Козу-карындар өздөрү кемчиликсиз, жана татымал бир компоненти болуп саналат. козу карын менен соустарды ар жөн гана сөз менен жеткире алгыс курамына, ошондой эле, иш жүзүндө, бейтарап жана көптөгөн бир сүйүктүү катары козу карындардын, дээрлик бардык салышы кооздого болот. Бүгүн биз бир макалада карын соус үчүн абдан даамдуу тамак чогултууга аракет кылат.
сүзмө менен Mushroom чыгы
ошол жерде эт үчүн идеалдуу карын чык! Бул майлуу карын соус, рецепт төмөндө келтирилет. Бул соустун даамын татып көргөндөн кийин бир жагымдуу карын кошумча жок стейк жей албай калат.
заттар:
- . Зайтун майы - 1 аш кашык;
- козу карын - 150 г;
- каймак - 150 мл;
- калемпир, туз даамын;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Май пантүркизм жылытылган жана козу карындар октору кесинди кууруу жатат. Козу-карындар көп өтпөй жана алтын сыяктуу даяр болот. каймак, туз жана калемпир кошуу, жарага алып келет жана ар дайым тукуруш, 5-8 мүнөт бышырышат. жарым cuttable көмөч соус өлчөмүндө бир жолу, бир сарымсак пресса аркылуу өтүп көмөч кошуп, ошол замат аптапта соустун жок. жакшы эт менен кызмат козу карын менен Creamy козу карын чык.
кургатылган козу карын менен Mushroom чыгы
кургатылган porcini тепек негизинде соус үчүн байыркы Поляк рецепт күчтүү даамы бар жана эт, жашылча үчүн тамак-аш да болбойт.
заттар:
- Кургатылган козу карындар - 1 косыныз.
- Пияз - 1 даана.
- май - 2 косыныз. идиш;
- ун - 1 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, ак - татып.
даярдоо
Кургатылган карын жууп, көмөч казанга салып, 3 чөйчөкчө минералдык же чыпкаланып сууларын толтургула.
Таза чоң пияз жана кирди кесип, козу карын бир казанга жөнөтөт. козу карын толук даяр жеткенден кийин, биз ак ниеттик менен бир табак, аларды өзгөртүп, анан колуна же Комбайн колдонуу менен майдаланган. сорпосун менен көмөч кайра чогулта кайтуу. Bulbs аласыз.
пантүркизм менен май эрип, анын үстүнө ун кууруу. козу карын, сорпосун жана элжирей-жылы ун zazharku кошуу. коюланып чейин минималдуу ысыган маалда-ууууууу-тамак, андан кийин туз жана калемпир менен сезону татып. Даяр чыгы кара түс менен сонун жыты бар.
спагетти Mushroom чыгы
Authentic италиялык чыгы сонун даамы гана эмес, бириктирип, ошондой эле даярдоо үчүн жеңил. Ал эми эч кандай өзгөчө жонокой салттуу каралышы мүмкүн төмөнкү рецепт, болот.
заттар:
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- петрушка (майдалап) - 1 ½ V;.
- Пияз - 1 даана.
- сельдерей - бойдун 3-пункту;
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- козу карын - 250 г;
- өз ширесинде, помидор - 800 г;
- помидор шорпо - 800 г;
- . Кургатылган райхон - 1 аш кашык;
- . Кургатылган Oregano - 1 аш кашык;
- туз, калемпир;
- Кургак кызыл шарап - 120 мл.
даярдоо
Эгер козу карын-ууууууу-тамак мурун, ал азыктарды даярдоо зарыл: пияз, сельдерей жана жарып, козу карындар тарелка, сарымсак, пресса аркылуу өтүп өчүргүлө.
жумшак чейин зайтун майы унитаз Fry жана сельдерей, анын жана пияз төк. жаа козу карындарды жана петрушканын айтканда, көтөрөм, аралашмасы сарымсак, ашкөк жана жыпар жыттуу май менен кооз эле.
Азыр ал помидордон кезеги келди, алардын жараатын кашык менен майдалап жана томат, анда пантүркизм менен козу карын менен аралашмасын кошуу менен аралаштырууга болот. Ал эми козу карын, андан кийин, болжол менен 40-45 мүнөт аз ысыктан кээ соус үчүн шарап жана жара куюп бойдон калууда макароны үчүн соус жыпар жыттуу заттарды текшерүү жана даамын толуктап турат.
Мындай жашылча эт жегичтер рецепт тоок же эт, пияз жана сельдерей тамакка, анда менен бирге, аны алдын-ала кууруу толуктаса болот котлеты .