эч кандай мөмө же жемишинен, даярдоо сыяктуу мөмө Compote сыяктуу бир суусундукту. Бирок, бул жерде, кыш, чынында эле, пайдалуу суусундук үчүн жабдуу Алкожа тамак бышыруу үчүн аны пайдалануу үчүн сөзсүз болушу керек.
Кышында, кереметтүү Карл Compote даярдануу үчүн аракет кылгыла жана туура даярдоо үчүн, биз төмөндө сүрөттөйт.
арылтуу эле кышка тоъдурулган Алкожа боюнча Compote
заттар:
- Frozen Lingonberry мөмө - 1,2 кг;
- Таза суу - 3-л;
- кант - 450 г
даярдоо
- Frozen lingonberries тоңдургуч чыгып жана бир идиштин ичинде, аны табигый эритүү үчүн ага убакыт берүү.
- Андан Жапырак бүт ээрисин суу менен бириктирүү жана өздөрүн 4 литр кем эмес көмөч түрткү мөмө.
- Ушул эле кубаттуулугу биз суу куюп, жаздыргыч плитасына аны ашкерелейт.
- суу жана казанды бир жарага мөмө келип бетине сүзүп чыгарсак, анда биз бул жерде кант куюп турат. Андан кийин, ал тургай 5 мүнөттүн ичинде бир плитада Compote тамак улантат.
- 3 литр айнек контейнер буу болжол менен 3 мүнөт арылтуу.
- ысык бир идишке кейпин кышка мөөр тоъдурулган жемиштер мармелад Алкожа чейин бышырылган.
алма менен бал менен Compote - жеңил рецепт
заттар:
- бышкан Алкожа - 600 г;
- кызыл алма - 350 г;
- калтырган кант - 380 г;
- ичүүчү суу - 2,8 литр.
даярдоо
- Ошентип, Куйрук бөлүп-тонолду жемиш таштап, кунт коюп түрү чыгып, жаңы мөмө кызыл Алкожа.
- Андан кийин муздак суу ири өлчөмдө ширелүү алма менен жуу.
- Apples жөн гана бир сүлгү менен сүртүп, жана Жапырак кургатуу үчүн убакыт берет. Алар кылдат негизги кесип, алардын ичинен 1,5 см сегменттеринде, кесип, алма куурап калды ал эми.
- бөтөлкөдөн үч жолу кайнак сууга күйдүрөт жылы мөмө менен даярдалган жемиш койду.
- жетишерлик казанда газ мешке ичүүчү сууну жана анын чыйканды куюп, бир нече мүнөт. кайнак суу, мөмө-жемиш жана мөмө-чара менен аны толтуруп, 15 мүнөт тура берет.
- Бириктирүү бир аз өзгөртүү суунун түсү жана унутулуп кайра койду.
- кайнап белгилери болсо, анда ал жакшы кант куюп, тамак таттуу шире бир-эки мүнөт.
- алма жана Brusnichka менен айнек идишке салып, кайра куюп, андан кийин дароо эле мөөр басылган.
- коопсуз болушу үчүн, 15-18 саатка жылуу жууркан алдында Compote койду.