• Жүзүм ширеси колго өтө пайдалуу. Бул дозалап, органикалык кислоталар, темир, цинк, жез, канал, натрий, көп да А - C, PP, A, B. жүзүм кара пайдалуу таасирлери мээдеги, аян шире. А сок жарык жүзүм темир өзгөчө бай, ал ошондой эле иммундук системаны бекемдеп жатат. Бирок, ошол эле учурда, бул даамдуу ичимдик колдонууга кээ бир чектөөлөр бар. • Жүзүм ширеси калориясы өтө жогору, ошондуктан ашыкча салмак менен адамдар үчүн колдонууга сунушталбайт. Ошондой эле кант диабети, гипертония жана ашказан оорулары менен жапа чеккен адамдардын саны боюнча макулдашуу.
кышка жүзүм ширесин Recipe
заттар:
- Жүзүм - 10 кг;
- кант - татып.
даярдоо
Биринчиден, биз жүзүм сорттойт, priporchennye жана көпкө жемиш жок. Жакшы жүзүм бутактары үчүн эч кандай зарылдыгы менен талкалайм. бир контейнер sokovarki аларды кылдат мейиз менен койду. мөмө саны RIM жогору болушу керек. Эгер шекер кошуп пландаштырып болсо, анда ал аларга жемиштерди чачуу, азыр керек. Азыр биз жамаат sokovarki киришүүгө: суу түбүнө куюп, сок сактагычындагы топтомун үстүнө, ал жүзүмдүн бир идишти белгилейт. Биз салып sokovarku , табак бир капкак менен жаап, отко күйгүзүү. ширелерин даярдоо бир сааттай убакыт кетет. Андан кийин, казандын ичинде түтүк жана салсын согу клипти алып. Ошол замат ысык сок банктардын жана тактоо төгүлүп турат. Андан кийин жаңы коюп, өткөргөн жемиштерди алып жана ширеси жаңы партиясын даярдоого киришет.
бир сок аркылуу кышка жүзүм ширеси
заттар:
- Жүзүм - 5 кг.
даярдоо
Биз бутактары, underripe бузулган ыргытса чейин жүзүм бөлүп. Менин жакшы жемиш, алардын ширесин сыгып бир сок колдонуу. Андан кийин, эки жолу биз cheesecloth аркылуу чыпкалоо, бир нече кабат бүктөлгөн. 60 градуска чейин ширеси температурасы ысытып, андан кийин бир нече саатка Портер берет. Андан кийин кылдат чөкмө эски идишке экенин дагы бир идишке салып, ширесин куюп. атууга ширеси контейнер коюп, 90 градус температурага чейин жылытуу жана тукумсуз идиштерин салып куюп, ошол замат ордунан жылдырып.
Кыш үчүн Apple жана жүзүм ширеси
заттар:
- Жүзүм - 10 кг;
- Apples - 5 кг.
даярдоо
Менин жүзүм, жалбырактарынан жана бутактарынын арасынан кандайдыр мөмөлөрдү бөлүп алып, сок аркылуу өтөт. натыйжасында ширеси көмөч төгүлүп турат. Ошо сыяктуу эле, алмадан ширесин сыгып жана жүзүм ширеси менен көмөч казанга куюп, аны майла. жакын кайнап үчүн сырттан Мында, банкка куюп, 20 мүнөт арылтуу, андан кийин тоголоктоп.
Кантип кыш жүзүм ширесинен даярдануу керек?
заттар:
- Мускат жүзүм - 5 кг;
- Суу - 2 л;
- кант - 1 кг.
даярдоо
Жүзүм кунт коюп, кызыгуу менен мөмөлөрдү алып бир сырдалат көмөч Аларды жайгаштырам, суу (2 L) менен толтурат менин. Биз отко салып, жарага алып жана кийин 30 мүнөт үчүн тамак, аптапта Табаны алып, биз мазмунун чыпкалоо. натыйжасында ширесинде шекер кошуп, андан кийин өрттөп, даяр тукумсуз кумуралар азыр ширесин такап, дагы 10 мүнөт кайнатып, жарага алып жана тоголоктоп.
кышка жүзүм ширесин кандай тамак?
Бул ыкма боюнча, сен эми эч кандай атайын аспаптар эмес, ширесин даярдап алат - эч кандай sokovarki же шире.
заттар:
- жүзүм.
даярдоо
Жүзүм, жууп жаткан агын суу бер. Берри, кол же бетке менен акыры талкаланат эмеспи. натыйжасында массалык бир colander аркылуу чыпкаланып, анан бир cheesecloth менен ыргытат. массасы дагы массасы 10 кг 1 литр сууга курсу боюнча кайнак сууга 1 литр куюп сыгып, чыпкаланып берилет. биринчи жана экинчи баскычын басуу менен ширелерди Mix. Ошентип, жарага алып баруучу эмес, ысык жана 15 мүнөттөн жылытып, ширеси Табаны кой. Бир гана ушул убакыт өткөндөн кийин, биз банктардын жана тактоо чейин кайнатып жана төгүлүшү үчүн ширесин берет.
ошол эле принцип даярдоо үчүн пайдалуу болушу мүмкүн , бир ашкабак шире кышка.