Сен жүзүмдүн менен Балык помидор аракет кылышкан эмес болсо, анда, албетте, төмөндө алардын сунуш Recipes zagotovte жана кереметтүү жана ачуу даамы аларды көрүшөт. Ал эми помидор жана жүзүм жөн гана сонун алынат. Биринчи ыкма бир табигый сактай табигый кычкылдыгы актылары менен жүзүм, биз аны таткандан же лимон кислотасын кошуп жок.
суну алча үчүн бир аз кошуп суюктуктун лимон кислотасы жүзүм таттуу, идеалында окуусун кабыл аласыз.
Маринатталган помидор жана жүзүм - уксус жок кышында бир рецепт
заттар:
- жаңы помидор - 1,4 кг;
- ак жүзүм - 0,3 кг;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 30 г;
- кант - 50 г;
- тиш сарымсак - 2-3 даана;.
- чатыр укроп - 1 даана.
- петрушка (ашкөк) - 4 бутактары;
- алча кетет - 4 шт.
- Кара карагаттын жалбырактары - 3 даана.
- таттуу калемпир - 190 г;
- кара жана allspice (буурчак) - 5 даана;.
- Орто бай калтырат - 2 даана.
даярдоо
Башында талап жашыл жалбырагын жана сабагын даярдайт. Биз аларды obsushivayut жууш жана кургак жана тукумсуз кумуранын түбүндө коюшту. таттуу калемпирди жиберүүгө да бар. Ал биринчи бир нече бүдүрчөлөр салып үрөн жана КҮҮГҮМ кутулуу жана кесип алуу керек. Сарымсак тиштери жарымында кесип, бир идишке ыргытып, тазаланат. Кошуу ге буурчак жана кара allspice жана бай жалбырак.
Азыр помидор жана жүзүм буруп. Менин помидор, obsushivayut жана ак жүзүм ыпыр-майда сыныктары менен тагышты, бир идишке жайгаштырылган. бул учурда Акыркы да таттуу эмес болууга тийиш. чымчып, сиз бир аз жетиле элек жүзүм талап кылынышы мүмкүн. Толтурулган күл салгычтарды, кайнак суу куюп стерилденген темир капкак менен жаап, бир жыйырма мүнөткө калтырып. көмөч казанга салып бириктирилген жана жылытуу үчүн табак кийип vodichku убакыттын өтүшү менен. Ушул эле учурда, ар бир үч литрлик идишке туз кашык куюп, кант, эки аш кашык.
кайнак суу кийин, аны идиш, беш мүнөттүн ичинде, кайра идишке салып, анан капкакты жана жай муздатуу жана samosterlizatsii үчүн жылуу жуурканды же жоолук астында workpiece үчүн идишке салып, мөөр бышыр.
Canned помидор кышында жүзүм менен
заттар:
- помидор (бутактарынын жок) - 1,1 кг;
- ак жүзүм - 0,4 кг;
- эмес, йоддолгон тузду таш - 50 г;
- кант - 50 г;
- лимон кислотасы - 10 г;
- тиш сарымсак - 2-3 даана;.
- укроп (жашылча) - 0,5 устун;
- петрушка (ашкөк) - 4 бутактары;
- алча кетет - 4 шт.
- Көчөтүн таштап кара - 3 даана.
- таттуу калемпир - 190 г;
- кара жана allspice (буурчак) - 5 даана;.
- Орто бай калтырат - 2 даана.
даярдоо
бутак алып жүзүм помидор менен помидор Черри Каннинг, биз сабагы жок жана жүзүм өркөчүнө менен сейилдегенди жакшы көрүшөт. стерилденген айнек идиштерге салып алча жалбырактары карагат жана бутактары петрушка, укроп түбүнө. Бардык ашкөк биринчи жуугула, кургак керек. кара peppercorns таттуу, бай жалбырактар, калемпир бүдүрчөлөр бир идишке ташта, мурда үрөн жана сабактарынын тазаланды. Ошондой эле, жарым тиш аштоолорго жана кесинди сарымсак жиберген жок.
Азыр, катмарлар банктарда салып, андан кийин, жуудум, obsushivayut алча помидор жана жүзүм. кайнап жаткан сууга рискти мазмунун толтуруу жана он беш мүнөткө калтырып. Убакыттын өтүшү менен, суу кошулат, бир эле учурда, анын көлөмүн otmerivaya. литри эки кашык шекер жана туз кошуп салсын, ал суюктуктун лимон кислотасы, атүгүл кашык кайнак кийин.
жүзүм банктар менен: White Черри кайнап жумула мөөр жана жылуу жууркан түбүндө же табигый samosterilizatsii үчүн жууркан астында орноткон толтургула.