боор менен көөлөп - Russian ашканасынын даамдуу жана канааттануу тамак. Алар кууруу же өсүмдүк майы менен көмөч бышырып чечтим. Алар бир гана ушунчалык даамдуу, ошондой эле пайдалуу эмес. боор темир камтылган кийин, кальций, жез, магний, канал орган тарабынан талап топуктуу бир көптүгү. Биз да силер менен кошо боор менен нандарды тамак кантип айрым кызыктуу Recipes айтып берейин.
картошка жана боор менен көөлөп
заттар:
толтуруу үчүн:
- чочконун боор - 500 г;
- Картошка - 600 г;
- сарымсак - татып;
- Пияз - 1 даана.
- туз - татып.
камыр үчүн:
- Суу - 200 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- сүт - 150 мл;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Туз - 2 аш кашык ;.
- өсүмдүк майы - 3 косыныз. идиш;
- заматта ачыткы - 1 пакет.
даярдоо
Ошентип, бир боор менен бышырылган токочторду, даярдоо үчүн биринчи салуунун түзөт. Ушул максатта кайнап, боорго чыйкан суу болжол менен 20 мүнөттөн үчүн. туз менен, анын сезону аягында даамын жана акырын көмөч алып келет. Картошка менин, таза жана майда бүдүрчөлөр кесип бар. , Бышырылган чейин аз туз кошулган суу менен кайнатып, суу жана жем соолутат. боор майдаланган карт менен эт торчосу аркылуу тазаланган пияз менен сарымсак жана натыйжада лыкка аралашмасы менен бирге өткөрүп атышкан. Туз жана калемпир толтуруусун татып.
Азыр болсо, сиз, кондитердик азыктар, тамак үчүн. эленген ун ачытма микс жана жай, суу, сүт жана жумуртка кошуп. Бардык микс жана камыр жууруп, бирдиктүү. казанды коюп, бир сүлгү менен жаап 20 мүнөт жылуу жерге коюп койду +. Андан кийин кайрадан жууруп, 45 мүнөт ичинде жылуулук жок.
сен даяр болгондо, токочторду, даярдоого киришет. Камыр окшош чакан топторду түзүү. Анан акырын орто толтуруусун, бир котлета түзүү боюнча, нанга салып түрүүгө. заъын банк тигилген жерге салып, камырды 180 ° C очокто жиберет. Бышырылган токочторду абдан тез болуп, болжол менен 20 мүнөт. Башкача айтканда, меш даяр болгон боор менен баарын көөлөп, ысык чай куюп, столдун үстүндө нан кызмат болот.
Котлеттери боор жана күрүч
заттар:
- ун - 1 кг;
- сүт - 2 косыныз.
- Жумуртка - 2 даана;.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Ачыткы - 10 г;
- туз менен кант - татып;
- тоок боор - 500 г;
- сабиз - 3 даана.
- Figure - 1 косыныз.
- Пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, ашкөк - татып.
даярдоо
Кандай тоок боор менен даамдуу нандарды тамак? Алгач, ун калбырдан жана туз кошуп. Биз жаппагыла жана стол тоонун бир аз ун пайда. кичинекей Сизде кабыл жүрөгүндө сүт, ачыткы, май, шекер жана жумуртка алып барып койду. камыр жууруп, жылуу жерге 30 мүнөт, аны кийип. Бул учурда, толтуруусун даярдайт. боор өсүмдүк майы менен чакан бөлүктөргө бөлүп, кастарлоо салып кесип жатат. Туз жана калемпир татып.
Сиз өзгөчө даам айкалыштарын жаратып, эксперимент жана толтуруу ингредиенттердин ар кошуу эркин болуп саналат. Мисалы, чыйратылган кайнатылган жумуртка майдаланган боорго, анан даамдуу жана аш болумдуу таттуу токочторду боорго жана жумуртка ушундай болот кошо аласыз. Bon болсун!