абдан пайдалуу жемиш бири - Окумуштуулар кара карагаттын экенин далилдешти. Байыркы Россия күндөрү аталган денебиздеги таасирин тийгизген бардык сырлар. Андан кийин, 15-16-кылымдарда, таттуу-кычкыл жемиш карагат айыктыруу кошпогондо, тамак-тамак, ал эми ошондой эле ар кандай аянт- даярдоо үчүн гана эмес, колдонула баштаган.
Бүгүнкү күндө биз да гастрономиялык муктаждыктарын канааттандыруу үчүн пайдалануу, биз, джем,, джем, шире, десерттер ийлешет жана түрдүү кошуу сактап чейин даярдоо. кара карагаттын пайдалуу касиеттерин көбү азыр илимий далилдер бар. көп окуп, бул мөмө кандай сапаттары бар, дүйнөдө мынчалык көп жасаган иштери, биз азыр талкууланат.
кара карагаттын ден соолугун пайдалануу
Эч нерсеси жок жемиш кудугунан наамы ыйгарылган топуктуу жана ден соолугуна. , Анын пайдалуулугу менен, карагат, бардык белгилүү жемиштерди ашып-жылдан бери, бул кокустук эмес. Бул камтыйт: топуктуу комплекси; (B тобу, A, K, C, P, E, ж.б.). ири Жыйынтыгында номенклатура боюнча пайдалуу кендердин (темир, калий, магний, канал, мүндөгү Zinc, жана молибден); органикалык кислоталар. Жемиштер жана бадалдардын жалбырактары көптөгөн маанилүү майлары, танниндер, тамак-аш була (була) менен пектин бар.
Улам ден соолугу үчүн кара карагаттын пайда бул химиялык курамы үчүн абдан маанилүү. Ал тамырлар (жемиштер, жалбырактарынан жана бутактарынын) караганда бадалдын бардык бөлүктөрүн колдонуу менен көптөгөн ооруларды, ошондой эле, мамиле кылды.
Бир пайдалуу касиеттерин кара карагаттын чындык ал бардык мөмө өсүмдүктөр жөнүндө витамин С 100 грамм күнүнө мөмө-мазмуну арасынан лидер ээлейт - бул аскорбин кислотасы болжол менен 250 мг. Бул Байланышуу күнүмдүк муктаждыктын үчүн үчүн, жөн гана жетиштүү 15-20 кара мөмөлөрдү жешет. Ошондуктан, бул өсүмдүктүн такай ичип-жемиштерди жеп, биз иммундук системаны бекемдөө жана адамдарды бир топ оорулардан пайда жана өнүгүү өздөрүн коргой алат.
кара карагаттын ден соолугуна пайдалануу биз муздак же тамагы ооруп жатканда да көрүнүүдө. Улам, аскорбин кислотасы, мөмө-жемиштер, чай, демделген жана ширеси кол тийбестик жардам коруктары оору, дененин температурасын төмөндөтүүгө жана денедеги зат жараяндарды түзүү үчүн күрөшүшөт. Ошондой эле, мындай ыкмалар бардык гипертония, ашказан жарасы, кан тиш, анемия дарылоо үчүн жарактуу болуп саналат.
көрүлгөн канчалык пайдалуу, билем жана кант диабетинен жабыр тарткандар. Сиз кычкыл-таттуу мөмө-жемиш ичимдиктерди же жемиш ичимдиктерди ичкен болсо, анда кандагы канттын көлөмүн төмөндөтүшү мүмкүн, ал тургай рак менен тосушту оорулардын пайда болушуна жол бербөө. карагаттын ширесин кан тамырларды бекемдөө үчүн, акыл-иш курууга жана көрүнүш нормалдуу сактоого жардам берет.
тамак-аш менен кантип пайдалуу көрүлгөн?
салмагын жоготуп, каалагандар үчүн бул продукт идеалдуу болуп саналат. 100г карагат жемиши гана 38 Ккал камтылган. Energy балл жемиштер да абдан жагымдуу мөмө белоктор 100 грамм камтылган деп - 1 грамм, ал эми май менен андан да аз - 0,2 г, көмүртек жана кара карагат 11,5 грамм жана алар айлануу жатышат.
Ичиндеги линол кислотасынан мазмунуна, кара мөмө-кара карагат, боёкту жана тери жашаруусун абдан пайдалуу касиеттерин бири катары таанылган жакшы семиз керосинка болуп эсептелет.
Ошентсе да, бул буюмдун пайдалуулугу карабастан, аны пайдалануу үчүн карама-каршы турат. Мисалы, жогорку мазмунуна байланыштуу витамин С , карагат, ашказанды гастрит жана кош бойлуулук учурунда күчөбөгөн менен, кислотанын жогору болушу менен гастрит менен бирге тамак жеген жок болот. жүрөк кризиси, соккулары жана тромбоз учурларда кийин карагат ширесин ичип макулдашуу. Анын балдары так түрүндө аз өлчөмдө берилиши керек.