Дасторкон үчүн абдан даамдуу тамак - бул чочко чаап турат. Алардын назик даамын кандай Мехтеран жана майрамдык дасторкон кубаныч болот, алар кооз жасалгасы болот. Суроо чочконун этинен үчүн кандай болот? Азыр ар бир адам билет.
карбай менен чочконун этинен
заттар:
- чочконун Tenderloin - 500 г;
- жумуртка - 2-3 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз - 1-2 чай кашык ;.
- кара калемпир - 1-2 чай кашык ;.
- өсүмдүк майы - 4-6-Art. идиш;
- ун - 10-ст. идиш;
- сүзмө - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Балык жөнүндө 1-1, 5 см жоондуктагы жиликтеп бөлсүн керек. Андан кийин бул даана биз атайын балканы түртүшөт. Ушул эле учурда, биз сабоого даярдайт. Бул үчүн, жумуртка алып, сарымсак, пресса аркылуу сыгып, сүт менен жаппагыла жана аралашма кошуу. , Аралаштыргычка бажыканадан же бажыканадан туз менен калемпирди кошуп.
эт талкалап-жок тыйынды алып, эки тараптын аларды калемпир, туз. Ар бир бөлүгү ага карбай, анда ун менен жылдырып, анан кайра унга. Биз ширелүү чочконун этинен жатат. Азыр ал жакшы жылытылат май көмөч казанга тамак кууруу керек.
Fry эки алтын Браун чейин керек. нан башында бир аз эле орой болсо, анда он мүнөттөн бир аз суу менен Ликашенконун кууруп кийин аны коюп келет. Даярдалган чочконун майын чөнтөк үчүн, оролуу боюнча коюп зарыл чаап. таза, салат, чөптөр менен жакшыраак кызмат кылгыла.
Чочконун этинен тукумдатуу
заттар:
этинен үчүн:
- чочконун чаап - 3 даана.
- Жумуртка - 1-2 даана;
- Breadcrumbs.
өсүмдүк тарап тамак үчүн:
- кабачок - 2 даана;.
- баклажан - 2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- томат пастасы - 1-2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- сүзмө жана чөптөр - татып.
даярдоо
эки тараптан чочконун чаап түртүп алып, туз жана калемпир татып. чочконун этинен бир сабоого даярдоо - жумуртка бажыканадан, туз менен аралаштырып. жумуртканын дип чаап. Breadcrumbs менен Paniruem. Ошондо биз иш-аракетти кайталап, - деп айтканда, дагы бир жолу жумуртка жана Breadcrumbs менен тийбей paniruem. май менен көмөч Preheat, алтын Браун чейин эки тараптын анын этинен жана кастарлоо жатты. Анан отко чыдамдуу табактагы жайып, мешке салып чаап, бул жерде 180 градуска 5-7 мүнөткө бышыруу.
Азыр кооздоп даярдайт. Бул баклажан, Zucchini жана пияз майда бүдүрчөлөр салып кылынышы керек, андан кийин өсүмдүк майы, аларды кууруу. Биз көмөч сарымсак жана жерди тарт. Ошол эле учурда, помидор жарып жана башка жашылча кошуу. Mix жана кошуу томат пастасын учурунда. көмөч казанга салып, кам каймакты куюп, туз жана калемпир менен сезону татып. акыркы нерсе - бул жашыл экен, сиз жарып, эки тендер чейин үч мүнөткө чейин жашылчаларды кошуп келет. табакка тийбей жана жашылча гарнири Пут жана кызмат.
сыр менен чочконун этинен
татымалдарды башка түрлөрү менен сынап чаап да бар. Демек, бул Breadcrumbs этинен, жумурткада этинен, козу карын менен сыноо этинен менен этинен, ал тургай, кара өрүктөн менен этинен абдан популярдуу болуп саналат. Сиздин көңүл, биз сыр менен чочконун этинен сунуш келет.
заттар:
- Чочконун эти - 400 г;
- Сыр - 200 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Зайтун майы - 50 мл;
- крахмал - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
Өткөн тамак эле, чочконун этинин бир катты тыйын өчүргүлө. атайын балка менен Slugger. зайтун майы, туз жана калемпир аралаштырып, эки тараптын даана нымдап. а н жөнүндө сыр RUB, жана жумуртка менен аралаштырууга. Биз чочконун этинен жана крахмалды салып, анан сыр салып мэджик жана зайтун майы менен кууруу ар бир тараптан беш мүнөт талап. Натыйжада, абдан назик даамданган тийбей алынган.