Барбарис оорунун баары "даамдуу дарысы" деп аталат. эмне үчүн сен кайдан билишет? Ал денеси менен айыктырат жараатын жаштарды жайылтылат. Көптөгөн Чыгыш элдер даамдуу тамак-аш сунуштайт жана абдан пайдалуу даярдоо үчүн бул мөмөлөрдү колдонгон. Биз сени менен Барбарис айрым тамак менен бөлүшүүгө кубанычтабыз.
Recipe чыгы бөрү
заттар:
- бөрү мөмө - 200 г;
- суу;
- жалбыз - 3 жалбырак;
- adjika - 50 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Барбарис мөмө жакшы жууп, сорттолгон, казанды салып куюп, бир чыны суу төккүлө. Андан кийин биз табличканын-жылы тамак-аш коюп, жарага алып жана 7-10 мүнөт бышырышат. Андан кийин, кээ бир жаңы жалбыз жалбырактарын бир нече мүнөт тоголотуп жара берет ыргытып жылуулук жок жана салкын чейин кетип. Андан ары бир элеги менен мөмөлөрдү аарчыйт, кошуп натыйжасында Berberidaceae менен эзилген adjika . Кудайдын бардык курал-ууууууу-жаппагыла жана ар бир тамак болуп саналат.
Барбарис Recipe мармелад
заттар:
- бөрү мөмө - 200 г;
- Apples - 1 кг;
- Кумшекер - 350 г;
- чыпкаланган суу - 1 литр.
даярдоо
Sweet алма жууп, тазалап dolechki кесип алып кылдаттык менен үрөнүн алып чыгат. Андан кийин, таза идиштерин салып бөрү катмарларды даяр мөмө-жемиштерди коюп, ысык кант сироп куюп, банктардын көлөмүнө жараша болжол менен 15-20 мүнөт кайнак суу менен тазалоо. Кийинки биз жылдырып мармелад капкактарды жана толугу менен ак ниеттик менен кетишет.
бир Барбарис шарабын рецепт
Барбарис даярдалган суусундук мыкты choleretic жана боор менен biliary баракчанын ар кандай ооруларга сезгенүүгө каршы агент болуп саналат. Келгиле, аны тамак кантип силер менен бөлүшөлү.
заттар:
- мөмө бөрү - 3 кг;
- кант - 2 кг;
- чыпкаланган суу - 12 литр.
даярдоо
Berberis мөмө Иргелген, жууп, 20 литр көлөмүн бар таза бөтөлкөдөн салып төгөм. Анан шекерди кошуп бышырып муздаган суу менен зарыл болгон көлөмдө толтурат. контейнер бөлүп, ысык мык менен тешип, ага түтүктү бекем салып, суу менен толтурулган акыры салып төмөндөтүлөт бөтөлкөдөн жабуу. 20 күн өткөндөн кийин, шарап даяр бөрү болуп саналат. анын каалоосуна жараша, ал да абдан пайдалуу тышкары, Россияга жана грузин шарабы кем эмес.
Барбарис менен Recipe Pilaf
заттар:
- элирип, козу - 600 г;
- Сүрөт dlinozernovoy - 2.5 V;.
- Лампа - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- сарымсак - 1 башчысы;
- өсүмдүк майы;
- ачуу калемпир, Карри - татып;
- бөрү - 5 г;
- жер Алекс - татып;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
казан өсүмдүк maslitse куюп, отко салып, тамак. кара буруп, анда аны оюп алып, ыргытып эмес, ошондой эле, бул жолу пияз чейин тазаланып, толугу менен kazanochek жылы obzharivaya көп койду. Азыр биз калган жашылча-жемиштерди жана кубатуулугу сорпого тазалоо. Ошол күндөрдөн кийин, биз ачык-айкын чейин өсүмдүк maslitse passeruem аларга жиберем. майда бөлүктөргө кесип да, ыргытып жибер эт жууп жатат,
күрүч төмөндө бир нече манжалары жөнүндө жана алсыз отко тамак чыкты, ошондуктан суу, капкакты жаап төк. Суюк толугу менен алек болуп жатканда, бир аз, аларды терең Pilaf салып түртүп, аштоолорго кесилет, сарымсак кабыгынан койду. кошумча 15 мүнөт тамак бышырып берсин, зарыл болсо, бир аз суу кошуп, күрүч жасалган кашык менен түпкүрүнөн кирген. сыра даяр болот, аны жакшы козгоп, табакка салып турдум.