунайды беш эсе чейин барбаш үчүн. алтынчы биз кулпунай берем Кук жыйырма мүнөт, лимондун ширесин кошуп, стерилденген, дагы жылуу идиштерге жыйырма мүнөткө муздак жана бөтөлкөгө берет. кайнатылган жумула Көлмөлөрдү, кулатам, ак ниеттик, жуурканым менен жыйынтыктады.
бүт кулпунайды тартып Jam "Багыты жолугушуу"
заттар:
- Кулпунай - 2 кг;
- кант - 3 кг;
- Суу - 500 мл.
даярдоо
суунун жетишинче кылдаттык менен жууп, sepals тартып кулпунай, жана бир сырдалат казандын ичинде кант жана суу жасалган сироп кайнап менен ыргытып, дагы беш мүнөт кайнатып берет кайнатып, жылуулук алып тазалоого бир капкак менен жаап, катуу, жуурканым менен жыйынтыктады. Биз натрийдин тыгынына муздаган бышырып, стерилденген кумуралар жана жакын kapron (пластик) капкактарды же кезек кагаз.
тыгынына Strawberries ыкма менен даярдалган, пайдалуу касиеттерин жоготот, ал эми жаңы даамын сактап калат. Store варенье салкын караңгы жерде жакшы.