Jam - бир жолу preform жемиш же мөмө. Бул макалада биз кышка үй жасаган өрүк жазышса тамак кантип силер менен бөлүшүп, ал даамдуу, бай жана жыш чыкты.
алма жана өрүк тыгынына Алдыбызда
заттар:
- ак кант - 995 г;
- өрүк көк - 620 г;
- алма - 610
даярдоо
Апенди жакшылап жууп, бир тектүү массага үрөн жана pyuriruem Комбайн тазаланган бир сүлгү менен сүрттү. Apples мамиле, жуугула, жука майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Коюу салмагы мөмө-жемиш, түрткүлөп Ликашенконун кайнап үчүн кызуу. Кийинки кант, элжирей зарыл көлөмүн куюп, мешке 10 мүнөт, аны таштап кетишет. Анан кылдат табак алып, салкын жана кайра назиктиктин бышыр. Бул жол-жоболор бир нече жолу кайталап, андан кийин кургак кумуралар жылытып алдын-ала даярдап пакеттелген даяр ысык джем, алардын кепичтерин мөөр, мойнун, ороп, ак ниеттик менен бул мамлекеттин, аны таштап четке кагып жатышат. Store өрүк кыямы кургак жерде жана кызмат куймак , куймак, же таттуу нандарды бышыруу үчүн толтуруу катары колдонушат.
үйдө өрүк тыгынына үчүн жөнөкөй рецепт
заттар:
- өрүк көк - 990 г;
- Суу - 105 мл;
- кант - 830
даярдоо
Кара өрүк, жууп, уруктарын алып, чыпкаланган суу бир аз кошуп, жумшак чейин түшүм бышыр. Андан ары кабыгынан тактысынан түшүргөндөн кийин өрүк бир мойки же бажыканадан Комбайн аркылуу массасы, triturated. шекерди кошуу кийин, кээде козгогон, бышырылган тыгынына чейин козгоп жана тамак. Hot мамиле банктардын жылуу чиритүү, жогорку marlitsey жана бөлмө температурасында 2 күнгө калтырып камтыйт. Андан кийин, ичине чейин жылдырып жана сактоо үчүн жер төлөөдө жазышса жок.
үйдө өрүк менен кара өрүк тыгынына Алдыбызда
заттар:
- бышкан өрүк - 540 г;
- өрүк бак - 520 г;
- кант - 615
даярдоо
Бул рецепт тапта, кара өрүк жана абрикос ъчън акырын казанды уруктар жана мөмө таралышына алып даярдоо. жумшак чейин сууга мазмунду Талыктырылган, анан кабыгынан тактысынан түшүргөндөн кийин, Комбайн pyuriruem. жарым массасын кайнатып, конкурска чейин алсыз жылуулук боюнча кант, ажиотаж жана азап жазышса кошуу. кургак мамиле чакан идиштери боюнча жыйма даяр, баскан жана тескери бурулуп, чечилген. Бул варенье ар кандай жагымдуу даамы жана жыты бай болуп саналат.
multivarka менен өрүк кыямы
заттар:
- өрүк бак - 995 г;
- пектин - 1 пакет;
- кант - 980
даярдоо
Plum, бузулган жемиш, кол жуу салтын таштап, сорттолгон жарымында жарашыктуу талкалайт, сөөктөрүн алып чыгат. Ошондо colander бир сындырым нан жаап, муздак суу менен жуугула, жарым сааттай агып кетип жатат. Бул кеме идиштин Multivarki жемиш даярдап, уктап кургак Пектин кулап жатты. Кыл, бир капкагы аппарат менен жаап, "Шорпо" программасын тандоо жана кээде тукуруш, так 5 мүнөт билгиле. Бир жолу бир аз кара өрүк ширеси, кант керектүү сумманы кошуу жыгач кашык менен козгоп, ошол эле учурда башка 5-7 мүнөттүн ичинде ар бир нерсеге аяр мамиле жасап берели.
Ал ошол замат, кумураларын жумула арылтуу. даяр джем толугу менен муздайт, кара өрүк джем жаралган боюнча жылмакай коюу чиритүү чейин Комбайн бажыканадан. Rolls workpiece жана жер төлөөдө кышкы сактоого жумула жок. кызмат чейин pialki аны жайылып ст токочторду, пайдаланууга.