бир чамгыр тартып тамактары - тайып, ден соолук жана жакшы маанайда үчүн табигый ачкычы. Бирок, ар бир үй кожойкелери да алууга жана даамдуу жана пайдалуу бул жашылчалардын болушу мүмкүн экенин билишчү эмес. Биз сени менен чамгыр айрым тамак менен бөлүшүүгө жана дене сага ыраазы болуп жатканына кантип ынана келсин!
кара чамгыр тамагы
заттар:
- Чамгыр кара - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- Лампа - 0.5 Заб.
- петрушка - 1-топ;
- туз, уксус, калемпир порошок - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
тери таза Black чамгыр, жуугула, көп terochku боюнча чыгыъыз. Андан ары туз чачып, 10-15 мүнөт тура таштап. убакыт электен салмагы артка ыргытып жатат жана кийин кылдат жуушту. Помидор, пияз жарым шакектерге кулатабыз негизсиз жана тазаланган shinkuem. Петрушка өлтүрүп, титиреп, байлык. Бардык ингредиенттер биз сирке менен кийип, бир табак, өтүү, май, туз, калемпир куюп, жакшы аралаштыруу. Даяр кара чамгыр салаты салат чөйчөккө салып, жаңы петрушка менен кооздоп жана кызмат.
кышка чамгыр тамагы
заттар:
- daikon чамгыр - 300 г;
- тамак-аш тузу - 5 г;
- уксус - 20 мл;
- кант - 4 г;
- таттуу кызыл калемпир - 40 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- сельдерей - өтүнүчү боюнча;
- петрушка.
даярдоо
Азыр daikon чамгыр жана тамак даярдоо үчүн кантип айтып. кылдаттык менен жууп, тамыр алып, анан бычак кабыгынан менен андан кесип жана катуу н менен тарт. Кийинки, 500 мл таза идиш даярдоо, ал сирке төгүлүп турат, петрушканын жана сельдерей койду. Сарымсак таза жана бир бөлдүк да, идишке салат. Азыр темир торлуу чамгырды кошуу. Кызыл калемпир жана сабиз тазалап, узунунан кесип, банктардын чачыларга койду. Кийинки жогорку туз куюп, кант жана кайнак суу менен толтурат. капкагын жаап, кайнак суу менен 10 мүнөткө идиш койду. Андан кийин майда бүгүштөрдөн турган укмуштуудай металл капкагы, идиш-солку жана бир нече жолу кайтарып берүүгө жол берилет. кызмат мурун, майонез же сүзмө табактын менен кийип, суулар, төгөм.
жашыл чамгыр тамагы
заттар:
- чамгыр жашылча - 1 даана.
- алма - 1 даана.
- лимон;
- бал - 1,5 ст. идиш;
- бала асыроого берилген - татып;
- туз жана калемпир - татып;
- кориандр - талабы боюнча.
даярдоо
алма жарашыктуу негизги shinkuem тилке кесип, лимондун ширесин куюп From. Сабиз жана жашыл чамгыр таза корки, жуугуч жана н жөнүндө руб. Биз лимон ширеси менен кийген салат идиштин ичинде даяр жашылча-жемиштерди, анын өзгөртүп, өсүмдүк май куюп, жыпар жыттуу май менен майлап чачсын. portioned Балмуздак идиштерге жайып бардык жакшы аралашма, бал куюп, кошумча кыйналган пиар менен чачат. кориандрдын сыйлыктарынын жана конокторуна кызмат.
ак чамгыр тамагы
заттар:
- картошка - 2 даана;.
- Жумуртка - 2 даана;.
- Ак чамгыр - 1 даана.
- камкаймак - 1 L;
- Уйдун эти - 200 г;
- бадыраң - 1 даана.
- жашыл пияз - устун;
- укроп - талабы боюнча.
даярдоо
Картошка жакшы жуугуч, чыйкан, алардын терисин, анда таза корки жана чакан баягы shinkuem муздаган болуп саналат. Жумуртка да кайнатып, салкын, таза жана жашаган. Уй эти булаларды талдоо. Бадыраң жуугуч, кабыгынан кыя чаап, чакан кесимчелер. Чамгыр таза, жакшы н жөнүндө руб жана лимон ширеси менен чач бекем кайгы сезим болот. Chives shinkuem. Ошондо бүт курамы даяр, даамын үчүн терең казанды +, туз менен сезонду аралашпайт жана камкаймак же kvass төк. Азыр даяр чубалып камкаймак боюнча Окрошка , portioned плиталар менен чамгыр менен ашкөктүн менен чачып, кызмат.