Куурулган карбай же Breadcrumbs менен Каламари - Жайдын аптаптуу күндөрү, шарап, сыра же айнек үчүн даамдуу тамактануудан жөнөкөй чыгаруу. аларга татып бир аз эмес, төмөн Ал анын бардык ишенимдештерибиздин бышышы арасында калория бир аз бар.
Каламари, Breadcrumbs куурулган
заттар:
- кальмар - 1 кг;
- ун - ½ ст.
- . Туз - 1 аш кашык;
- кара мурч - 1/8 аш кашык ;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- сүт - 1 косыныз.
- Breadcrumbs - 1 ½ ст;
- бышышы үчүн өсүмдүк майы.
даярдоо
кальмар, тамак алдында ачык-айкын болушу керек: жөн гана тиркеме пунктка жогору, көрксүз кесип, бычак менен бир табак менен ич алып өлүгүн бетинен калган кино кырып тазалап, андан кийин жакшылап жууп, аны кургак болушу керек. кальмар шакек кесип.
туз жана калемпир кошулган топтом түшүп уктап ун, бул аралашма кальмар шакек кездешпейт. өзүнчө чөйчөккө, сүт менен жумуртка сабап, жумурткада нейрон менен жантайган тыйынды, андан кийин нан тукумдатуу менен жапты. май 200 градуска чейин ысытып, алтын Браун чейин кальмар кууруу жатат.
Биринчи кагаз сүлгү менен жаап Breadcrumbs куурулуп, кальмар, майын агызыш үчүн мүмкүндүк берет, андан кийин Сүйүктүү чыгы менен кызмат кылгыла.
Рецепт: Куурулган Каламари
заттар:
мүрөккепте үчүн:
- кальмар - 500 г;
- уну - 250 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- кайен калемпири - ½ аш кашык ;.
- Ышталган паприка - ½ аш кашык ;.
- . Туз - 1 аш кашык;
- Lager Beer - 100 мл;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
соус үчүн:
- Майонез - 200 г;
- . Туз - 1 аш кашык;
- Лимон - ½ даана.
даярдоо
Баштоо үчүн, туз жана ½ лимон ширеси майонез аралаштырып соустун даярдайт. Кальмар тазалап, 1 см шакектерге кесип. өзүнчө идиштин ичинде ун, кальмар коюу терип жаап коюу сабоого алуу үчүн жыпар жыттуу заттарды жана сыра аралаштырып. Клярдагы даяр кийин, жылуу чейин мунай 180-200 градуска чейин алтын Браун чейин карбай шакек кууруу баштайт. Ысылык кагаз = лг = менен obsushivayut чагып жана соус менен кызмат. Bon болсун!