Snail - тамак

Үлүлдөр бир аквариум же коттеджине менен байланыштырып келишкен, суу, ошондой эле, тамак-сөзсүз эмес. Ошол эле учурда үлүлдөрүнүн идиштен адамдын денеси үчүн өтө пайдалуу, жана дээрлик бардык жерде, алар сүйүү ээ.

үлүлдөр даярдоо жараяны French ашканалары бизге келди. Dish Көзүбүзгө экзотикалуу болуп эсептелет жана таза даамы бар.

үлүл үйүнө даярдоо үчүн, дүкөндө же рынокто даяр пикелденген же тоъдурулган үлүлдөр сатып алууга болот. Бирок, кээ бир тамак үчүн, Балык үлүлү иштебей калат, жана алардын жашоо көтөрүү же сатып алуу керек болот.

үлүлдөрүнүн даярдоо - бул жараян абдан татаал, бирок кызыктуу. Эгер толугу менен чымын өздөрүн тамак жөнүндө чечим кабыл алса, анда силер nebrezglivym адам болушу керек.

абдан байыркы үлүлдөрүнүн Алдыбызда. Europe жана Азияда, мисалы, үлүлү дээрлик бардык ресторандар меню жалпы тааныш жана кадимки нерсе болуп саналат, биз үчүн, ал эми, бирок үлүлү өзгөчө. Бирок, көбүрөөк ресторандар Россиянын жараны ушунчалык экзотикалык жана даамдуу тамак-аш дарылоо үчүн издеп жатышат. Россиянын жана дүйнөнүн көп таралган, биз төмөндө талкуулоо French жылы үлүлдөрүнүн, бир рецепт болуп саналат. French аны escargot чакырам. Анын өзгөчө даамы улам кабыгынын үлүлү өзгөчө кылдат даам болуп турган, май менен сарымсак соус толгон экенин алат.

Жалпысынан ар кандай курууда абдан көп бар, тамак үлүлү. Үлүлдөр marinate болот. Бул үчүн алар бышырып, анан соя соусу жана шарап аралашма кошулат. Ошондой эле чымын ар кандай татымал менен даярдалышы мүмкүн: каймак, сыр , сарымсак , быштак. Мындан тышкары, өтө даамдуу жана өзгөчө салат үлүлү жана куурдак куурулган жана кайнатылган үлүлү, же бышырды.

Биздин ашканадан бекем Recipes жана башка элдердин тамак болуп саналат. Биз үчүн, аларды жөнгө салуу, бир нерсе кошуу жана алып салуу бир нерсе. Ошентип, даярдоого жана кадимки даамы үлүлдөр алып.

Төмөндө биз Балык үлүлдөрүнүн даярдоо карайбыз.

Үлүлдөр - рецепт

заттар:

• Сакталып үлүлү - 1 кг;
• Fresh Антик - 1 даана.
• каймак май - 300 гр.
• сарымсак - 1 башчысы;
• лимон ширеси;
• петрушка, ашкөк, туз - татып.

даярдоо

Биз ич алып, үлүлдөрүнүн боюнча орбиталарындагы тартып алуу. Кийинки, пантүркизм тамак кууруу. бош кабыгынын жана кургатылган үлүлү куурулган эт менен толукталсын. Андан кийин биз май алып, этин жиликтеп бөлсүн батырылган сарымсак, лимон ширесин жана чөптөрдү кошуп. Бул туз, калемпир жана Комбайн менен моюн сунган бардык. натыйжасында аралашма катмары кошулат. Алар май-тарабында турду, ошондуктан Кийинки Preheat меш жана көмөч биздин үлүлдөр тараган. кийиндирсе, алар болжол менен 2-3 мүнөт даярданып жатабыз.

жука бүдүрчөлөр салып Антик кесип, мешке даяр үлүлдөр алып чыгат.

Сиз столго алып келет. Тиш чукугуч, эт жулуп жей турган нан жегиле.