сосиски үчүн Sauce - эле эмес, табактын бир соус, бирок dryish турган жок, ал маанилүү бир компоненти жана кыязы, толук эмес. Кудайдын котлеты үчүн жөнөкөй чык үчүн кантип жана идиш кемчиликсиз сага сабак болсун.
Чык рецепт котлеты үчүн
заттар:
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- чыпкаланган суу - 1 ст.
- пияз - 1 даана.
- Буудай уну - 1 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- жаңы чөптөр - 20 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
тазаланып ун пияз жасалган котлеты үчүн чык даярдоо үчүн, жууп, ачык-айкындык үчүн өсүмдүк maslitse-жылы майда shinkuem жана кууруу. Андан кийин аралашма бир аз күрөң болуп чейин ун, бир нече мүнөт козгоп жана passeruem кошуу. Кийинки, помидор сүйкөдү, жыпар жыттуу заттарды татып жана кант үчүн. Азыр биз сууну акырындык менен алынган жалпыга, бүт жыгач spatula козгогон, каалаган ырааттуулук үчүн зыянсыздандырат менен пирогына аны киргизүү кайнатып алып. Аралашмасы даамын коюу чейин 10 мүнөт tomim бир туз кошуп. сарымсак кабыгынан менен, өзгөчө басма сөз аркылуу аны сыгып жана чыгы менен аралашуу. талабы боюнча, биз, петрушка, укроп же жаңы кинза майдаланган котлеты үчүн помидор пирогына менен кошуп, жылуулук жок жана биздин сосиски менен аралашмасын куябыз.
сүзмө менен котлеты үчүн Sauce
заттар:
- каймак 15% - 1-ст.;
- сорпосу - 0.5 V;.
- пияз - 3 косыныз. идиш;
- Буудай уну - 2 косыныз. идиш;
- даярдалат - бир чымчым;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Ошентип, пантүркизм же казанды, ал алдын ала текшергенде ун май жана күрөң maslitse эриди. Лампа таза, shinkuem өзүнчө алтын чейин кууруу, анда ун Skillet өтөт жана сүзмө, шорподон бир ичке агым төк. даам Spice татымал соус, бир туз кошуп, каймак көбөйөөрү менен котлеты үчүн соус чейин орточо температурасы тамак. Бул соус тендердик тоок этинен cutlets үчүн идеалдуу.
котлеты үчүн Delicious чык рецепт
заттар:
- жаңы козу карындар - 500 г;
- пияз - 1 даана.
- каймак 33% - 1.5 V;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы.
даярдоо
козу карын жууп котлеты үчүн татымал даярдоо үчүн, суу менен толтуруп, отко салып жатканда, бир кайнатып алабыз. Андан кийин 20 мүнөт козу карындардын, кылдаттык менен colander-жылы жокко кайнатып, салкын жана майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Таза пияз, анын ачык-айкын мамлекеттик shinkuem semicircles жана passeruem. Андан кийин, ар кандай ным бууланган чейин, дагы 10 мүнөт козу карын жана кастарлоо менен бышырып аралаштырып. муздай өсүмдүк массасы бер, бир Комбайн аны жеп, көмөч казанга салып, кайра кайрылып. каймак менен куюп, ошонун баарын, туз татып, бир аз жылуу чейин чык менен аралаштырып, бирок кайнатып жок. өзүнчө кызмат кылууга, бир чык кайыкка куюп же тийбей камтыйт.
үчүн Sauce балык бышырып,
заттар:
- Bulgarian кызыл калемпир - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- Бал - 3 косыныз. идиш;
- кориандр - бир чымчым;
- соя соусу - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы.
даярдоо
Болгар калемпири жууп, сүлгү менен жакшылап кургатуу жана зайтун майы менен майлоо. Азыр биз 180 ° С температурасына кармап, бир бышыруу баракта, аны жайып, 30 мүнөттөй камырды мешке салып жибере Ал эми калемпир бороон эмес, деп, айры менен жексен болушу мүмкүн. Анан акырын, аларды алып, салкын жана тери бошотулду. Сарымсак ошондой эле таза жана Блендер жаргылчагын калемпири Жыгачтан менен бирге болот. даяр аралашмасы соус үчүн контейнер төгүлүп турат, соя соусу кошуп, бал татып, бир аз кориандр жана кээ бир туз менен толукталсын. Жакшылап аралаштырып, чык балык же эт cutlets кызмат кылуу.