Lecho Баклажан кышында - классикалык Hungarian тамак абдан популярдуу чечмелөөгө бири. сонун баклажан салттуу компоненттер менен дос болуп бар - пияз, калемпир, помидор, кемчиликсиз бир даам, түзүмүн, азыктык баалуулугу жана улуу жасалгаланышы жөнөкөй үй менюсу болуп калды табактын, даамын пайда болот.
кышка баклажан lecho менен кандай тамак?
Lecho Баклажан кышында "Yum" көп үй аты болуп калды. Ошентип, кичинекей көк жасалган даамдуу, жыты жана түп-шум менен мүнөздөлөт. , Сарымсак менен даамы төмөндөтүү, тажрыйбалуу, тизмедеги бардык жашылча даярдоо аягында зайтун майын куюп, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап түрмөк кошуу.
- Кышка Delicious lecho баклажан жогорку сапаттагы азыктарды пайдалануу камтыйт: баклажан сатып чакан жана жаш жемиш менен тандалып алынышы керек.
- Эски жемиш андан арылуу үчүн, сапонин бар, туз менен тилинген баклажан төгөм керек.
- Сен жыпар жыттуу заттарды жана жемиштерден skimp керек, сарымсак, кара калемпир жана ысык кызыл калемпир гана татуу тамак-аш менен толукталсын.
Lecho баклажан жана таттуу калемпир
ширелүү помидор жоктугу - популярдуу идиш таштап себеп жок. Бул учурда, Lecho помидор чыгы менен баклажан менен калемпир менен классикалык ыкма жаман эмес экен. Айрыкча чыгы каржылык жактан пайдалуу, ыңгайлуу жана абдан Уикипедияны отурган жок кубара жана pyurirovaniya, тамак ылдамдатат.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- калемпир - 1,5 кг;
- Томат соусу - 3-л;
- Сарымсак - 2 башчылары;
- калемпир - 1 даана.
- уксус - 90 мл;
- май - 500 мл;
- Кумшекер - 120 г;
- Туз - 40 г
даярдоо
- жашылча-жемиштерди жана жыпар жыттуу заттарды, арка, туз, шекер жана томат соусун кесип, 30 мүнөттүн ичинде себилип.
- жабылган 5 мүнөт калганда, уксус куюп.
- стерилденген идиштерге помидор менен letcho калемпир жана баклажан тоголоктоп.
Lecho баклажан жана помидордун
үй көпчүлүгү Lecho менен баклажан, помидор жана калемпир көптөгөн салттуу туздалган артык. Бул түшүндүрмөсү: ошондуктан кышында жетишпеген бир workpiece бир каткырып тоют үй болуп, чогуу ачык жана табитин иреттелген жашылча менен, топуктуу бир килейген дозасын ала алышат.
заттар:
- помидор - 3,5 кг;
- калемпир - 1,7 кг;
- баклажан - 2 кг;
- туз - 50 г;
- Кумшекер - 150 г;
- уксус - 60 мл;
- май - 250 мл.
даярдоо
- жыпар жыттуу заттарды жана сирке менен помидор, сезонду жарып, жарым сааттай бышыр.
- баклажан кошуп, калемпир жана дагы 30 мүнөт себилип.
- Ал ошол замат жылдырып жана сактоого коюу алдында менен муздап калган арылтуу эле кыш, баклажан letcho даярдоо.
Lecho Zucchini жана баклажан
витамин даярдык сүйүүчүлөрүнүн кышында баклажан жана Zucchini менен Lecho. компоненттеринин көп пайдалуу сактоого болот, жана алардын ар түрдүүлүктөрү даамын жакшыртат. Кем эмес маанилүү кабачок болуп саналат: алар juiciness жана таттуу кошуп, алардын назик түзүлүшү ичегилердин бир пайдасы бар.
заттар:
- помидор - 2,7 кг;
- Баклажан - 1,3 кг;
- Zucchini - 1 кг;
- сабиз - 4 даана.
- пияз - 3 даана.
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- Мунай - 80 мл;
- уксус - 45 мл;
- Sugar - 60 г;
- туз - '30
даярдоо
- Tomatoes pyuriruyte.
- Zucchini, баклажан кошуу, сабиз, пияз, сарымсак, калемпир жана тендер чейин себилип. сирке менен толтургула.
- Lecho баклажан ролл тукумсуз идиштерге кышка чейин.
Lecho кышында буурчак жана Баклажаны менен
бир гана даамдуу эмес, алууну каалагандар, ал эми буурчак жана баклажан менен Lecho сунуш көпчүлүк каткырып бош. Бул буурчак толук кандуу өз алдынча тамак катары, мисалы, сактоо колдонууга мүмкүндүк берет топуктуу көп, жонокой digestible белок 25% көп тамагынан караганда азыктык баалуулугун, камтыйт.
заттар:
- баклажан - 2 кг;
- буурчак - 400 г;
- Tomatoes - 2,3 кг;
- таттуу калемпир - 6 даана.
- сарымсак башчысы - 1 даана.
- май - 500 мл;
- Сирке - 120 мл;
- туз - 60 г;
- кант - 250 г
даярдоо
- Pyuriruyte помидор, буурчак, кайноо.
- эзилген баклажан менен айтканда, таттуу калемпир тилкелери, жыпар жыттуу заттары, май жана 15 мүнөттөн мөөн.
- Кошуу буурчак, дагы 15 мүнөт сарымсак жана мөөн.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап суудай төк.
баклажан менен грузин тилиндеги Lecho
тамактануу сүйгөн баклажан менен кышка Грузинский каккан lecho болот. Бул sinenkie, помидор жана калемпир менен айкалыштырып, боёкту үчүн preform жыттуу жана даамдуу аркылуу айландырылат Caucasian табак ысык жыпар жыттуу заттарды, көп. Анткени, алар кемчиликсиз зат стимулдайт жана семиз айлануу болуп саналат.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- таттуу калемпир - 8 даана;.
- калемпир - 3 даана.
- Tomatoes - 2,3 кг;
- май - 160 мл;
- Кумшекер - 200 г;
- туз - 60 г;
- сарымсак башчысы - 3 даана.
даярдоо
- калемпир pyuriruyte, бетке Помидоры.
- Баклажан, таза, томат менен калемпир салып, сарымсак, май, жыпар жыттуу заттары, мөөн 40 мүнөт.
- банктарда кыш үчүн Грузиянын lecho баклажан тоголоктоп.
Lecho баклажан жана томат пастасын менен
баклажан менен рецепт да убакытты талап болушу мүмкүн lecho уюмунун ордуна жаңы помидор томат пастасын колдонсо болот. Бул тыгыздаштырылган бир бөлүгү гана бышырууга убакыт, бирок керектүү ырааттуулугун, ошондой эле тез жана оной жетүү үчүн кыскартуу эмес: 1, жыл мезгилине жана жашылча менен толукталсын: бир гана суу менен ылай эрип 1 керек.
заттар:
- Баклажан - 1,5 кг;
- таттуу калемпир - 1 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- май - 240 мл;
- Томат пастасы - 700 г;
- Суу - 700 мл;
- уксус - 40 мл.
даярдоо
- , Суу менен ылай эрип, даамын 2 мүнөт май жана жара куюп үчүн жыпар жыттуу кошуу.
- жашылча-жемиштерди коюп, жарым саат бою себилип.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап суудай төк.
Lecho кышка козу карын менен баклажан
Lecho менен баклажан жана козу карын - сүйүктүү даана бири. Козу-карындар инсандыгын жана өзгөчөлүктөрүн жана алардын түрлөрү ар түрдүү кошуп, ар бир жолу жаңы даамын жардам берет. Бул тамак кесиптик жана козу карын, отурган да жыпар жыттуу жана токой учурларда, ошондой эле сатып алуу козу мүмкүнчүлүгү.
заттар:
- баклажан - 3 даана.
- козу карын - 500 г;
- помидор - 1,5 кг;
- таттуу калемпир - 5 даана;.
- таазим - 5 шт.
- май - 120 мл;
- уксус - 80 мл;
- Кумшекер - 120 г;
- Туз - 40 г
даярдоо
- Кыркылган помидор сезон, зайтун майы менен толтуруп, 10 мүнөт бышырышат.
- жашылчаларды кошуп, козу карындарды жана 30 мүнөт үчүн баарын жасайбыз.
- ачуу ичимдик жана кычкыл шарап суудай төк.
Lecho куурулган баклажан менен
менен Delicious letcho кышка Баранина ар кандай даярдык параметрлер бар. Демек, туура тамактануунун сүйүүчүлөрү бышырылган кичинекей көгүлтүр lecho тамак болот. Алдын-ала банк мешке узак тайган качууга жана Баклажаны өзгөчө өсүмдүк Бош бааланат бүт витамин турбаганын, сактоого жардам берет.
заттар:
- Баклажан - 2,5 кг;
- Tomatoes - 2,5 кг;
- калемпир - 1,5 кг;
- май - 120 мл;
- уксус - 60 мл.
даярдоо
- баклажан чыгарма 220 градус 20 мүнөт бышыр.
- Tomatoes pyuriruyte, 20 мүнөт калемпир жана жара менен мезгили.
- баклажан, уксус, анда 5 мүнөт кошуу.
- боюнча lecho чейин Roll бышырылган баклажан тукумсуз идиштерге кыш.
кышкы multivarka менен Lecho Баклажан
Тажрыйбалуу үй lecho тамак артык multivarka менен баклажан . тамак тендер жана кооз экен, ар бир өсүмдүк лист анын калыптанган жана таратуу эмес, кармап турат. заманбап шаймандын бардык маселе: ошол эле температура аралыгы компоненттеринин жай ошол жагдайынан juiciness жана кооз көрүнүшүн сактоого жардам берет.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- Tomatoes - 1,5 кг;
- таттуу калемпир - 5 даана;.
- пияз - 2 даана;.
- май - 150 мл;
- уксус - 40 мл.
даярдоо
- Pyuriruyte помидор, жашылча өчүргүлө.
- туз жана май жана 1,5 саат "өчүрүү" Simmer кошуу.
- Кышка чейин даамдуу баклажан lecho толтуруу uksosom zakativaniem.