Төмөндө сунуш насыяттарга, сиз туура кышка сарымсак кесилет, туздалган кандайча жардам берерин карап чыгабыз. натыйжасында тамактануудан даамы продукт жаңы жеп койбогула мактоо жана ал тургай ырахат эмес.
кышында маринатталган Сарымсак тиштери - арылтуу эле жөнөкөй рецепт
заттар:
- сарымсак тиштери - 600 г;
- укроп тросттор - 2 даана;.
- петрушка (ашкөк) - 1 Орточо устун;
: White үчүн:
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- туз чоң эмес, йоддоштуруу - 1,5 Кор. идиш;
- ак кант - 2 косыныз. идиш;
- Сирке (9%) - 55 мл;
- орточо өлчөмү Лорелди алып кетет - 2 шт.
- allspice (буурчак) - 3 бирдик.
- кара калемпир (буурчак) - 5 даана;.
- . Кургатылган жапалак - 1 аш кашык;
- Бүчүрлөр тиштери ичинен - 2 даана;.
- имбир порошок - 5 г
даярдоо
- Башында, сарымсак үлүлдөрүнөн тишти жана муздак суу менен жууш тазалоо. Андан кийинки, чириген же бузулган заттар жапа чеккен эмес, жалпы салмагы. сүлгү менен даярдалган чийки заты жаюу жана кургак берет.
- Ошону менен бирге, келгиле, аларды ар кандай жол менен арылтуу жууп, кумураларын даярдайлы.
- Азыр ар бир койду тросттор укроп жана петрушка бутактары түбүндө жана чөптөр үстүнө уктап, ийиндерине банктардын толтуруп, obsushennymi сарымсак тиштери даярдалган.
- туз жана канттын керектүү көлөмдө кошумчалады: White бир жарага кызуу жана плитада суу казанды коюп даярдоо. казанга жана бей жалбырактары, буурчак жана жыпар жыттуу кара калемпир, бышактап мөмөчөлөрү менен тапшыргыла, ошондой эле кургатылган көкөмерен жана жер Ginger төк.
- жыпар жыттуу май менен кайнатылган: White бир нече мүнөт кийин, ага уксус куюп, бир мүнөткө чейин жана андан кийин сарымсак тиштери менен даярдалган идиштерин салып куюп жылыйт.
- беш мүнөт капкактарды кайнатпай контейнер мөөр алардын түбүнө табигый samosterilizatsii жогору жана кыйла жылуу, "кийимин" жыйынтыктады талкалай жай, акырындык менен муздатуу.
кызылчасын менен кыш эттүү сарымсак тиштери
кызылчасын менен preform туздалган сарымсак кесилет, дагы бир кызыктуу өзү. Бул учурда, сонун даамы тышкары, биз жакшы карап бош алышат.
заттар:
- сарымсак тиштери - 600 г;
- кызылча кызыл - 350 г;
- укроп тросттор - 2 даана;.
- петрушка (ашкөк) - 1 Орточо устун;
: White үчүн:
- чыпкаланган суу - 1 литр;
- туз чоң эмес, йоддоштуруу - 1 косыныз. идиш;
- ак кант - 2 косыныз. идиш;
- Сирке (9%) - 55 мл;
- Лорел орточо өлчөмү калтырат - 2 шт.
- allspice (буурчак) - 3 бирдик.
- кара калемпир (буурчак) - 5 даана.
даярдоо
- Purified кызылча сыяктуу жөнөкөй тилүү жана сарымсак тиштери менен тагышты, идиштерге салып алышат, ал эми бир гана кызылча ширеси колдонулат. Акыркы учурда сарымсак дагы бирдей түстүү жана бул боюнча акт боюнча максималдуу кумары пайда Бирок, көбүрөөк маалымат алууга болот.
- Сарымсак тиштери, суу эки мүнөт кайнап менен blanshiruem тазалап, андан кийин дароо эле муз сууга бир нече секунданын аларды кездешпейт жана чыгуусун жана кургак берет.
- Кызылча таза, чакан н эске triturated, суу болжол менен 1/3 чыны жыйынтыктай массасын куюп, козгоп жана дакиге аркылуу ширесин сыгып.
- стерилденген кумураларын чөп жана сарымсак секс салып, ошол эле учурда бир табак: White сууга жылытылат. туз, шекер жана таттуу калемпир менен куюп, буурчак lavrushku кошуу.
- кайнап кийин идиш сирке жана кызылча ширеси да, мазмуну бир-эки мүнөт себилип берип төгөм, анан сарымсак кубаттуулугу кызылча: White төк. бир "көйнөк" берип, мурунку учурда тукумсуз чечпей ошол замат аларга мөөр жана андан жогорку жаштагы түбүнө салып эле акырындык менен кыйкырат.