чын жүрөктөн жана дени сак мененки жана түшкү тамак үчүн арзан параметр - бутерброды Агайдын менен . Бирок, магазин буюмдар - бир жол эмес. эмес, өтө пайдалуу заттар курамына киргизилген. Чыгуу - үйдө тамак үчүн. Бул өтө арзан, айрыкча, узак убакыт бою эмес, абдан жөнөкөй болуп саналат. Биз тоок боор Пэйт даярдоо үчүн айтып жатам.
жумшак тамагы
Classic снэк алда канча кызыктуу даамын жана кылдат түзүлүшүн жараткан болот - каймак менен тоок боор Пэйт даярдайт.
заттар:
- тоок эти (эмчек) - 1 кг;
- тоок боор - 0,6 кг;
- мунай "Айыл чарба", - 150-170 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- каймак, жок эле дегенде, 20% майы - 120-150 мл;
- тиштеп негиз кызыл калемпир жана кара мурч - 10 буурчак;
- орто пияз салат - 2 даана;.
- кекилик жумуртка - 12-15 даана;.
- Петрушка (тамыры) - 1 даана.
- . Йоддолгон туз - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 2-3 кесилет (милдеттүү эмес).
даярдоо
Тоок эти жууп, майда бөлүктөргө жана жарым саат жара кесип, петрушка кошуп, пияз жана lavrushku тазаланбаган жок. 20 Аларды этти себетке салып, сорпосун муздайт жана импрегнирдик чейин мүнөттүн ичинде, жумуртка кайнатып, аларды ак ниеттик менен жана жер кыртышын жок. Боорум жабыркап, жана 7-8 мүнөт май-жылдын экинчи жарым жылдыгында чыйратылган майдаланган пияз менен мөөн. эт, боор жана жумуртканы салып бир Комбайн-жылы, калемпирди кошуп, туз. Эгер керек болсо, Сарымсактын тиштери бир нече койду. Биз бардык назик майлуу массалык уруп. май, калган дээрлик кайнап чейин жылыганда менен каймак, бир паста салып аралашмасын, кайра куюп, туура сабап салышты. Солгун клубка даяр.
Боор клубка жана жүрөктөр
Сен жарык эмес келсе, камчы массасы эмес жана бирдиктүү структурасы жайылганын, ошондой чайнаганга, тоок боор Пэйт жана жүрөгүбүздү даярдап, рецепт ар түрдүү болот.
заттар:
- жаңы тоок жүрөгү - 0,7 кг;
- ., Жакшы таш тузу - 1 аш кашык;
- "Айыл чарба" май - 200 г;
- муздатылган тоок боор - 1 кг;
- чоң ак пияз салат - 3 даана.
- таза өсүмдүк майы - 50 мл;
- тиштеп кара калемпир чайналып, ак - татып;
- Жумуртка - 4 даана.
даярдоо
тоок боор жана жүрөк үй Пэйт даярдоо үчүн, боор жууп, таза жүрөктөрүндө - кесип тутукторду, кандын уюшуна кетип, азыксыз жана лампочканын менен бардык бышыр. Боор кайнап 20 мүнөт өткөндөн кийин, жүрөгү дагы чейрек саат бою тамак алып жатат. катуу кайнатылган жумуртка бышыргыла, биз муздак сууга өтүү жана жер кыртышын жок. Калган түптөр таза жана чыйратылган shinkuem, анда жарык Браун, өсүмдүк майы менен кууруу. бир Комбайн жүрөгүнө салып, боор, куурулган, сары май. Туз, калемпир жана бажыканадан. эт түзүлүшү ар түрдүү болгондуктан, башка алынган бирдиктүү жана абдан даамдуу эмес.
Ашканада үчүн,
Сиз бул булар да кыйын даярдай алышат - бул multivarka тоок боор абдан даамдуу Пэйт чыгат жана аз күч талап кылынат.
заттар:
- жаңы (муздатылган) тоок боор - 1,3 кг;
- жытсыз мунай Такталган карама - 50 мл;
- чоң ак пияз - 3 даана.
- сабиз - 3 даана.
- туз чоң таш - 1 аш кашык .;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- кургатылган чөптөр аралашмасы - 1/3 аш кашык ;.
- мунай "Өлкө", - 1 шт.
даярдоо
кагаз Сүлгү, пияз жана сабиз менен боор жуугуч жана кургак тытылды, чыйратылган shinkuem. табак Multivarki боор майын, жашылча-жемиштерди салып, өсүмдүк майын куюп, болжол менен 40-45 мүнөт "кандырып" даярдасын аралаштырып, бир Комбайн болгон күмүш табак менен өзгөртүп, туз кошуп, калемпир, жумшак май жана чөптөрдүн аралашмасын. Beat. өзгөчө даамы жана жыты үчүн 50 мл brandies Берришон же жакшы кошо болот.