Чамгыр - өсүмдүк, көп тамак жана үй дары катары колдонулууда, бир нече айдоо түрү бар. ар кандай түрлөр чамгыр белгилүү бир бөтөнчө бир даамы бар (Бирок, албетте, алар даамы ар түрдүү болуп, болсо да).
суук мезгилинде ал негизги бөлүгүн бир чамгыр турган даамдуу жана ден соолугу салаттар, даярдоо үчүн абдан жакшы. Бул тамыры анын чийки түрүндө жашылча жеп - суук мыкты алдын алуу. Мындан тышкары, чамгыр, кандайдыр бир даражада, өзүнүн дарылык касиеттери, сиңирүү жакшыртат. Биз жөнөкөй жана даамдуу аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып , бир чамгыр келген Акылбек Жеменей жумуртка менен. чамгыр затты жогорулатат болгондуктан, ичегилердин менен көйгөйлөр бар адамдар, бул абдан пайдалуу азык менен, айрыкча Акылбек Жеменей алып кетиши керек.
жумуртка жана майонез менен чамгыр тартып Салат
заттар:
- чамгыр (бардык түрү) - 2-3 даана. орто өлчөмү;
- тоок жумуртка - 2-3 даана;.
- майонез;
- петрушка.
даярдоо
бир чамгыр кабыгынан жана арчындап тазалап (Сиз Корей салаттарды үчүн н колдонсо болот). Кук кайнатылган жумурткалар (5-6 мүнөттүн ичинде), муздак суу менен муздак, кебетеси жок, жана мындан ары алар бычак же бул yaytserezkoy пайдаланып менен кесип болот. жашыл жанчып көбү жана жасалгалоо үчүн бир аз калтырып. майонез (ал колго болсо жакшы) менен салат идиштин бардык даяр азыктарды жана мезгили, микс салаты. салат, бир уламдан буруп +, өзгөчө даамы бар үчүн - жакшы, бирок классикалык таттуу айранды колдонушат. Майонез же айран татымалдары бир кыйла салмактуу даамын берет. салат парниктерде кооздоп. даяр салат, муздаткычка бир 20 мүнөт тура берсе жакшы болоор эле. чамгыр бир салат үчүн, ошондой эле буудай нан берилет.
бөдөнө жумурткасы менен чеснок жашыл чамгыр бир салат
Green чамгыр аз курч жана ак же кара да назик, татуу, бул тамыры көп ширелүү, ал сонун бөлүгүн ар түрдүү салаттар болуп саналат.
заттар:
- чамгыр жашылча - 2 даана;.
- кекилик жумуртка - 10-12 даана;.
- пияз - 1 сабагы;
- таттуу калемпир (кызыл жана сары) - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Аш табигый - 2 аш кашык ;.
- Зайтун майы Extra Virgin - 3-4-ст. идиш;
- петрушка, кинза жана райхон.
даярдоо
Натрий, биз кичинекей ичке тилке кылам ири н же бычак менен чамгырды аарчыды. Лик биз сындырым нан же polukruzhochkami кылынсын. Ошол замат бир табак жана polem сирке жана каймак, чамгыр жана пияз коюп. Түркия: - ары сандалып болсун, ал даамдуу болот. бул болуп жаткан учурда, биз кыйын-бышкан бөдөнө жумуртка, муздак суу менен муздак жана жумшак кабыгына тазаланган тамак. Бул узун-жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча ар бир жумуртканы кесип же жалпы эле бир салат, аларды мүмкүн. Таттуу калемпир, биз кыска бойродон кылынсын. Чөптөр жана сарымсак, бычак менен кесүү. Бардык ингредиенттер чөптөр менен салат казан + менен кооздоп аралашпайт. Албетте, бул да, кызыктуу бир тартипте компоненттерин чыгып жатты мүмкүн.
жумуртка менен жашыл чамгыр Салат
заттар:
- жашыл чамгыр - 1pc.
- туздалган - 1-2 даана;.
- жашыл кычкыл алма - 1 даана.
- тоок жумуртка - 3 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
- туздалган козу карын - 170 г;
- жаңы Алкожа - 50-80 г;
- Сарымсак - 2 кесилет.
толтуруу пайдалануу өсүмдүк майы (озгочулук тазартылган) жана лимон ширесин же уксус үчүн, жаратылыш.
даярдоо
пияздын кабыгынан жана semicircles же төрттөн шакек кылам +. өзүнчө идишке жана 10 мүнөттөн ашыкча бирикпей уксус кийин сирке таазим Zamarinuem. Адегенде жумуртка кыйын-бышкан, салкын жана тазала. Чамгыр, жумуртка, бадыраң жана алма биз тилке кылып кесип алат. Сарымсак менен жаңы чөп бычак менен кесүү. салат идиштин ичинде аралашып баары, маринаддалган козу карындарды жана Алкожа кошуу. Polem май менен жакшылап аралаштырып. көк чөп менен кооздоп. Айтылуу чамгыр тамак даяр!