Алыс эмес Пикник сезондун ачылышында чечип, көп эле табияттагы меню үчүн даамдуу тамак издеп баштады. Сүйүктүү дайыма төмөндөгү бир тандоо бир сүйүктүү салышы тандоо менен даярдалышы мүмкүн чочконун беседке болот.
чочконун беседке кандай тамак?
Эгер бул бизнес үчүн жаңы жана чочконун эти кебабда үчүн эмне жакшы экенин билген эмес болсо, анда marinate жана туура кууруу кантип, сиз, "мыкты" деп тапшырма менен күрөшүүгө жардам берет төмөндөгү маалыматтарды окуп берди.
- май катмары жетиштүү көлөмүн түзгөн жана эт жипчелеринен бир жумшак касиет бар, шишкебек тамак бышыруу үчүн идеалдуу бөлүгү чочко Тарп, чочко жана моюну болуп саналат.
- чочконун туздалган эт кылдат пияз, таттуу калемпир, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп кесилген.
- чочконун бир шиш кебек үчүн жыпар тандалган, алардын даамы карашым боюнча же адистерди ишеним жана рынокто гармониялуу аралашмасын ээ болот.
- Өзүнөн чок ашуун маринатталган эт куурулган, мезгил-мезгили менен суу же шарап чачуу (сыра,: White).
- жашылча, чөптөр жана томат соусун менен чочконун беседке кызмат кылгыла.
Recipe Балык
Бул барбекю чочконун мыкты: White аныктоо кыйынга турат. Ар бир даамы жана каалоосуна жараша эт ингредиенттерди коштоп тиешелүү топтомун тандайт. Бирок, сиздин каалоолорду же башка жей турган дизайн ёзгёръъ сунуштары менен толуктоого ылайык өзгөртүшүүдө болот негизги рецепт бар.
заттар:
- Балык моюн - 2 кг;
- Пияз - 1 кг;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- Чочконун этин жиликтеп бөлсүн бир Matchbox караганда бир аз өлчөмүн.
- Тазаланган жана майдаланган пияз, камыр жууруп, бир аз колун, туз жана калемпир, күчөтүп, жыпар жыттуу май менен даамы менен этти кошуп. Сиз учурда бир аз майонез кошуп алат.
- бир аз жүктөмүнүн мазмунун кысымга жана 6-8 саат бою таштап, күнү идеалдуу.
Темир камкаймак чочконун - рецепт
Өзгөчө, момун жана жоош йогурт чочконун беседке башкарат. Сүт азыгы кемчиликсиз эт булаларды жумшартат, ал көп жыпар жыттуу курч даам жок, ошондой эле тамакка ачуу кычкылдуулугун берет. чачырама шарттарда үч саатка жетет нан: White камкаймак менен Pickling жатканда.
заттар:
- Балык моюн - 1,5 кг;
- камкаймак - 500 мл;
- Пияз - 700 г;
- кумшекер - 1-1,5 аш кашык ;.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- эт жыпар жыттуу май менен даамы тилкелери, туз, калемпир, кесип, жууш керек.
- кесилген жана кесинди пияз шакек салуу, анын алдын ала курал айранды төгүп, дей, баргысы келген эмес.
- аралашма 12 сааттан же 3-4 саатка чачырама шарттарда муздаткычка бош калат.
сирке менен Балык
сирке менен шиш кебек чочконун эти үчүн: White жагымдуу, кычкылдуулугун берем, ачуу жана жыпар жыттуу тамак жаса. Көп учурда, заттардын аралашмасы тамактын даамын жумшартып, кант менен толукталган жана аны гармониялуу жана салмактуу болот. суу кошулду сирке: White суммасы, эт сыра толугу менен жабылган, ушундай болушу керек.
заттар:
- Балык моюн - 2 кг;
- Сирке 9% - 100 мл;
- Суу - 200 мл;
- Пияз - 1 кг;
- Кант - 1,5 аш кашык ;.
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- пияз шакектери, туз, калемпир жана чөптөрдүн чочконун бүдүрчөлөр менен кошулган.
- уксус кошулган суу, эт басылганда төктү.
- 6 12 саатка чейин уксус барбекю чочконун эти менен маринатталган, андан кийин даяр чейин көмүр боюнча кактап бышырып.
Armenian барбекю чочконун - рецепт
Армян-жылы темир бүт буурчак алып, кара калемпир сыяктуу артыкчылыктуу колдонуу алдында иштетилген руданын, чочконун өсүмдүк майы жана жер кориандрдын менен зордук менен туздалган. Армян ашпозчулар көбүнчө эт кызыл калемпир жана майдаланган күн кургатылган помидор кошулат.
заттар:
- Балык моюн - 2 кг;
- өсүмдүк майы - 200 мл;
- Көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна калемпир жана кара мурч - 1,5 аш кашык ;.
- Пияз - 1 кг;
- туз, кошулмалар.
даярдоо
- өсүмдүк майы, тиштеп майдаланган калемпир жана кориандрдын * жатты каалаган башка Condiments кошуп, бир аз Портер берет.
- эт мунай аралашмасы менен аралашкан жана майдаланган пияз, жууруп, бир нече саат бою marinate уруксат берилет.
- чейин, чокко кызытат, куурулган шашлык армян чочконун алтын жана бышкан.
Kiwi менен Балык - рецепт
: White Kiwi Барбекю чочконун базалык продуктусу бир нече жолу даярдоону тездетүү. мөмө ширесинин өзгөчө касиеттери кемчиликсиз мүнөттөн кийин, аларды жумшак буласы жабышып жана элпек. Эгер алдын ала чыгарда даярдоо мүмкүн эмес болсо, анда бул рецепт чок элдин толкушуна алып чейин эт marinate мүмкүндүк берет.
заттар:
- Балык моюн - 2 кг;
- Kiwi - 1 даана.
- Пияз - 1 кг;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- эт кесип, туз, калемпир, бир аз майдаланган жана эзилген пияз колун кошуп жатат.
- сүрүлгөн дене Kiwi кошуу менен чочконун коюп, козгоп, 30-40 мүнөткө калтырып, максималдуу 1,5 саат (мындан ары!).
- ошол замат, чокко кызытат чочконун Juicy куурулган беседке.
чочконун кабыргасынан беседке
төмөнкү рецепт даамдуу барбекю чочконун туура даярдоо жана жылуулук дарылоо менен аябай жыпар жыттуу, абдан назик жана келейинби таттуу даамы, башкарып чачыларга эт азыктары түзүү үчүн негиз катары пайдалануу болуп саналат. Fry Grill боюнча шиш кебек көбүрөөк ыңгайлуу болуп саналат.
заттар:
- чочконун эти - 2 кг;
- камкаймак - 500 мл;
- Соя соусу - 50 мл;
- Пияз - 700 г;
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- жер Рыжий, ашкөк - бир чымчым;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- Кабыргасы 2-3 кабыргасынан жиликтеп бөлсүн жана пияз шакектерди, туз, калемпир жана ачуу чөптөр менен кошулушу portioned.
- айран сарымсак, соя соусу кошулган extruded жатат, аралашмасы эт аралашманы төгүлгөн.
- 12 сааттан кийин ал Решетки боюнча кабыргасы жайгаштыруу тамылжыган, чокко кызытат коюу менен шашлык кууруу баштоо мүмкүн.
Темир меш чочконун банк
Эгер табияты чыгып, бул окушат бардык кооздуктарды даамын мүмкүн эмес болсо, анда бир даамдуу болот меште шишкебек беседке боюнча чочконун. үч литрлик айнек идишке толтурулган Аларга тамакты орноштуруу жана тендер чейин сакталып жана ышталган кийин Акыркы жолу. Бул мукаба төмөн болгон мүмкүнчүлүгүн үч жолу бүктөлгөн.
заттар:
- Балык моюн - 1 кг;
- Пияз - 500 г;
- Майонез - 60 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- суюк түтүн - 2 аш кашык ;.
- туз, калемпир.
даярдоо
- эт кесип алып, бир нече саат бою туз, калемпир жана пияз менен туздалган жатат.
- идиштерге жайгаштырылган беседке көлүнө даана.
- Ар бир Zubcu тазаланып сарымсак түбүнө алдын ала коюп, кашык суюк түтүн төктү.
- суук мешке бир контейнер, төмөн жаап, 230 градус температурасын аркылуу 1,5 саат бою бир аппаратты кирет.
чочконун көмөч беседке
Эгер үйүн калтырбай сүйүктүү тамак даамын берет дагы бир рецепт. Бул учурда, маринатталган эт көмөч казанга куурулуп турат . Picky ырдашы түшүнбөгөндөр туура болорун түтүн даамы, жоктугун ырасташат, бирок коркунуч классикалык ыкма менен ишке ашыруу мүмкүнчүлүгү жоктугунан, бул параметр жаман эмес.
заттар:
- Балык моюн - 1 кг;
- Пияз - 500 г;
- Лимон - 0.5 Заб.
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- туз, калемпир, эт үчүн жыпар жыттуу заттар.
даярдоо
- эт marinating менен, кадимки эле барбекю чочконун эти, башталат жасачубуз.
- Cut продукт, туз, калемпир, жыпар жыттуу май менен татытылгандай, лимон ширеси кошулуп, пияз, көк пияз, толкуп жатат +.
- 6-12 саат бою бош калтыр.
- пияз Эркин сыра, кысылып, obsushivayut жана шыбалган көмөч жайылган.
- алтын чейин Fry эт, бир капкак менен жаап, андан кийин тынч отко берем.
Aerogrill менен чочконун беседке
үйдөн тамак барбекю чочконун aerogrill аркылуу өлүм жазасына тартылышы мүмкүн. Тарамы куурулган кемчиликсиз тилинген жана устунга алынган деген сыяктуу табитин алтын Brown, болуп калат. эт, бири-биринен 1-1,5 см аралыкта суу темир менен presoaked сап үчүн бир туура жыйынтык үчүн.
заттар:
- Балык моюн - 1 кг;
- Пияз - 500 г;
- соя соусу жана сирке суу - 1 косыныз. идиш;
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу.
даярдоо
- пияз менен аралашып чочконун сыра жана: White-аштардын жана 6-12 саат бою таштап.
- беседке көлүнө сыра, Grill кийди.
- Бул убакытка беседке алуу жолу ал, 230 градус 20 мүнөт аспапта камтыйт.