Түп жолу даамдуу жайкы жылуулук арылууга - сыр балмуздак тамак. Тамак-аш технологиясы, жалпысынан, дээрлик классикалык айырмаланат жана этаптарын бир гана негизги ингредиент кошуу эндоплазмалык - катуу сыр.
Сыр балмуздак - рецепт
Бул ыкма негизи, бирок эки башка сыр түрлөрү эмес. Биринчиден, классикалык, каймак, быштак, ырааттуулугун жана каймак даамы үчүн жооп берет, ал эми экинчиси, Cheddar - сонун жыты менен жарык жээгинде.
заттар:
- каймак - 610 мл;
- сүт - 355 мл;
- кант - 210 г;
- жумуртканын сарысы - 4 даана.
- каймак сыр - 185 г;
- майдаланган катуу сыр - '85
даярдоо
бир Skillet-жылы, сүт, каймак, сыр менен каймакты байланыштырат. кант кристаллдары кыл жана уруксат олуттуу жарага аны алып татымы аралашмасы кичинекей отко болгон козгогон, ээрип кетет.
жумуртканын сарысы жана бара-бара ар дайым күчөтүп, аларга кээ бир ысык каймак аралашмасы бир стакан куюп башташат бажыканадан. , Каймак калган даяр салмагын куюп, отко баарын кайра балмуздак уюштуруу биразга чейин чейин тамак. , Массасы сууп, аны төгүп тоңдургуч жана майдаланган сыр кошуу. нускама китепчесиндеги тапшырмасы боюнча, тамак улантуу. үйдө Сыр Балмуздак толугу менен колдонуудан мурун тоңдургуч менен катыруу керек.
Recipe каймак сыр үй
Бул технология боюнча даярдалган мурдагы көрсөтмөнүн, пломбир, айырмаланып сыр тамак учурунда түздөн-түз кошулуп, себеби, бирдиктүү ырааттуулук бар.
заттар:
- сүт - 375 мл;
- жумуртканын сарысы - 6 даана.
- Кумшекер - 125 г;
- Сыр - 235 г
даярдоо
Үйдөгү сыр балмуздак, жылуу сүт тамак алдында, толук күтүп, ага шекерди таратып
мештин жана ашпозчудан сүт менен сүт жана жумуртканын сарысы төк, массалык маалымат күтүп коюу ала баштайт. майдаланган сыр менен козгоп, аны толугу менен болсун. электен штаммы аралашмасы жана тоңдургуч салып төгөм. көрсөтмөсүнө ылайык тамак.
балмуздак жасаган тамак кийин, аны идиш бардык жылат, тоңдургуч менен сактоо.