Кыш катуу даамдуу preform алынган куурулган Баранина жумуртка түрүндө. пайдалуу касиеттери бардык сактап максимум жол кууруп ордуна мешке жашылча Жылуулук дарылоо жана кызыктуу даам даяр снэк түрүн түзөт.
куурулган баклажан тартып Икра - кыш үчүн рецепт
заттар:
- жаңы баклажан - 2 кг;
- бышкан помидор - 220 г;
- пияз Пияз - 220 г;
- таттуу калемпир - 220 г;
- укроп жана петрушка (ашкөк) - 100 г;
- уксус - 40 мл;
- таш йоддолгон туз жок, - 30 г;
- Такталган күн карама майы - 65 мл;
- allspice (жер) - 5 г;
- кант - чымчым.
даярдоо
Биринчиден, биз икра үчүн Тандырга, баклажан кантип жасаш үчүн сага көрсөтөм. Менин жемиштер, 200 градуска камырды мешке бир зым стойкага кургак жер, жер бетинен жок. жемиш өлчөмүнө жараша, сиз отуз убакта кырк мүнөткө чейин жасаш үчүн керек болот. жашылча текшерүү үчүн даярдуулук өзүнүн даяр экендигин ырастап, идеалдуу денеге кириши үчүн жеңил болушу керек чукугуч, ысытылат.
ысык, ал эми ошол замат, бышырылган баклажан кабыгынан жана уучтай кармап, ошондой эле мүмкүн болушунча кубики жашылча катары кылдат кесип муздатуу жана андан кийин бычак менен бортунда салмак жарып тазалоо.
Таттуу калемпир жарымында кыйып, жуубай эле, уруктары peduncles менен үрөн кутучаны алып, анан жартысы өсүмдүк vodichku кайнаган жагылгандыктан, төрт мүнөт кайнатып чөмүлдүрүп жатам. калемпир сыра агылышын берет жана Комбайн же бетке аларды басып кубара кийин.
Fresh помидор терилери ыпыластык бүртүкчөлөрү толду кутулуу үчүн калемпир жана андан ары элеги менен triturated эле, жерге болгон жок.
Азыр күн карама майы melenko майдаланган пияз passeruem, даяр массалык баклажан, калемпир жана помидор менен Skillet менен бириктиришет. Роу татымал базасы туз, кумшекер, уксус, калемпир, уу-дуу жана таза идишке пакеттелген. Алардын жумула Blanking жана стерилдөө үчүн суу менен казанга салып. Биз суу жетимиш мүнөт кайнап болгон бөлүгүнө карата бир жарым литрлик идиштерди туруп, литр сексен мүнөт бышырышат.
жиберсе, баклажан, Zucchini жана калемпир чейин Икра - кыш үчүн рецепт
заттар:
- жаңы баклажан - 1,6 кг;
- жаш кабачок - 0,6 кг;
- бышкан помидор - 1,1 кг;
- сарымсак башчысы - 3 даана.
- таттуу калемпир - 0,6 кг;
- уксус - 40 мл;
- таш йоддолгон туз жок, - 30 г;
- Такталган күн карама майы - 65 мл;
- кант - Pinches бир жубайлар.
даярдоо
Бул учурда, торпок, биз жөн гана баклажан, ошондой эле, патиссон, таттуу калемпир, жок кылбайм, анткени бышыруу. Ушул максатта, жашылча жуубай, узунунан эки эсе кыскарды, кургак, баклажан, помидор жана Zucchini сүртүп, жана бүт калемпирдин таштап.
төшөктүн кабыгын менен бышыруу аларды майлуу жана коюп кыйып жогору баклажан, кабачок, помидор жана бөлүктөрдүн жана жакын коңгуроо калемпирдин бар. келсе, курамы музоо лампочкасын кошо, Тазалагандан, жарым кесүү жана башка жашылча менен бирге, бир бышыруу баракта аны ишке киргизүү керек болот.
Меш 225 даражалык бир температурага чейин жылыганда жана нан үчүн көмөч казанга жашылча кой. Он мүнөттөн кийин калемпир башка капталында салып, андан кийин, капкак менен жаап, дагы бир он Табаны жылдыруу үчүн.
калган жашылча-бир жарым саат же бир кырк мүнөт бышыр. бир бырыштан бир тиш же бычак мурунку учурда эле даярдык текшерүү. терисинен бөлүп, жарымын жемиш жана эт тегиздөө үчүн салкын бышыруу кийин. Ошондой эле тери жана үрөн кутучалар коңгуроо калемпир келген жок. Азыр натыйжасында массасы баклажан, Zucchini, калемпир жана помидордун тамашасы же эт болгарка Комбайн талкалап, көмөч казанга же Skillet жайылган. кайнатып мешке жумурткасын Пут жана сарымсак chives аарчыды урса. уксус куюп, туз жана шекерди кошуп козгоп, көп азапка менен беш мүнөт кайнатып. Hot стерилденген жумуртка жана кургак идиштердеги пакеттелген, аларга мөөр жана "Жүнү" астында жай муздатып берет.