Людмила Гурченко эл алдында жакшы көргөн тамактарды жей жука Блин, көп бышырып жана ар бир тамак үчүн үйрөнө турган мезгил болуп саналат. салышы өзгөртүү менен, ар бир жолу жаңы даам качан керектөөчүлөрдүн түрдүү керектөөлөрүн канааттандыруу менен тааныша аласыз.
Кандай назик куймак тамак?
Туура учурда камырды жука жайып Блин мектепке даярдоо жана бардык негизги аны түзүү этаптарын, көп сандаган генеалогиялык ар кандай коштоп төмөнкү пункттарында сүрөттөлөт:
- сүт менен азыктарын иштеп чыгуу үчүн негиз катары, ташуу, айранды же башка сүт жана сүт азыктарын, жок эле дегенде, суу.
- Көп учурда камыр жумуртка кошуп.
- Бардык суюк шайлоочуларды Mix.
- кант, туз кошуп, кристалл, гүлдөп чейин козгоду.
- Ун мп бажыканадан же электр аралаштыргыч бузат, чакан көлөмдөгү текшергенде базасына кирген Аралаш.
- камыр коюу керек, ал эми оор каймактын агуучу бир касиет бар.
- Анын пайда бир сузгу, эки тараптын күрөң капталдай жана кубаттуулугу төмөн жайып, борбордо ысык тутулууну боюнча, төк.
- promazyvaya май каалаган болсо, бүткөн буюмдар, табактын кабат жайгаштырылган.
суунун Жука куймак
муздаткыч сүт азыктары болгон эмес болсо, анда суунун рецепт жука куймак ишке ашыруу убактысы болуп саналат. продукт байкоо салуу туура катышта сонун даамы жана мыкты пайда болот. Алар каймак, бал, джем колдонууда толукталган, же даамы кандай толтуруу менен уюштурууга болот. Бир сааттан 30 куймак орто бышырууга болот.
заттар:
- Суу - 1,5 л;
- Жумуртка - 4 даана.
- жумшак май - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- ун - 4 чөйчөкчө;
- туз, бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- тизмедеги биринчи төрт ингредиенттерди аралаштырып, бир аз туз жана бир аз сабоо менен толукталсын.
- натыйжасында базасы ун салып тукурушту.
- камырды, бир аз май шыбалган көмөч даамдуу ичке куймак бышырып.
сүт менен ичке куймак кандай тамак?
ылайыктуу рецепт ичке куймак издеп, биз өзгөрүү көпчүлүк сүттүн негизги компоненттеринин бири катары пайдалануу керек экенин көрүүгө болот. жыйынтык, албетте, даамдуу жана ак жуумал деликатес болуп, жалгыз жетишпеген жагы болуп саналат, ал эми ар бир адам үчүн эмес, көбүрөөк жогорку калория болот. Жок эле дегенде, 30 мүнөт алты жегичтер дарылаган даяр болот.
заттар:
- сүт - 500 мл;
- Жумуртка - 3 даана.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- уну - 200 г;
- туз - ½ аш кашык ;.
- бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- кант, туз менен жумуртка ушалап, жарым сүт куюп.
- ун куюп, аралаштырып.
- ысык ичке куймак боюнча сүт калдыгында жана нан кийлигишүү, crepe кошулган.
Ичке ачытма Блин
Maximum оң жука болуп эсептелет ачыткы менен куймак , жана убакыт бар болсо, төмөндө баяндалган сунуштарды ишке ашыруу жана акыйкат айырмачылыктар бир жүтөө үчүн добуш берүү үчүн шектенбесек болот. Сиз азыктарын Лэси түзүмүн жана кооз, жумшак жана назик даамга ээ болот. саатына суммасы он Кызматтын тамак болот.
заттар:
- Сүт - 1,5 л;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Ачыткы - 20 г;
- жумшак сары май - 100 г;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- ун - 2 чөйчөкчө;
- туз, бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- кант, туз жана ун 1/3 менен сүт ачытма таркатылганда, жылуу сүлгү калтырган.
- жумуртканын сарысы киргизип, май, ун эрип, жана калган көтөрүлө берди.
- сабап, жумуртканын агын кийлигишүү.
- Отко бышыра ичке куймак боо кызуу, майлап көмөч салттуу жол.
камкаймак жана сүт менен ичке Блин
камкаймак менен Жука куймак, төмөндө алардын укугу рецепт, тезирээк мурдагы ачыткы караганда даярдалган, курамы жана түзүмү боюнча да окшош. буюмдарды сода vspushivaet негизинде менен жооп берүү жана аларга абадан жана сүт жумшартып жасап, бир жүтөө үчүн жытыбыз кароо тыгыздыгын кырларынын менен камкаймак. 6-8 адам үчүн бир мамиле 40 мүнөт берилиши керек бышырып үчүн.
заттар:
- камкаймак - 0,5 л;
- сүт - 200 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- Ун - 1,5-2 чөйчөкчө;
- . Сода - 1 аш кашык;
- туз, бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- жылуу йогурт эриген кант, туз, сода, жумуртка менен бир аз бажыканадан тешип.
- -Азирети кийлигишүү.
- жука агым төк бүт массалык козгогон, сүт кайнап жылытып, зайтун майы кошулган.
- ысык көмөч жука куймак бышырып.
жумуртка жок Жука куймак
Кийинки Сиз жумуртка катышуусуз жука куймак бышырып кандайча жардам берерин карап чыгабыз. ыкма аткаруу мыкты жеткиликтүү буюмдарды ар бир ашканада ар дайым бар, саны зыян кылат калория жана жеңил эмес, төмөн керек болот. келсе, суу, сүт, сода Джарамагъан менен жарым-жартылай же толугу менен алмаштырылышы мүмкүн. алты эли үчүн даамдуу блинные тамак үчүн 40 мүнөт керек.
заттар:
- Суу - 0,5 л;
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- ун - 2 чөйчөкчө;
- Сода - бир чымчым;
- туз, бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- сууда эриген кант, туз жана сода ун куюп, аралаштыруу же мп бажыканадан бөлүп.
- зайтун майын куюп, дагы бир жолу массалык козгойт.
- арык бышырып Lenten куймак ысык, майлуу crepe жасаган жөнүндө.
сүт Крем менен Жука куймак
Эгер Кытырак менен өнүмдү бышырып келеби? Төмөнкү салышы жана арык тамак аракет сүт менен куймак жана кайнак суу . Сиз аралаштырып кийин, алып келген суюк негиздерге жумшактыгын чаташтырбоо керек. Чындыгында ал абдан каалаган аралаган даам жана дыгын берем. Эле буюмдардын саны кырк мүнөт таттуу тамак-аштар алты Кызматтын алуу.
заттар:
- сүт, суу, ун - 1 стакан;
- Жумуртка - 2 даана;.
- күн карама майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- туз, бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- Жумуртка көбүк туз жана канттын бир дагы гезит менен жазаланган.
- бажыканадан улантып, сүт менен, кайнак суу куюп, ун төк.
- камыр менен кактап Блин салттуу түрдө бирдиктүү Текстураны жетишүү.
Блин арык крахмал
Төмөнкү жөнөкөй рецепт жука Блин ордуна буудай уну картошка же жүгөрү крахмал колдонуу болуп эсептелет. Бул Variant айрым медициналык шарттар азап жана глютен-эркин диета карманып керектөөчүлөргө ылайыктуу тамактар болот. гана жарым саат убакыт керек крахмалдуу куймак төрт Кызматтын даярдоо.
заттар:
- сүт - 400 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- крахмал - 200 г;
- туз, бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- Жумуртка жана сүттү кайра кант менен тузду кошуп, бөлмө температурасында да.
- Андан тышкары, крахмал жана мунай кууруу баштоо үчүн Аралаш.
- Клярдагы ысык тутулууну жай куюп, алтын чейин крахмал, сүт менен ичке куймак бышырып жатат.
арык тешиги Блин
Ар бир эле үй кожойкеси түш, өзгөчө, башталгыч - ичке назик куймак. Керектүү аткарган натыйжа алуу үчүн шарт боло турган сыр менен ылайыктуу салышы, бир монета кутусуна Бул ишке ашыруу үчүн жеңил болот. оъой жолу капшыты таасирин жетүү үчүн - өчпөйт сода Мындан тышкары ар кандай негизде бир сабоого. Жөн гана жарым саатта жана столдо бир жүтөө үчүн алты Кызматтын.
заттар:
- сүт - 500 мл;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 5 кашык. идиш;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- уну - 180 г;
- . Сода - 1 аш кашык;
- . Лимон ширеси - 1 аш кашык;
- туз, бышышы үчүн семиз.
даярдоо
- шекер жана туз менен жумуртка бажыканадан.
- , Сүт, май куюп, бир режиссерун же бажыканадан менен аралашып иштеп ун менен көбүрөөк убакыт кошуу.
- Бир мезгилдин акырына карата иш-жылы өчүп лимон ширеси аш кашык сода салуу киргизилет.
- бир ажурные шыбалган көмөч куймак кууруу.