Сиз милдети ар бир үй-бүлө майрамы ашпозчуга чарчаган болсо "бир тери алдындагы" Herring , оюнчуктарын кызылчасын биздин салышы керек. Компоненттер негизинен бирдей эле, бирок, дасторконго ал кыйла таасирдүү болот карачы!
күрүч жана эт мискей кызылчасы кандай тамак?
заттар:
- кызылча - 4 даана.
- эт - 300 г;
- Сүрөт - 0.5 V;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- сыр "килограмм" - 40 г;
- петрушка - 0.5 устун;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
Кызылча назик, салкын жана таза чейин тамак. жогорку кесип алып, туруктуу болгон учун. Этияттык менен coring кашык. Биз жөнүндө жарым сантиметрдин дубал туурасы 4 "идиш" бериш керек.
Даяр кайнатылган күрүч Балык менен аралашма, чыйратылган майдаланган сарымсакты таза ашкөк, сүзмө кошуп. Туз, калемпир, жакшылап аралаштырып. май менен сыртка шыбаган бул жашырын биздин "кызылча" Идиштерге май толтуруп +, пергамент кагазга ар бир ороо. камырды 200 даража Тандырга, көмөч баракта жана жарым сааттан мискей кызылчасы кой. Андан кийин биз алуу, кеңейтүү, лимондун кабыгы жана сырдан тышкары, андан кийин мешке бир-эки мүнөттөн менен чач - алтын сыр кабыгы алууга.
Recipe жумшак кызылча
заттар:
- кызылча - 3 даана.
- Пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- түшүм (казылган) - 6 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- катуу сыр - 50 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- каймак (жок дегенде 30% майын мазмуну) - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - кууруу үчүн;
- туз, жер кара мурч - татып.
даярдоо
жумшак чейин ар бир кызылча өзүнчө Тандырга, төмөн жана жука оролуп. Кийинки, таза, жарымын кесип, ядро жок. топтоштуруп Анткени, алтын чейин пияздын жана сабиз кууруу жана кесилген кызылча жана чиригени менен zazharku байланыштырат. Кошумчалай кетчү нерсе, бир кесек н жөнүндө жумуртка, сүт жана майдаланган сыр аралаштырып. туз жана жыпар жыттуу май менен татытылгандай. Бул аралашманын кызылча кашык менен ар бир жайылып түбүндө, жашылча менен кайра жумуртка-сыр жем толтура. Биз банк табактагы кызылчасын "кайык" жылат жана ышталган мешке салып жиберген. кабыгын пайда кийин алынып жана ысык тамак-аш жасап кызмат болот.
Кызылча Herring мискей
заттар:
- кызылча - 5 даана;.
- Herring - 1 даана.
- түшүм - 8 даана;.
- бала асыроого берилген (кесилген) - 1/3 ст.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- уксус - 1 косыныз. идиш;
- майонез - 3 косыныз. кашык.
даярдоо
Жаш кызылча аны сулуу жаркыраган түсү үчүн сирке сууга бышырышат. Ал эми андан кийин - айлампасында. Тазалоо жана жумшак болот кызылчасын "чөйчөктөн", тартып алышат.
толтуруу үчүн өзгөчө чеберчилик менен кесилген жана Herring сөөктөрү кесип. Кызылча элирип, орой н боюнча үч алынган. 5 минута убакыт ичинде түшүм кайнак суу, өкүнгүлө жана чачууга төгөм. Knife жаъгак жарып, жана сарымсак, пресса аркылуу өттү. Бардык микс жана майонез. ал "элечек" кызылча жана жашыл салат жалбырактары менен капталган бир табакка таралышын катышат. Бул улуу окшойсуз!