жеңил жана жеткиликтүү тамак баклажан жана жумуртка менен укмуштай даамдуу жана табитин салат тамак үй үчүн сунушталат. Бул тамак ал мыкты закускалар бир жасап, өтө жеңил тамак же кемчиликсиз майрамдык дасторкон толуктап үчүн сонун мүмкүнчүлүк болот.
жумуртка, туздалган пияз жана майонез менен куурулган баклажан Салат
заттар:
- Баклажан - 480 г;
- күн карама майы, же зайтун жытсыз - 55 мл;
- кыйын бышырып тытылды, жумуртка - 3 даана.
- лук же пияз салаты - 180 г;
- Майонез - 165 г;
- кант - 25 г;
- таш йоддолгон туз - 15 г;
- уксус (9%) - 35 мл.
даярдоо
Башында баклажан кайгысын бошотпойт. Бул үчүн ичке тилке кылып кесип, жууп, мөмө-жемиш, кээ бир учурда (он беш мүнөт менен) кээ бир туз жана бир аз кам кошуу. Бул учурда биз жумуртка бышырып, биз marinate керек пияз, даярдоо. Бул үчүн жарым шакектерге кесип кесилген пияз, бир идиштин ичинде, бир мүнөткө, кайнак суу куюп. Андан кийин ысык суу соолуп, пияз, шекер, туз, салмагы, уксус кошуп куюп, толук кайра кайнап баарын толтуруп жатат. Салат пияз колдонгон болсо, аларды ошол замат marinating баштоого биринчи жолу ысытканда майдаланган жашылча кездешпейт болот. он беш, жыйырма мүнөт пияз жарым шакек marinate болуп, анан: White жана өсүмдүк орточо салмагы бир аз байлардан бириктирилген.
Баклажан саман каймак даамы жок, аны менен ысык күн карама майын бир көмөч туз, obsushivayut таркалышын жана эркин жуушту. алтын жана алкоголсуз чейин сындырым кууруу, бирок алардын түрүн аз бекем эт сактоого аракет кылышат. Андан кийин жумуртка баклажан менен салат менен козу карындардай эле даамын экен, бул, айрыкча, акыркы күйөрмандары тарабынан кубаттоо менен кабыл алынат.
Азыр жарып бышырылган жумуртка , чөйрөлөрдү же тилке, майонез жана туз менен даамын менен кийип маринатталган пияз жана ostyvshimi куурулган Баранина, менен бириктиребиз козгоп, аны кызмат бир аз Портер жана өткүр тамак бере.
Кантип баклажан жана жумуртка менен жөнөкөй салат тамак?
заттар:
- Баклажан - 480 г;
- тоок жумуртка чоң тандоо - 2 даана.
- жаңы помидор - 310 г;
- пияз салаты - 120 г;
- күн карама майы, же зайтун жытсыз - 55 мл;
- укроп (жаңы ашкөк) - чакан устун;
- калемпир (кара) - 2 Pinches;
- сарымсак калампыр - 1 даана.
- йоддолгон туз таш - татып;
- майонез - 165 г
даярдоо
Мындай учурда, бул жумуртка менен салат да кыйын мурдагы даярдап жатат, ал аз даамдуу жана оригиналдуу болуп чыкса, даамын. кабыгынан кутулуу жана музда же тилке кылып кесип алуу үчүн жууп рецепт Баклажаны ишке ашыруу. Биз бир идиштин ичинде жашылча-стержендерди салып, сабап, туз менен татытылгандай жана тиштеп негиз кара калемпир жумуртка төгөм. Биз отуз мүнөттөн жумуртка менен өсүмдүк массасы бар. Бул убакыттын ичинде, акыркы баклажан жана чиригени менен алек. Азыр алтын жана чакан жоюу чейин жогорку жылуулук үстүнөн карама maslitse ысык көмөч казанга окуусунун бир аз көлөмдөгү жер сууга кууруу жана идиштин ичинде чыгып жатты. помидор чейинки Акталган жана тазаланган semiring салат пияз кесинди жашоочулардын Баклажаны кошуу, чыйратылган коюп анистен жана тоголок сарымсак койсоъуз майдаланган, майонез менен кийип, бардык туз менен аралаштырып. Бул салат каныккан күтүп гана калууда. Сиз учурда, жок эле дегенде, отуз мүнөт керек.
Ошол даам улуу салат, анын курамы жарып жаъгактан жана бир аз же кайнатылган балык, тоок менен кошуп, андан да кызыктуу болушу мүмкүн.