Бышырылган чочконун эти, анткени токойдо жапайы жаныбарлардын мол тааныш тамак болуп турган Чыгыш Балакеттин баары, урууларын келет. Мындан тышкары, илимпоздор бөлүп туруп, бышырылган эт, эт караганда белок жана аш болумдуу заттар сакталган көрсөттү. Ошондуктан, Балык Балык гана кулинардык ырахат эле эмес, пайдалуу азык, көп үй, бир көргөн.
Тандырга, чочконун бышкан Балык
Бышкан Балык ресторанда столдун гана эмес, көп, бирок ошол эле учурда, ысык же муздак тамагы эле үй-бүлөлүк дасторкондун жанында. Мындай учурда, кожоюндун аялы анда бир сонун жана абдан даамдуу, күчүнө ылайык ар бир бышырылган чочко эти тамак үйрөнүү керек болгон үчүн, күч-көп убакыт болгон жок. тамак-аш даярдоо үчүн, ар дайым ашканада турган куралды колдонуу - меш, меш, дуэлде, же жең.
төмөн болгон чочконун бышкан Балык
Изображение Балык Алдыбызда жөнөкөй, ал таттуу даам жана жыт бар. Алар бир гана майрамдык дасторкон жайып, үй бышырылган эти жана жума ичинде үй-бүлөсү үчүн майрам тийгизип алып келген тема же ар мүмкүн эмес. Төмөндөгүлөр көптөгөн үй кожойкелери үчүн таанылган мыкты тамак тандоолордун бири болуп саналат.
заттар:
- чочконун ылдый - 1 кг;
- Сары кычы -1.5 Art. л.
- туз -1-ст. л.
- күн карама майы - 1,5 а. л.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- кара калемпир бир чымчым;
- жарымы жер Oregano жана калемпирдин бир чай кашык.
даярдоо
- Эт жууп туруу талап кылынат, кургак.
- Изображение Балык үчүн: White жаса. Ушул максатта, сарымсак тазалап жана жука бүдүрчөлөр салып кылынышы керек. Эгер кээ бир жерлерде эттин бир бөлүгүн кесип үчүн ыңгайлуу бычак керек Кийинки, бир калыпта, аны чыгарууга аракет кылып, столго чапты: сегменттерди койду. Кургак татымал микс, аралашма жана кычы май тузду кошуп.
- Ушактоо бөлүгүн салмагы менен эки саат бою таштап тарабынан даярдалган.
- дуэлде бош, жалтырак тарап катышмакчы.
- болжол менен 1,5 саатка бышыра турган, 180-200 градуска чейин камырды мешке салып, салмагына жараша бышырууга убакыт.
- Буюмду алып 20 мүнөт мурда, дуэлде алтын кабык бар экенин ачып берүү үчүн.
- Андан кийин дагы төмөн оролуп, меш чочконун эти бышырылган эти жок жана муздатып калтырышат.
кутусунда менен чочконун бышкан Балык
майрамы үчүн тамак аралап өтүп, кожоюндун аялы тез салаттар жана үстөл жасалгалоо катары кызмат кылган башкы Албетте, менен аныкталат. Бирок, колбаса жана табитти катары көп учурда эски Джеси. Андан кийин жашылча-жемиш, козу карын, аз-спирт менен кемчиликсиз аралашкан кутусунда жаткан мешке бышырылчу чочконун үчүн бул ыкма жөнүндө эстеп эмес алкоголдук ичимдиктерге .
заттар:
- чочконун Tenderloin -700 г;
- сарымсак -1 башчысы;
- бей жалбырак - 1-2 даана;.
- жер кориандр, кургак райхон, кара мурч - татып;
- кара калемпир, allspice - 2-3 даана.
- Нан үчүн атайын жең.
даярдоо
- Балык Tenderloin жууп, бүт керексиз, obsushivayut шылый чапты.
- Кошумчалай кетчү нерсе, чочконун эти үчүн: White даярдоо: кайнак суу, ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуу өндүрүшү үчүн жана жылуулук өчүрүү 7 мүнөт Ликашенконун.
- муздаган preform: White төмөндөтүлөт, жана жок дегенде 8-9 саат кетти.
- айнек суу ашыкча бир colander жылыштарды кыскартылат.
- Сарымсак тазалап, өз жүктөрүн ыргытып кесип. эт эт салып кесиктер плитага коюлган болот.
- туз менен Tenderloin орус рубли жана атайын кутусунда салды.
- Пирс бир тиш чукугуч менен бир нече жерлерде, кургак нан кийгиле.
- 60 мүнөт мешке бышырылчу 180 даражалык бир температурага камырды.
- продукт даяр болгондо, жең жарашыктуу жана 10 көп мүнөт Браун жогорку күтүп кесип жатат.
чочконун бышкан Балык бышырылган
Juicy Балык Балык майрамдык столдун үстүндө саламдашуу мамиле кылат, ошондой эле үй-бүлө мүчөлөрү менен кечки тамакта жолугушту. Бир жалпы Recipes ал алдын-ала тамак үчүн зарыл болгон бири болуп саналат. Бул тамак ширелүү чыкты туура этти тандап алуу зарыл. Бул максатта, сөөгү эле чочконун колдонуп, ал эми аз май катмары менен. Сиз менен тамак болсо, ал жыпар жыттуу жана даамдуу тартса зарыл жыттуу .
пияз терилери чочконун Бышырылган чочко
Тамак-аш жөнөкөй эрежелер эне өзгөчө назиктиктин дарылай алат төмөнкү көп, бирок ичкен жок. анын тамак пияз кабыгынан колдонуу үчүн, эгерде үй чочконун боюнча Бышырылган Балык сонун ал экен. Анын даамы айрым жыпар жыттуу колдонууну жогорулатууга жардам берет.
заттар:
- Балык - 1,3 кг;
- пияз кабыгы;
- сарымсак-1 башчысы;
- бей жалбырак - 2-3 даана;.
- Paprika. - 1 аш кашык.
- туз.
даярдоо
- суу толугу менен жаап, ошондуктан эт, жуудум кургатылган жана идишке салып жатат.
- суу кайнайт да, ири өлчөмдөгү бай жалбырактары, сарымсак жана туз кошуп, зулум.
- Бейтс от менен эки саатка жакын чүнчүп кетти.
- көмөч Cool, анда obsushivayut жана калемпирдин менен баштады.
тузга кармалганы бышкан Балык үй чочко
Scrumptious Балык Балык чыккан назик жана тузга кармалганы үйдө бышыргандан кийин сенин оозуна эриген. өнүм жок коргоочу жана зыяндуу заттарды камтыйт. : White менен бир эле учурда, анын айкалышы бизге да абдан талап ырдашы канааттандырат укмуштуудай даамын берүүгө мүмкүндүк берет.
заттар:
- элирип, чочконун - 1 кг;
- жыпар - татып;
- суу - 1 суулар жана 500 мл литр -: White;
- туз - 65 г;
- бей жалбырак, кара калемпир, ашкөк.
даярдоо
- элирип, жууп жана кургатуу кетти.
- бир идиш турган суу менен туздун, даярдоо, туз кошуп.
- Балык көмөч жайгаштырылат жана бышырылган: White кайнак суу, кой калемпир, бай жалбырак, чөптөрдү баш болгон.
- : White муздаган, 5 күн бою муздак жерге мөмө этинен көмөч казанга салып куй.
- чочконун этин өткөндөн бышырылган, Breadcrumbs чейинки түрмөк, камырды мешке салып, 30 мүнөт кетип.
- Анан температурасы 60 80 градуска чейин көтөрүп, дагы бир жарым саат бою жасаш үчүн уруксат берилген.
чочконун multivarka боюнча бышкан Балык
Бул максатта multivarku үчүн пайдаланылган болсо, чочконун үйүнө Cooking чочконун эти, өзгөчө жөнөкөй жүргүзүлөт. эрежелерине ылайык даярдалды, анда-чар жана татымалдарды колдонгула, өзгөчө, даамдуу жана акыл-эс жана даамы экен.
заттар:
- streaky бекон чочконун - 1 кг;
- таттуу калемпир бир нече түрлөрү;
- кориандрдын *;
- кургатылган розмарин;
- жыпар жыттуу заттарды,
- туз;
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
даярдоо
- Эт obsushivayut жууп, nashpigovyvayut сарымсактын ичке сыра.
- Ар бир аз жыттуу туташтырып, жана эт чыгыъыз.
- Nestle дуэлде тыгыз оролуп, эки саат муздаткычта койду.
- Бир чыны жайгаштырылган, жана Multivarki "bakire" режими убакыт тандалды - 1 саат 15 мүнөт.
- алып салуудан мурда дагы 15 мүнөт күтүп таймер сигнал кийин.